ስጋው ለማንኛውም ዓይነት የባህር ምግቦች ምርጥ ጣዕም አለው. ለተክለ ቡፋ የተሰራው ይህ ምግብ ቀላል ነው, ግን በጣም ጣፋጭ ነው. ከአንዳንድ እንግዶችዎ ጋር ለመመገብ እና ለማውረድ በቂ ጊዜ ይኖሩዎታል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ትላልቅ ጉብታዎች (በቀጥታ)
- 1/4 ስኒ / 120 ሚ.ሊ. ነጭ የወይን ወይን ኮምጣጤ
- 3 ጠርሙስ / 15 ሜች ስኳር
- 2 ሰሃን / 30 ሚ.ሌ.
- የወይራ ዘይት
- 1 ኩባኒ / 15 ሚሊ ሊሚን (ሞሌት)
- 1 ጃላቴኖ ቺሊ (ዘሮቹ ከተወነጨፉ)
- 1 ኩንታል / 15 ሚ.ኤል ሲላንትሮ (ሞልቶ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ለስኳር ለማዘጋጀት ጎርጎር, ዘይት, ዝንጅ, ጃላታኖ, ነጭ ሽንኩርት እና ቲማቲን በሳጥ ውስጥ ይቀላቀሉ. ይሸፍኑ እና ወደ ሌላ ያዙ.
- አንድ ትልቅ ቧንቧ ለቀልድ ይምጡ. ጥንድ ወንፎችን አንድ በአንድ ጣል አድርጉ , ወደ ውሃ ፈሳሽ ቀስ ብለው ይሂዱ. ቅጠሉን, በመቀጠል ሙቀትን ይቀንሱ እና ለ 5 ደቂቃዎች ፈገግ ይበሉ. ጥፍሮችን ከውሃ ውስጥ ማስወገድ. የሶስት ማዕዘን ጥቅል ከሆድ. ዛፉን ወደ ላይ አንሳ. እጀታዎችን እና ክራንቻዎችን ከእንቁር ክዳን ውስጥ አጽዳ እና እጥባትና ፍሳሽ ያድርጉ. በወረቀት ፎጣዎች በደረቁ ደረቅ.
- ለሙቀት-ከፍተኛ ሙቀት የቅድመ-ሙቅ ስጋ ማቀዝቀዣ.
- ሽቦውን በጋሬቱ ላይ ያስቀምጡ. ክዳኑ ከተዘጋ በኋላ ኩኪት ማብሰያ, ከ 2 እስከ 2 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል በኋላ ብስጭት ድብልቅን ማብሰል. ስጋን በማቀፍ በኩል በግማሽ መንገድ ላይ, እንደገና ይዝጉ. ጫማዎች የሚከናወኑት እግር ውስጥ ያለው ስጋ በግልጽ ሲታዩ ነው. ከ10-12 ደቂቃዎች አካባቢ. በላባዎች ላይ ስኳር እና የቀለበት ድብል በማቅረብ ላይ ያስቀምጡ. ከፈለጉ ልታገለግሉዋቸው ከመቻላቸው በፊት ዛጎሎችን መቀየር ይችላሉ.
- የቀጥታ ሸምበቆዎች ሀሳቦችዎ በጣም ብዙ ከሆኑ, በረቂቅ ሸለቆ ይግዙ. በጋጋው ላይ ከመቀመጡ በፊት ቆመው እና ቀዝቃዛ መሆናቸውን እርግጠኛ ይሁኑ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 594 |
| ድምር | 61 ግ |
| የተበላው ድካም | 10 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 30 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 29 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 13 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |