እነዚህ የቀይኖል ቅጠሎች በአንፃራዊነት ቀለል ያለ ዳቦና ጣፋጭ የቀለም ቅባት መሙላት ይመረጣሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ዱቄት የቀዘቀዘ የዳቦ ቂጣ (ነፈሰፈ)
- 2 የሾርባ ቅቤ ቅቤ (ቀለጠ)
- 2/3 የቡና ቡና ስኳር
- 1/2 ኩባያ የተከተፈ ዋልታ (ወይም ፒካንስ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ጣዕም
- 1/3 ስኒ
- ከባድ ክሬም
- 2/3 የብር ጽዋ
- የምረቃዎች ስኳር
- 1 ጠርሙስ ወተት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ያፈጠውን ሉጥ ወደ 18 ኪሎ ግራም ርዝመት ያለው ባለ አራት ማዕዘን ቅርጽ. በተቀለጠ ቅቤ ይቀቡ.
- ቡናማ ስኳር, የተቀቀለ ቡና እና ቀረፋ , ከላቁ ላይ ይርቁ. በረጅሙ ጫፍ ላይ ይንገሩን, የጃሊ-ሮል ፋሽን, እርጥብ ጠርዞች እና ማህተም ያድርጉ.
- ስቡን ወደ 20 ስሊዎች ይቁረጡት.
- ቦታን ስሉክን, ወደታች በመቁረጥ, በሁለት ቀላል ጥንድ ክብ ጥብስ ስጋ ላይ. ለ 1 ሰዓት, ለ 2 ሰዓታት ያህል ይጨመር, በእጥፍ አድጓል. በሁለቱም ጥቅልሎች ላይ ክሬኑን ሾልከው (በሁለቱም ጥቅልሎች ላይ 2 ½ ጠርሞሶች) ከዚያም በ 350 ለ 25 ደቂቃዎች መጋገር.
- ለማቀላጠፍ ወይም ለማጥለጥ አስፈላጊ ከሆነ የስኳር, ወተት እና ቫኒላን የተዋሃዱትን ተጨማሪ ስቦች ወይም ወተት ማሟላት. እርጥበት ላይ ሙቀቱ በሚሞቅበት ጊዜ የበረዶውን ድብልቅ ሽቦ በሸረሸረው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 94 |
| ድምር | 5 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 8 ሚሜ |
| ሶዲየም | 18 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 13 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |