ይህ የሱፐራገስ ራፕቶቱ በፀደይ ወቅት ለመዘጋጀት ጥሩ ነው, ወይንም እጃቸውን በሾፒ ደብልዩ ሽፓስ ላይ ሲያገኙ. ምርጥ የቡና ፍሬዎች በግማሽ ኢንች ስፋት ውስጥ ያሉ ናቸው.
የሪዮቶት ፈሳሽ ሂደቱ በሰውነት ውስጥ የተከማቸን እቃ ማምረት ሲፈጠር በቆራጥነት ወደ አንድ ጥራጥሬ እና ወደ ዉሃ ቀዝቃዛ ምግብ ማብሰል ይጀምራል. ይህ ዘዴ የአሮሮሮዮን ተፈጥሯዊ ደለሎችን ያስለቅቃል, ለስላሳ እና ለስላሳ ምግብ ያቀርባል.
በሪዮቲክ ዘዴ የቀረበውን ተምሳሌት ለማሳየት, ራይትቶፑን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል በደረጃ በደረጃ የተተገበረ አጋዥ ስልጠና ይኸውና .
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 1/2 ኩባያ የአሮሮዎሪ ሩዝ
- 1 ሩብ የዶሮ እቃዎች
- 1/2 ኩባያ ጥቁር ወይን
- 1 መካከለኛ ኩፍታ (ወይም 1/2 ትንሽ ቀይ ሽንኩርት, ½ (1/2 ስኒ))
- ያልበሰለ ቅቤ 3 ጠርሙስ
- 1 በጠርሙስ የአትክልት ዘይት
- 1/2 ፓውንድ ሾርት (ወደ 1-ኢንች ቁርጥራጮች ይቀንሳል)
- 1/4 ስኒ የተዘጋጀ
- Parmesan cheese (በተጨማሪ, ስለ መላጥ)
- 2 ሳቢሊን የኢጣልያ ፓስሊ (ቆፍጦ)
- ለማጣራት የኮሶ ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ክምችቱን በትንሽ መካከለኛ ውስጥ ይሞላል, ከዚያም ሙቀቱን ይቀንሱ.
- በትልቅ ትልቅ, የበሰለ ስጋ ውስጥ ዘይቱን በማሞቅና በቅዝቃዜው ላይ ከቅቤ ጋር 1 Tbsp. ቅቤ ሲቀልጥ, የተቆረጠውን ዘንዶ ወይም ሽንኩርት ይጨምሩ. ከ 2-3 ደቂቃ የፈሰሰ ወይም ደግሞ ለስላሳ እና ትንሽ ለስላሳ ነው.
- የአሮቦሮ ሪቱን ወደ ማሰሮው ያክሉት እና ከእንጨት ሳጥኑ ጋር በንፅህና ይውቅዱት እና ጥራጣዎቹ በዘይት እና በቀለ ቅባት ይቀቡ . ለተወሰነ ደቂቃ ያህል ጭንቅላት , ትንሽ የንዝመዛነት መዓዛ እስከሚገኝበት ጊዜ ድረስ, ግን ስጋው ቡናማ አይቀይረውም .
- ፈሳሹ ሙሉ ለሙሉ እስክታገኝ ድረስ ወይን ጠጅ ጨምር እና ሙቅ አብስል.
- ሙቀቱ ሙሉ በሙሉ እስኪገባ ድረስ ለስላሳ የጃፍ እህል (ብሩሽ እህል) በሩዝ ውስጥ ይጨምሩ እና ጥቂቱን ይንቃጩ. ሩጩ ደርሶ በደረቀ ጊዜ ሌላ የእንጨት እቃ ይክፈቱ እና ሂደቱን ይድገሙት.
ማስታወሻ: በተለይ ትኩስ ነክ ሸክላ ምግቡን ለመግታትና ነዳጅ እንደቀዘቀዘ በሚቀጥለው ቦውን መጨመር አስፈላጊ ነው. - ፈሳሽ ሲጠባ ሞቅ ያለ እቃዎችን ማከሉን እና ሩዝን ማራገብን ይቀጥሉ. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ, ሩዝ ተፈጥሯዊ የሆኑት ስታርኮሶችን ለመለከፍ እየጀመረች እንደላመጠ-አቀማመጥ ሊታይ ይችላል.
- ክምችት (ክምችት) በአንድ ጊዜ, ከ 20 እስከ 30 ደቂቃዎች ወይም ጥራጥሬዎች እስከሚቀጣጠል ድረስ ይቀጥሉ, ነገር ግን ጥንካሬውን ሳይጨርሱ ንክኪውን ይቀጥሉ. ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ, አረንጓዴውን ይጨምሩ እና ማላቀቅ እና መንቀሳቀሱን ይቀጥሉ. አክሲዮን ካላረፋችሁ እና ራጣተ ነገሩ ገና ካልተጠናቀቀ ሙቅ ውሃን ማብሰል መጨረስ ይችላሉ. ጭቃውን ሳይወስዱ, በትላልቅ እቃዎ ውስጥ እንደ ሚዛን ጠብታ እንደቀማችሁ ውሃውን ብቻ ይጨምሩ.
- በቀሪው 2 Tbsp ቅቤ, የተከበረ የፋርማስያን አይብ, እና በፌስሌ, እና በሳር ጨው ለመምጠጥ ይከርክሙ. ተጨማሪ ፋርማሲን ከቆሸሽ ጋር ተጣራ እና ወዲያውኑ አከናውን.
የተረፈ ቦታ አለህ? ለነፍሰ-ቁራጭ ኬኮች የተዘጋጀው ይህ የራስዎን የራቶዮ ቶል መጠቀም ነው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 219 |
| ድምር | 7 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 14 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 150 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 31 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |