እነዚህ ጣፋጭ የስዊድን ስኳር ኳስ በጠረጴዛው ላይ ይጀምራሉ, ከዚያም በሙቀቱ ውስጥ ይጠናቀቃሉ. ስኳር ቦልሶች በትንሹ በትንሹ የአልሜላ ስጋ የተጠበቁ ናቸው, በስጋ ጣፋጭ እና ክሬም በተዘጋጀ ጣፋጭ ኬሚካል ውስጥ ይጠበቃሉ.
ፈካሚ ክሬም ወይም ግማሽ ተኩል ለጥራጥሬ መኖ ሊውል ይችላል. ቀላል የስጋ ቦልኖችን ከድንች, ሩዝና ፓስታ ጋር አገለግል. የሊንዶን ቤሪ ብራጅ በዘመናዊ የስዊድን ስኳር ኳስ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ½ ኩባኒ ሾርባ የዳቦ ቂጣ , 3 ሳኒ ዳቦ
- 1 ኩንታል የተጠበሰ ተክል ጠንከር ያለ ወይም 1/4 ኩባያ በጥሩ የተሰነጠ ሽንኩርት
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ዱቄት ወይም allspice
- 3/4 የጡት ወተት
- 2 ፓውንድ የሚመዝነው ቢስ
- 2 ቅባቶች ቅቤ
- 2 የሾርባ ስፖንጅ ዘይት
- ሁለም-ፍቃዴ ዱቄት 2 ኩባያ
- 1 ሊስጥር (10 1/2 አውንስ) ተበርዟል
- የበሬ ስኳር
- 1 ኩባያ
- ግማሽ ተኩል ወይም ቀላል ክሬም
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የዳቦ ፍራፍሬ, ሽንኩርት, ጨው, ፔፐር, አልሜንድጂ ወይም ኦልሴስስ እና ከትልቅ ድብልቅ ሳህን ውስጥ 3/4 ስኒ ማዋቀር. ወተት ለጥቂት ደቂቃዎች ወደ እብጠት ይልበሱ. በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ የንፋስ ስጋ ላይ ቀስ አድርገው ይዋኙ, ወደ 1-ኢንች የእሸት ኳስ.
- ምድጃውን እስከ 325 ºF ብር ያድርጉ.
- በትልቅ ዱቄት ወይም በሳጥን ውስጥ ቅቤ ቦል በቅቤ እና በዘይት ውስጥ ይጫኑ. በ 2 1/2-ሳር መጋገሪያ ሳህን ከሳጥኑ ውስጥ ያስወግዷቸው.
- ሁሉንም ነገር በ 2 ሊትር ማስወገጃዎች ይዝጉ, ዱቄት ወደ ማቅለጥ ይለውጡ. እስኪፈላልጉ ድረስ ያብስቡ. በቦፍ ስኳር እና ክሬም ውስጥ ይንቃ. ምግብ ማብሰሉን ቀጠሉ, በየቀኑ ለስላሳ እና ለትንሽ ጊዜ እስኪነቀሉ ድረስ. በምግብ ማቅለጫ ስኒስ ላይ ከስዊድን የስጋ ቦል ማኮብ
- የስጋ ቦልሳዎችን ከ 35 እስከ 45 ደቂቃዎች በፊት በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ይዘጋጁ.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 689 |
| ድምር | 45 ግ |
| የተበላው ድካም | 21 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 17 ግ |
| ኮሌስትሮል | 199 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,189 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 20 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 50 ግ |