ይህ ዓይነቱ ያልተለመደ ማኔይ ጨው የፓርሜሽንና የስዊስ ሸይቆችን በመጠቀም ከእንቁላል, ከዶሮ ወይም ከዓሳ ጋር ወይም ከአትክልት ወይም ከኩሳዎች ጋር አብሮ ለማገልገል ይጥላል.
የ Mornare ኩስን በመሰረቱ ከደረቅ ጋር, በተለይም ግሩይሬ እና / ወይም ስዊስ ወይም ፐርማሲን የሚጨምር. ጣዕሙ በቅመትም ሆነ በእንቁላል ዛጎሎች ይበልጣል, ነገር ግን ያ አስፈላጊ አይደለም.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 ቅባቶች ቅቤ
- 1 ባለ አሳማ በጥሩ የተከተለ ሽንኩር
- 3-ቢት የቅባት ምግቦችን
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ግዙፍ ፔፐር
- 1 ኩባያ
- የዶሮ ገንፎ
- 1/2 ኩባያ
- ቀላል ክሬም ወይም ግማሽ ተኩል
- 1/2 የብር ፐርሰሸን አይብ
- 1/2 ኩባያ የተሸጠው ስዊዝ አይብ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በቀዝቃዛ ሙቀት ውስጥ ቅቤን በሳቅል ውስጥ ቅልቅል. ለ 1 ደቂቃ ያህል ቅመም ወይም እስከሚቀጥለው ድረስ. በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ዱቄቱን ጨምሩ. ለ 2 ደቂቃዎች ያብሱ, ይንኩ. በጨውና በርበሬ ውስጥ ይንቁ.
- ቀስ በቀስ በሻኩፍ ስኳር እና ክሬም ውስጥ ሞልጡ. ሙቀትን እስኪጨርስ ድረስ በንፋስ ሙቀት ላይ ማብሰልዎን ይቀጥሉ. ምግብን ማብሰልዎን ይቀጥሉ, ብዙ ጊዜ ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ይተንሉ. በኬሚስ ውስጥ ይንሱት እና እስኪቀላቀሉ ድረስ ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 181 |
| ድምር | 14 ግ |
| የተበላው ድካም | 8 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 38 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 318 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 8 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 6 ግ |