ሽርኩጥ እና ድስቶች የጥንት ደቡባዊ ተወዳጅ ናቸው, እና ይህ ጣፋጭ የምግብ አሰራር በጣም ተወዳጅ የሆነው ለምን እንደሆነ ያሳይዎታል. ረዥሙ የተበላሹ ነገሮች አታሞቁሩት - ይህ ሽሪምፕ እና የቅጠል አሰራር ዘዴ በጣም ቀላል እና ለማዘጋጀት አነስተኛ ነው. በዚህ ምግብ ውስጥ ጥሬ ሽሪምፕ መጠቀምዎን እርግጠኛ ይሁኑ, የተቀጠለ ሽሪምፕ በድጋሚ ሲቀላቀል ማሽድ ይሆናል.
ይህ የሻምፓስና የዓሳመ-ቅይጥ ምግብ ከአንድ የ Ellie ጦማር በ Vintage Victuals ላይ ከአንድ ሰው የተወሰደ ነበር.
ኤሊ የጆርጂያ የአበባ ምርት እና ፍራፍሬዎችን ያመጣል
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለትርፍ
- 1 ፓውንድ ትልልቅ ጥሬ እጢ (የተሸፈነና የተደባለቀ)
- 1 ኩባያ
- ካጁን ማጨድ
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ፓፕፕሪያ
- 1 1/2 የሻይ ማንኪያ ጣፋጭ የጣሊያን አመጋቤ
- ዳሽ በአካባቢው አዲስ ጥቁር ፔፐር (ወይም መቅመስ)
- ለብርታት:
- 1 ኩባያ የዶሮ ገንፎ
- 1 ኩንታል ቅቤ
- 1/2 ስኒ ፈጣን ምግቦች
- 1 1/2 የሻይ ማንኪያ ቲማቲም ፓኬት
- 1/2 ስኒ ከባድ ክሬም
- 2 ኦውንስ ሲዲ ዴር ዱቄት (የተጨፈነው)
- ለቀጣይ
- 1 ኩንታል ቅቤ
- 1 ጭልፋ (በነጭ የተሸፈነ)
- 4 ሳንቲም ዱቄት ዱቄት
- 1/2 ኩባያ የዶሮ እቃ
- 1/4 ስኒ ከባድ ክሬም
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ዋርኮስተር ሰም ቀቅለ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ኮምጣጤ
- 1 ቅጠል የተከተፈ የወም እንጀራ (ዳይኬ)
- 1/4 ስኒ ፌስቲስ (ተቆልፏል)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትንሽ ጎድጓዳ ውስጥ የሽሪምፕ, የካጁን እሽግ, ፓፕሬኪ, ጣሊያን የምግብ አዘገጃጀት እና ፔይን ውስጥ ይዋሃዱ.
- ሽፋኑ በደንብ እስኪቀላጠፍ ድረስ ቆፍጥ. ያስቀምጡ.
- የዶሮውን ስኳር እና 1 ሳቢል ቅቤን ወደ አንድ ትልቅ ቧንቧ አክል.
- ቅልቅል ወደ ሙሉ ሙቅ አምጡ. ቀስ በቀስ በቀት ፍራፍሬዎች ውስጥ ይጨምሩ እና በቋሚነት በትንሽ ሙቀት ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
- የቲማቲም ፓቼን, ክሬም እና የሸዲዱ አስካሪ ይጨምሩ. ፍራፍሬዎች በጣም ክኒምና ውስጡ እስኪሆኑ ድረስ ምግብ ማብሰል እና ለ 2 እስከ 2 ደቂቃዎች ያሸጋገራሉ. ይሸፍኑ እና ወደ ሌላ ያዙ.
- በትልቅ ጠርሙር ላይ, 1 ኩንታል ቅቤ በትንሽ ሙቀት ቀልጠው ይለቀቁ. በሻሚ ሽሪምፕ ውስጥ ያስቀምጡት እና ከ2 እስከ 2 ደቂቃዎችን ይመርጣሉ, ወይም እስከሚጨርሱ ድረስ.
- ነጭ ሽንኩርትውን ይጨምሩ እና ለ 30 ሰከንድ ያህል ያነሳሉ. ድስቱን ከመጋግራ ወደ ጽዳት ጎድጓዳ ሳጥኑ አስቀምጠው.
- ድስቱን ወደ ምድጃው ይመልሱ. ቀይ ዱቄት ለመሥራት የሚያገለግል ዱቄት ወደ ገላጣው ውስጥ ይጨምሩ.
- ባለቀለም መካከለኛ ቀይ እስኪሆን ድረስ ለ 10 ደቂቃ ሩ ሩን አግብ. በዶሮው ክምችት እና በስኳኳው ውስጥ ቀስ ብሎ ሞቅ.
- ለ 2 ደቂቃዎች ያዘጋጁ እና ከዚያ የ Worcestershire ክሬን እና ሞቅ ያለ ምትክ, እና የሀገር ዉስጥ ይጨምሩ.
ለማገልገል, ሽፋኖቹን በጋጣጣጌት አልጋ ላይ አስቀምጠው, እና በኩሽ. ከፈለጉ ከላይኛው ላይ ስካንፕስ ይፈትሹ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 584 |
| ድምር | 32 ግ |
| የተበላው ድካም | 18 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 9 ግ |
| ኮሌስትሮል | 311 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 3,150 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 36 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 39 ግ |