ይህ ቀላል የቼላ አይስክሬድ በቀሊለ ነጭ ማከቢያ እና በቆሻሻ የተሠራ ዱቄት የተዘጋጀ ነው. በሲድሬድ እና በቴሬቴሪ ጃክ ከመጠን በላይ የተሸከመ የኬዲን ዱቄት ይህን ዘዴ ተጠቅመው ይሞክሩ.
በዚህ ዓይነቱ መደበኛው የዱድ ፎሽ ኩርንችት በዶልፊር, አረንጓዴ ስኳር, ባኮኮሊ ወይም ሌሎች አትክልቶች, ፓስታ (ማኮሮን እና አይብ), ሩዝ ወይም ሌሎች ምግቦችን ሁሉ ይጠቀሙ. ምንጣፉን ወደ ናቾስ አናት የሚጠቀሙ ከሆነ የተወሰኑ የሜዳ ጣዕም ወይም ቅመም የተጨመረ የሜክሲኮ አይብ ቅጠልን ይጨምሩ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 ቅባቶች ቅቤ
- 3-ቢት የቅባት ምግቦችን
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ¼ የሻይ ማንኪያ ሶሊሻ
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ቀለም (ወይም ነጭ ፔንዱ)
- 1 1/2 ኩባያ
- ወተት (ወይም ቀላል ክሬም )
- 1 ኩባያ የአበባ ዱቄት (ደማቅ ወይም ሹል)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በቀዝቃዛ ሙቀት ውስጥ ቅቤን በሳቅል ውስጥ ቅልቅል. ከሙቀት ያስወግዱ. በዱቄት, ጨው, የደረቀ ሰናፍጭ እና በርበሬ ይኑር.
- ኩባያውን ወደ ሙቀቱ ያስቀምጡት እና ለ 1 ደቂቃ ያህል ያነሳሱ. በደንብ የተቀላቀለ እስከሆነ ድረስ ወተትን ወይም ቀላል ክሬኑን ይጨምሩ.
- እስኪሰሩ እና እስኪሰሩ ድረስ ምግብ ማብሰሉን ይቀጥሉ. ሙቀትን ወደ ዝቅተኛነት በመቀነስ እና ለ 5 ደቂቃዎች በማወዛወዝ ሙቀትን ይቀንሱ.
- አይብ ከተቀላቀለ በኋላ እና ኩህው ለስላሳ እና በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ዱቄትን ጨምሩ እና በማብሰልና በማብሰል.
- ከፓላ ወይም ከአትክልቶች ጋር አገልግሉ.
የምግብ አዘገጃጀቱ 2 ኩባያ አይብ ጥራጥሬን ያደርገዋል.
ልዩነቶች
- ቀለሞችን እና ጣዕም ለማግኘት ደረቅ ዱቄት በደረቁ አይብ አሲዲዎች ላይ ይጨምሩ.
- በካይኒን እና ጥራጣን ዱቄት ወደ ማኮላ ይጨምሩ.
- ለስላሳ-ፍራፍሬ የሚሆን ማጨስ ዱዳ ይጠቀሙ.
- በቲክስ-ሜክ ቅዝቃዜ ምግብ ላይ ከተጠቀማችሁ የሜክሲኮን ጥራጥሬዎችን ተጠቀሙ እና በቺሊ ፔፐር ይጨምሩ.
ጠቃሚ ምክሮች እና ሃሳቦች
- ማኩሮኒ እና አይስ- ፈጣን ማኮዋይ እና አይብ ለማዘጋጀት, ኩባያውን ከ 3 እስከ 4 ኩባያ የተጣራ እና የተረጨ ማኮሮን ያጣምሩ. ወደ አንድ የተሸከመ ብስክሌት ምግብ ይሂዱ እና ከተሻገሩ ጥፍጥበጦች እና ተጨማሪ አይብ, ከተፈለገ. እስኪሰፍሩ ድረስ እና ቅመማ ቅመሞች (ቢጠቀሙ) ከ 350 እስከ 40 ደቂቃዎች ድረስ ቡና ላይ ይቅረቡ, ከ 20 እስከ 25 ደቂቃዎች ይፈጃሉ.
- ብሉካሊ (ከርኒካሊ) ጋር የተጠበሰ የተጠበሰ ድንች ከጫፍ እስከ ጫፍ ድረስ ከ 4 እስከ 6 ትላልቅ የሮይድ ድንች ይሸምቱ. የድንች ክምችቶችን መክፈል እና ድንቹን በችካታ ብርቅ በማድረግ ሸክላውን እዚያው መተው. ሳህኖች ላይ ማዘጋጀት. ከፍ ያለ የበሰለ ብሉካሊ እና የባለላ ቺዝ ማቀዝቀዣ በለስላቱ ላይ.
- የዶሮ ወይም የቱርክ ሳንድዊች መጫዎቻዎች : በጋ መጋለጫ ላይ 4 የቆሸጡ ጣፋጭ ምግቦችን ያዘጋጁ. ከእያንዳንዱ የሾፍ ጣዕም ጋር በቱርክ ወይም በዶሮ እና በቲማቲን አንድ ጣፋጭ. ከደረቁ ምንጣፍ ጋር ቀዳዳ ይጀምራል, ከዚያም ከቦካን ጋር ይቁሙ. እስኪሞቅ ድረስ እና ከድሮው ቅጠል ጋር ስጋውን አስቀምጡ.
አንተም እንዲሁ ልታደርግ ትችላለህ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 364 |
| ድምር | 32 ግ |
| የተበላው ድካም | 19 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 9 ግ |
| ኮሌስትሮል | 92 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 390 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 10 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 9 ግ |