በግሪንዶች ውስጥ ግሪንቶች ዋነኞቹ ደኖች ናቸው. ብዙውን ጊዜ በቆሎ ዱቄት እና ፔፐር እምብርት (ከታች ያለውን መመሪያ ይመልከቱ) ወይም ግልጽ የሆነ ኮምጣጤ ይቀርባሉ. ግሪንቹ "ይጸዳል" ቢሉም እንኳ ጥሩ ቅባቶችን ወይም ጥራጥሬዎችን ለቅጠሮዎች መያዛቸውን ማረጋገጥ.
በተለመደው ልዩነቶች እና ጭማሪዎች ለትራፕ ግሪንስ, ለስላርድስ ስፕሪን, ወይም ለስለስ ፍራፍሬዎች መሰረታዊ የምግብ መመሪያዎችን እነሆ. እርስዎ የሚፈልጉትን የእርስዎን ቅሪት ለመምጠጥ የተዘጋጀ የተክል ቂጣ መጠቀም ይችላሉ, ወይንም የራስዎትን ጣፋጭ ለመጨመር ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለግሪኮች:
- ባለ 2 ፓውንድ ፍራፍሬዎች - የሜዳ ፍራፍሬዎች, ክላርድት ሲንች, ቀይ ሽፋን, ዘንግ, ወዘተ.
- ውሃ
- የሃምበር ወይም የጨው የአሳማ ሥጋ
- የኮሶ ጨው
- ጣፋጭ ኩባያ (ለመብላት)
- ለስኳር ኩባያ:
- ትኩስ ፔፐሮች: ወደ 15 የሚጠጉ ትላልቅ ጃላታኖዎች.
- 1-ፒን የቢራ ኮምጣጤ ወይም ነጭ ኮምጣጤ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ፒፔን ለስንጥ ለማዘጋጀት
- በተንጣለ እና በተቆራረጡ ጥቃቅን, ትናንሽ የትንሽ ጣቶች ወይም የተሰራውን ፔፐር (እንደ ጃላልፒን የመሳሰሉ) የተሞላ የሶስት አራተኛ ክፍልን ንጹህ, የተጣራ ማቀፊያ ወይን ጠርሙስ ይሙሉ. ለተጨማሪ ሙቀቶች በአንዳንድ ፔን ቀዳዳዎችን ይቁረጡ.
- ወይን ኮምጣጤን-ነጭ ወይም ነጭ ሻካራ ይዛ ጠብቁት.
- የፍሳሽ ማሰሪያን በመጠቀም, የፔፐር ማሰሪያውን ይሙሉ.
- ምርጥ ጣዕም ለማግኘት ለአንድ ሳምንት ወይም ለሁለተኛ የፔይን ማቀፊያ ማቀዝቀዣ ማቀዝቀዣ.
- ከፈለጉ አንድ ስኳር እና የስጋና የሻይ ማንኪያ ይጨመርልዎታል.
ግሪጎቹን ለማድረግ :
- 2 ፓውንድ ጥሬዎችን በጥንቃቄ ይታጠቡ. ሁለት ወይም ከዚያ በላይ መታጠቢያዎች ያስፈልጉ ይሆናል. በማጠፊያው ወይም ትልቅ የእህል ጣውላ ውስጥ ያስቀምጡት, ቀዝቃዛ ውሃ ይሙሉት, እና ዘሪያውን ይለውጧቸው. የቧንቧ ወይም የታችኛው የታችኛው ክፍል ይንጠቁጥ እና ይሞከራል. ማንኛውንም አሸዋ ወይም ግፊት ስሜት ከተሰማዎት, ያንን መድገም ይሞክሩ. በመታጠቢያ ገንዳው ላይ ወይም በፓርኖው ወለል ላይ እስከሚጥለቀለ ድረስ መከተሉን ይቀጥሉ.
- የተጣበቁትን ተክሎች በማንጠፍ ማቀነባበጥ ወይንም ትላልቅ ብርጭቆዎችን ወደ ቀዳዳዎች ወይም ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ከተለመደው ብርቱካን ጥፍሮች ውስጥ ማንኛውንም ቀጭን ደም መላጫዎች ይቀንሱ. ትላልቅ አረንጓዴ ቅጠሎችን ያስቀምጡ (አጣዳፊ ጭማቂዎችን እና ትላልቅ የጭረት ሰቆችን ያስወግዳል) እና ማቅለጫዎችን ለመሥራት ይቀንሱ.
- ከከፍተኛ ሙቀት ጋር በትልቅ ትልቅ ማከማቻ ውስጥ ከ 6 እስከ 7 ሊትር ውሃ ወደ ሙቀት አምጡ.
- አንድ ትልቅ የጆን ሆፕ, ሁለት ትናንሽ የጆን እግር ወይም 4 ኩባኒ የጨው አተር ስኳር ወደ ድስቱ ይጫኑ.
- 1 ኩባይን የሶዝ መጨመር ጨው ይጨምሩ.
- ለ 10 ወይም ለ 15 ደቂቃዎች መፍታትዎን ይቀጥሉ.
- የተረጨውን ብርጭቆ በፖም.
- ለመወደም ጣፋጭ ጨው ጨምር.
- ማሰሮውን ሸፍኑ እና እስኪጠሙ ድረስ ይፍቱ. ጥቅም ላይ ከዋሉት የግሪን ዓይነት ላይ ተመስርቶ ይህ አንድ ሰዓት ሊፈጅ ይችላል.