እነዚህን ጣፋጭ ትንሽ ዳቦዎች ከእንቁላል ሲቀላቀሉ መቋቋም አይችሉም. ከአኒየስ ጋር ተጣብቀው በመውጣታቸው ወደ ኦሊቭ-እንደ ተስቦ እና እንደ ተመገዱ. በአስቸኳይ ምግብ ወይም በቡና መሀል ያገልግሉ. በደቡብ አሜሪካ ውስጥ ለስኳር እና ለስላሳ ዳቦዎች የሚሆን ተወዳጅ ቅመማ ቅጠል ልክ እንደ ፍርግርግ ይለውጣል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ½ ጠርዘሲስ ዘሮችን ያረግጡ
- 1 1/2 ኩባያ ውሃ
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ እርሾ
- 1/3 ስኳር ስኳር
- 1/4 ስኒ የአትክልት ማሳጠር (ወይም ቅቤ)
- 2 3/4 ኩባያ ዳቦ ዱቄት
- 2 ፐርሰንት ሁሉም-ዓላማ ዱቄት
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 እንቁላል
- 1 ኩንታል ውሃ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የውሃውን ዘሮች በውኃ ውስጥ በማጠራቀም እና ለመቅለጥ ያስቀምጡ. ሙቀትን, ሽፋኑን, እና ለስላሳ ሙቀትን ያስቀምጡ.
- ቀዳሚውን ደረጃ (ዘሮቹንም ጨምሮ) እርሾውን, እርሾን ዘሮችን (ውሃን), እና ስኳር ወደ ድራማ ማቀነባበሪያ ጎድጓዳ ሳህን ይጨምሩ. 5 ደቂቃዎች እረፍት.
- በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ዱቄቱን, የአትክልቱን አጭር እና ጨው ይጨምሩ እና በቆሻሻ መያያዝ ላይ በዝቅተኛ ፍጥነት ላይ ይቀላቅሉ.
- ዳቦውን ዱቄት በዴንገት ጨምሩ እና ሇመዯመር ይቀጥሊለ. ለ 5 ደቂቃዎች የሚሆን ጠርሙስ (ከእጅዎ ጋር በደንብ መቀቀል ይችላሉ) እስኪሰክልና ሊለጠጥ እና ጎማውን ከጎኑ ጎኖቹ ጎን ለጎን ያፈላልጋል. መከለያው በጣም የሚጣፍ ሆኖ ከተገኘ ሁለት ተጨማሪ የሶላር ዱቄት ዱቄት ይጨምሩ.
- በሾላ ጎድጓዳ ሳህን ሰሃን ውስጥ አስቀምጡ እና ለአንድ ሰአት ተነሱ.
- ዱን ጣል ያድርጉት እና ወደ ጎልፍ ኳስ ቁርጥራጭ (በግምት 35 ግራም). እያንዳንዱን ክፍል ወደ ኳስ ይከርክሙ. ከፕላስቲክ መጠቅለያ ሽፋን ያላቸው ኳሶች እና ለ 5 ደቂቃዎች እረፍት.
- እያንዳንዱን ኳስ በጥልቀት መልክ መልክ, 3 ኢንች ስፋት እና ከ 4 እስከ 5 ኢንች ርዝመት, አስፈላጊ ከሆነ የሚንሸራተቱ ፒን በመጠቀም. በአንደኛው ኦቫል ጫፍ ላይ በመጀመር ቀለበቱ ወደ ላይ ይልበስ. በሳ መጋለያ ወረቀት ላይ የሸምበሩን ጎን ያስቀምጡ.
- የማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 375 ዲግሪ. በ 1 ኩንታል ውሃ ውስጥ 1 እንቁላል እና በዱቄት ቅልቅል ብሩሽ እና ጎኖቹን ጎኖቹን ይቀላቅሉ. ለግማሽ ሰዓት ሞቃታማ ቦታ ይንከባለል.
- ቡናማ ቀለም እስኪያዙ ለ 12 - 25 ደቂቃዎች የዶላ መሰምጠጥ. ሙቀትን ወይም በክረምት ሙቀት ያቅርቡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 66 |
| ድምር | 3 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 9 mg |
| ሶዲየም | 256 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 8 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |