ይህ የዶሮ ላሳን የምግብ አሰራር በቀሊለ ነጭ ምግቦች እና በቲማቲክ ላይ የተመሠረተ እና ከፋርማሲያን እና ሞዛርላ አላስ ጋር ይሠራል. በጭቃው ዳቦና በአሳማ የስንዴ ሰላጣ ይስቡ.
በሰዓቱ ውስጥ አጭር ከሆነ, ከተወዳጅ የስፓርትቲ ጨውዎ ትላልቅ እንክብል ጋር በቤትዎ ውስጥ ያለውን ቲማቲም ምት ላይ ይተኩ.
ተዛማጅ የአሳ ቁጥር: - ዶሮና ስፕሊንክ ላላክና
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ሊትር / 28 ኦንቴንስ ቲማቲም (የተሰነጠቀ)
- 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት (ወርቅ)
- 1 የሉፍ ቅጠል
- 1 ጉንጭህን አጥንት
- 1 ዱካ ካያኔ pepper
- 3 ጠርሙሶች
- ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ስኳር
- ለመጣስ ጨው
- 8 ኦውንስ ላንሳ ናድል
- 3-ቢት የቅባት ምግቦችን
- 1 ኩንቶች
- የዶሮ ገንፎ
- 1/2 የጣቢ ወተት (
- ግማሽ ተኩል )
- ለመብላት ጥቁር ፔጀር
- 1/4 ስኒ ፓሽሊ (አዲስ, የተቆረጠ)
- 2 ½ ኩባያ የዶሮ (በለቀጣ ትልልቅ)
- 8 ኦውንስ ሞዛሬላ አይብ (ሻካራ)
- 1/2 ኩባያ ፐርማማን አይብ (የተጠበሰ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በሳጥኑ ውስጥ ቲማቲም, ነጭ ሽንኩርት, የበቀለ ቅጠል, ቅምጥ, የኩሪን ፔፐር, የወይራ ዘይት, ስኳር እና 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው ይጨምራሉ. ለድሆች አምጡ; ሙቀትን ይቀንሱ, ይሸፍኑ እና ለ 20 ደቂቃዎች ያወዛውዙ.
- ለ 10 ደቂቃ ያህል በጨው ውኃ ውስጥ ወይም እስከሚጫነብበት ድረስ ለስላሳ ላሳላ ማብሰል ይስጡ. ምግብ ማብሰሉን ለማቆም በማቀዝቀዣው ላይ ቀዝቃዛ ውሃ ይንጎዱና ይራቡ. ሞቅ ያለ ደረቅ.
- ምድጃውን እስከ 375 ኤው.
- በአንድ ኩባያ ውስጥ በ 3 የሾርባ ዱቄት ዱቄት ውስጥ ጥቂት ቀዝቃዛ ቀዝቃዛ ውሃዎችን ቀስቅሰው. ለስላሳ የቅርጽ ቅጠሎች እስኪነጹ ይንገሩን. የዶሮ ገንፎ እና ወተት በሳጥን እና በሙቀት ውስጥ ያስቀምጡ. የዱቄት ዱቄት ወደ ፈሳሽ አክል; ለመብላት, ከዚያም በጨርቁ ውስጥ ለማውጣት የስጋና ጨው ይጫኑ. ድብልቅ ጥፍሮች እስኪጨመሩና እስኪቀላቀሉ ድረስ ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ.
- ቀለል ያለ የቲማቲም ቅልቅል ጥራጥል ወደ 9-በ -13-በ -2 ኢንች ማንኪያ ፓን. ከላላክካ ጎድላ ሽፋን ጎን ለጎን ጎን ለጎን. የዶሮን ሽፋን ያክሉ; በዶሮ ላይ የተወሰኑ የሎዛሌላ አይብዎችን ይረጩ. ነጭ ምንጣፍ ከነጭራሹ በላይ. ሌላ የላስቲያን ሽፋን, ተጨማሪ ቲማቲም ጨው, ሌላ የድሮ ዶግ, የሞሞሬላ አይብ እና ነጭ ጨው ይጨምሩ, ሁሉም ንጥረ ነገሮች ጥቅም ላይ እስከሚውሉ ወይም ዳቦ መጋገሪያው ሙሉ እስኪሆን ድረስ ይድገሙ, በሊዛን ጎድላ ሽፋን ይጠናቀቃሉ. በተፈጠረው የፖርማስያን አይን ላይ ይንፉ.
- በ 375 F ውስጥ ለ 25 ለ 35 ደቂቃዎች ቡና, ወይም ቡናማ እስኪሆን ድረስ.
- ወደ 6 የሚጠጉ ቅጠሎች ያስገኛል.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 553 |
| ድምር | 33 ግ |
| የተበላው ድካም | 12 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 14 ግ |
| ኮሌስትሮል | 109 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 990 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 27 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 38 ግ |