ይህ ሾጣጣ ነጭ ነጭ የዶሮ ቺፍ የዶሮ, የኣሳ ፍሬ, የበቆሎ እና የዶሮ አመጋገሪ ድብልቅ ነው. የዶሮ ኩንች በምድቡ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ. ለዚህ ዘገምተኛ ኩኪ የዶላ የቺሊ ምግብን በማካፈሉ ለቲሲ ምስጋና ይግባውና.
ተመልከት
ከልብ ቀስ ብሎ ማብሰያ ቺቻ ቺሊ
ምን እንደሚያስፈልግ
- 6 የዶሮ ጫማ, ቆዳ እና ከመጠን በላይ ቅባት ተወግደዋል
- 1 ኩባያ የተከተፈ ሽንኩር
- 2 ጉንዳን
- ነጭ ሽንኩርት
- 1 1/2 ኩባያ
- የዶሮ ገንፎ
- 1 የሻይ ማንኪያ ግማሽ
- 1 የሻይ ማንኪያ የሚሆን ደረቅ ቅባት ኦሮጋኖ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/4 ስኳር ማንኪያ
- Tabasco ቀፋ
- 2 ኩንታል (እያንዳንዳችን 15 ሰውንስስ) ምርጥ ሰሜናዊ ባቄሮች, ታጥቦ, ታጥቧል
- 1 ቮፕ (ከ 12 እስከ 15 oz.) በቆሎ, ተንጠበቃ
- 2 Tbsp. የተቀነሰው ትኩስ
- cilantro, አማራጭ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, የዶሮ ስኳር, ካሙር, ኦሮጋኖ, ጨውና ታቦትኮ በ 3 ½ እስከ 6-ሊትር መክሰስ ድስት ይግልሉ. የጫካ ቁራሮችን ያክሉ.
- ከ 4 በ 1/2 እስከ 5 ½ ሰዓት ወይም ከጉድጓዱ እስከ አራት እራት ድረስ ይቅበስ ወይም ዶሮ እስኪጫወት ድረስ ያርሙ.
- ዶሮውን ያስወግዱ እና ስጋ ከአጥንት ያስወግዱ. ዶሮን መቁረጥ ወይም መቀነስ. አጥንቶችን አስወግዱ እና ዶሮን ወደ ጠርሙሶች ይመለሱ.
- ጥቅም ላይ ከዋሉ በቡና, በቆሎ እና በኪላንትሮ ይለፉ. በዝቅተኛ 30 ደቂቃዎች ወይም ሙቀት እስኪሞላ ድረስ ያጥቡ.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 646 |
| ድምር | 10 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 52 ሚ |
| ሶዲየም | 201 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 101 ግ |
| Dietary fiber | 22 ግ |
| ፕሮቲን | 41 ግ |