የቀድሞው ብሩንስዊስ ብስክሌት ብዙውን ጊዜ በካሬር, ጥንቸል ወይም በኦፕሮሶም ይሠራሉ. ዛሬ ግን የአሳማ, የዶሮ እና የከብት እጦት የተለመደ ነው.
ይህ የብሩንስዊክ ብረር የተቆራረጠ የሸክላ ትከሻ ወይም የተጎተቱ የአሳማ ሥጋ, የተቆራረጡ ወይም የተከተፉ ዶሮዎች እና አትክልቶች ጋር ይሠራሉ. የባርቢኪው ቅዝቃዜ እና የኩላፔን ፔሮ ለስላሳ ሽታ.
በቀን አንድ ቀን የዶልቶቹን እሾሃዎችን አጣሁና የተረፈውን የአሳማ ሥጋን ተጠቅሜ አላውቅም. በዚህ ምግብ ውስጥ በቀዝቃዛ የተዘጋጀ የተጠበሰ የአሳማ ሥጋ መጠቀም ይቻላል.
ይህን የብስኒስዊክ ስኒን በቆሎ ዱቄት, ዶሮዎች, እና በጣሊያን ወይም ሰላጣ አጠገብ ያገለግሉት .
ምን እንደሚያስፈልግ
- 6 ቅባቶች ቅቤ
- 1 1/2 ኩንቴዝ የተከተረ ሽንኩር
- 1 ኩንታል የተጨማለ ጋሚክ (3 ወይም 4 ጭማቂ ነጭ ሽንኩርት, የተፈጨ)
- 3 ኩባያ የተመሰሉ ድንች
- 1 ½ ኩኪዎች በረዶ የተጠመደ ህጻን ሎል ባቄላ
- 2 ኩባያ የበሰለ የበቆሎ ፍሬዎች
- 3 ኩባያዎች
- የበሮ እቃ
- 1 ሊስጥር (14.5 ኦኖች) የዳሪክ ቲማቲም
- 1 1/2 ኩባያ
- የባርበሰ ኩኪ ኩሬ *
- 1 ኩንታል Worcestershire sauce
- 2 ቡናማ ቡኒ ብስኩት, እንደ አማራጭ
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ጣፋጭ አረንጓዴ ጥቁር ፔፐር
- ከ 1/4 እስከ 1/2 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ገመድ
- 2 ኩባያ የተቆራረጡ ወይም የተከተፉ ዶሮዎች
- 2 ኩባያ የተሰራ የበሰለ የአሳማ እባብ ወይም የተረፉት የአሳማ ሥጋ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ትንሽ ቅዝቃዜን በአንድ ትልቅ የሆላንድ የእሳት ምድጃ ላይ ቅቤ ቀዝቃዛ. ቀይ ሽንኩርት እስኪያልቅ ድረስ ጠቦትን ጨምሩና አዘገጃጁ.
- ነጭ ሽንኩርትውን አክል እና ለ 2 ደቂቃዎች ያህል አነሳሳ. ድንችን, ላማዎችን, በቆሎ, ዶሮና ቲማቲሞችን ያክሉ. ሙጣጤን ያመጣ.
- ሽፋኑን ይቀንሱ, ሙቀትን ይቀንሱ, እና ለ 25 ደቂቃዎች ያህል ይበቅል, ወይም ዕፅዋቱ እስኪሰሩ ድረስ. የባርብኪካው ቅቤ, Worcestershire መጠጥ, ቡናማ ስኳር, ጨው, ጥቁር እና ካይኔን ፔፐሮች, ዶሮና የአሳማ ሥጋ ይጨምሩ.
- ቀለል ያለ, ለ 15 ደቂቃዎች ተከፍቷል.
- በቆሎ ዱቄት ወይም በብስኩቶች ያገለግሉት, በጎን በኩል ደግሞ ከግላዝላ.
* ከባርቤኪው ኩሬ ጋር የተዘጋጀ የተጠጋ አሳማትን በመጠቀም ከ 1 እስከ 1 1/4 ኩባያ የባርብኪው ኩኪት ይጠቀሙ. የእርስዎን ተወዳጅ የቢብ-ኩኪ ጨው ይጠቀሙ.
እርስዎም ይችላሉ
ስለ ብሩንስዊክ ስቴስ ተጨማሪ ማወቅ ይፈልጋሉ? << የ ብራንስዊክ ስቲዊ አመጣጥ መነሻ (ቶች) >> የሚለውን የ SouthernWorldwide Alliance Alliance ጦማር ይመልከቱ.