የበለጸጉ እና የሚጋበዝ የፓምፕ ክሬም ብሩሌን ለማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው, እና ለየት ያለ ምግብ ለማቅረብ በጣም ልዩ የሆነ የጣፋጭ ምግብ ነው. ጣፋጭ የበዛበት የበዓል አመት አማራጭ ከፓትብል ፑድዲንግ ወይም ሁሉም የፓምፕ ጭነት ነው .
በዚህ የፓምፕ ጫማ ላይ አንድ ጥሩ ነገር አንድ ቀን ወይም ሁለት ቀን ሊሠራ ይችላል. አገልግሎቱን ከማከናወንዎ በፊት አስቀያሚዎቹን ከማቀዝቀዣው ውሰድ እና ስኳሱ ይቀልጡት. የሚቻል ከሆነ ብሩሽን ለመቆጣጠር ስለሚቀልል የኩላሊት መብራትን ይጠቀሙ. ስኳሩ እንደ ተለጣይ በካርሚር ካርሚላይድ ውስጥ ሊጣራ ይችላል, ነገር ግን በጥንቃቄ ይመልከቱ እና ብሩሾችን እንኳን ለጥቂት ጊዜ ይቀይሩት.
ተመልከት
ስኪከር ዱድል ክሬም ብሩሊ
ኤስሬስሶ ክሬም ብሩሊ
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 1/2 ኩባያ ከባድ ክሬም
- 1/2 ጣፋጭ ወተት ወይም ግማሽ ተኩል
- ብርጭቆ ቡናማ ስኳር 3 ጠርሙስ ተዘጋጀ
- የቀለም ቅብ ቅጠልን 1 ለሻይ ማንኪያ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ግማሽ ቺንዚ ወይም ትንሽ የሻይ ማንኪያ 1/2 ሻሚስ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ወይም የተጣራ ዘይት አፍንጫ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጎማ ጨርቅ
- 6 ትላልቅ የእንቁላል አጫዎች
- 3/4 የሻይ ማንኪያ ቫኒላ
- ጨው ጨርቅ
- 1/2 የቡና ዱቄት ንጹሕ
- 1/3 ስኒ ግራድድ ስኳር
- 6 የሻይ ማንኪያ ስኳር ድንች ወይም ጥሬ ስኳር,
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 300 F. ያብሩ.
- በአንድ ትልቅ ዳቦ መጋገሪያ 6 ጥጥ ጠብቃ አስቀምጡ.
- በትንሽ መካከለኛ የሙቀት ቅዝቃዜ መካከለኛ ክሬም, ወተት ወይም ግማሽ ተኩል, ቡናማ ስኳር እና ቅመማ ቅመሞችን ያዋህዱ. ድብልቁ እስኪነቃ እስከሚዘጋጅ ድረስ ዱቄት, ማንቀሳቀስ. ከሙቀት ያስወግዱ.
- እስከዚያው ድረስ የእንቁ እዮዎቹን በቫኒላ, ጨው እና 1/3 ስኒ ስኳር ስኳር በትንሽ ጎድጓዳ ሣህን ይዝጉ.
- በቋሚነት መንሸራተት ላይ ሳሉ በእንቁላል አስኳል ውስጥ 3/4 ኩባያ ቅባት መፍጨት ይቁሙ. እስኪጫጭቅ ድረስ ይሳፈፉት. የእንቁላል አስኳል እና ክሬድ ድብልቅ ወደ ኩባያ እና ሹል አመላጥ. በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ በዱቄት ውስጥ ይንሸራሸር.
- በአንድ ትልቅ ሳህኖች ላይ በጥሩ ስሌት ላይ ያስቀምጡ እና በጨርቁ ላይ የሸክላ ድብልቅን ድብልቅ በጨርቁ ውስጥ ይከቱ.
- የገንዲ ማቅለጫውን ወደ ሙጣጩ ይምጡ.
- የፓምፕኪያን ድብልቅን ወደ ራማው ጥፍሮች ይክፈሉ. የተገላቢጦሽ ውሃ ወደ ውስጠኛው መጋጠቢው ዉስጥ ይፍጠሩ.
- በ 25 ለ 35 ደቂቃ ውስጥ በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ይቅቡት. አስቀያሚዎቹ ሲሰሩ ትንሽ ፈገግታ ይኖራቸዋል.
- ሬሶኪን በሸክላ ላይ ማቀዝቀዣ ያስቀምጡ; ውሃውን ያስወግዱ.
- ሬድካውስ እስከ የሙቀት ሙቀት በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ወደ ባዶ ፓኖው መልሰው ያስቀምጧቸው. በፕላስቲክ መጠቅለያ እና በቀዝቃዛ ከ 2 እስከ 3 ሰዓታት ወይም በአንድ ምሽት ይሸፍኑ.
- ከመሸጥዎ በፊት በሻምብ ዱቄት ክሬም ላይ 1 የሻይ ማንኪያ, ጥሬ ወይም የተጣራ ስኳር ይንፉ. በብርቱካን ማጭበርበሪያ በመጠቀም, ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ስኳርውን እስኪቀይር ድረስ ቀዝቃዛውን ቅባት ይቀንሱ. ሬድካው ከቃለ መሃሉ ይሞቃል, ስለሆነም የስኳር ፍሳሽን በሚቀልጥበት ጊዜ የምግብ ማገዶን መጠቀም ያስፈልግዎታል. የላይኛው ጣዕም በአንድ ወይም በሁለት ደቂቃ ውስጥ ይደርሳል.
- እንደ አማራጭ ቀይ ሽንኩርት እስኪያልቅ ድረስ ጫጩቶቹን አስቀድመው ሙጭጭሙ እና ጥጃውን ይለብሱ. በተደጋጋሚ ይፈትሹዋቸው እና እንደ ብከባ ብዛ እስከ ቡኒ ቀለሞች ይለውጡ.
* ስፕሪንፊን ስኳር ለስሜይ ማራቢያ በደንብ ይሠራል, ነገር ግን ብዙ ሰዎች በጥሬ ስኳር ይምላሉ. እንዲሁም መደበኛ የዘይት ፍራፍሬን ሊጠቀሙ ይችላሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 379 |
| ድምር | 27 ግ |
| የተበላው ድካም | 16 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 225 mg |
| ሶዲየም | 138 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 27 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 8 ግ |