የመጀመሪያው የበጋ ወራጅ ወቅታዊ ደረጃ በመድረሱ ላይ ነው. ያ ማለት እነዚህ ተወዳጅ ፍራፍሬዎች ለገቢ ምግቦች እና ለፒክሳሎቻችን እራት በበጋው መጀመሪያ ላይ እና ለአጭር ጊዜ በጋ ወቅት እስከ መኸር ይደርሳሉ.
ይህ ሰላጣ በጣም ጥሩ የሆነ የበለስ ቅመም እና በጨዋታዎች , በጨርቅ, በጥራጥሬ እና በለስ (የዝንብ ጥፍጥ) የተሸፈነ ነው.
የበለስን መግዛት ሲፈልጉ ወዲያውኑ ለመብላት (ወይም ለማጥፋት እቅድ ካላችሁ ብቻ ይሞክሩ). በአውራ ጣቶች ላይ ለስላሳ ግፊት የሚሰጡ ሙሉ የተቀቡ በለሶች ፈልጉ. በትንሹ የተጠማዘዘ ቆዳን እና ትናንሽ ስንጥቆችን በጣም ጥሩ ነው, ነገር ግን በጣም ለስላሳ, ለስለፋ ወይም ለማጣስ ከሚፈልጉ ፍሬዎች ሁሉ መራቅ ያስፈልጋል. ቀበቶዎች በቀላሉ ሊበላሹ ይችላሉ, ነገር ግን በአግባቡ ከተከማቹ ከአንድ እስከ ሁለት ቀናት ሊቆዩ ይችላሉ - በኔ ቆንጆ (በ ሙሉ ዕይታ) ውስጥ በሳጥ ውስጥ ይቀመጡዋቸው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 115 ግሬኪ (በ 3 ኩባያ የተጨመነ, ትናንሽ ቁጥቋጦዎች የተቆራረጡ ትልልቅ ጥሬዎች)
- 2 የሶላሚን ጭማቂ የሎሚ ጭማቂ
- 1 የበሰለ አቦካዶ
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ካሮት (ሻካይ)
- 1 አነስተኛ ቢጫጉ ቺችኒ (diced)
- 2 ኩባያ ቅጠሎች (የተቀላቀሉ ቅጠሎቶች, ወዘተ ...): የለውዝ አበባ, የሽንኩርት, ስፒናች)
- 8 የበለስ በለስ (የምትወደውን ዝርያ ወደ ክር)
- 1/4 ስኒ ጣብ ላይ የተጨመረ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ኮል, ካሮት, ዞቻቺን, ብርቱካን እና በለስ በማንጠቅና በማድረቅ እንደ ቅደም ተከተላቸው ዝርዝር አዘጋጁ.
- ቅቤን በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡትና የሎሚ ጭማቂ, የአቦካዶ እና የባህር ጨው ይጨምሩ. በጣም ንጹህ እጆችን በመጠቀም, ቃሪያው ተቅቦ እስኪያልቅ እና የአከባቢ እና ጨው እኩል በመሰራጨት እስከመጨረሻው ድረስ ያርጉሙ.
- በተሰበረው ካሮት እና ዞቻሺኒ ውስጥ ቆፍረው እና 2 የቡና ቅልቅል ቅጠሎችን ያካትቱ. በለስ በለስ እና በቀሪዎቹ ንጥረ ነገሮች በለስዎ ላይ ተጣጥፈው ወዲያውኑ ይበላሉ.
- ይህ ሰላጣ በከፍተኛ የአበባ ጉልቻ ወይም በድግስ ላይ የዝግ መጋለጥ ድንቅ የሆነ ተጨማሪ ነገር ያደርገዋል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 294 |
| ድምር | 15 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 48 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 41 ግ |
| Dietary fiber | 12 ግ |
| ፕሮቲን | 7 ግ |