ቦካን እና ጤና

ቦካን እና ጤና

ደንበኞቻችን ዛሬ አልነቃም ሞድ ውስጥ ናቸው. በዚህም ምክንያት የአሳማ ሥጋ ከዛሬ 30 ዓመት በፊት ከነበረው እስከ 50 በመቶ ድረስ ዘመናዊ ነው. በሦስት እጥፍ የሆነ የበሰለ የአሳማ ሥጋ በ 200 ካሎሪ ገደማ ብቻ ነው. ዝቅተኛ ኮሌስትሮል እና / ወይም ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው ምግቦች ላላቸው ሰዎች የቱርክ, የዶሮ እና የቬጀቴሪያን ቢኮን ምርቶች አሉ.

ከፍተኛ ፕሮቲን, ዝቅተኛ-ካርቦሃይድ አመጋገብ ላላቸው ሰዎች, ቡካን በጣም አስጨናቂ ምግብ ያበጣጥላል.

አብዛኛው የስብ ስብራት ሲወጣ አብዛኛውን ጊዜ በእነዚህ ምግቦች ላይ የሚጠፋውን ድካም ያቀርባል. አንድ የተጠበሰ የፍራፍሬ ቅጠል በሳጥን ከ 30 እስከ 40 ካሎሪ የሚጨምር ሲሆን በጣም እስኪጠምዱ ድረስ ቀስ ብለው ካጠቡ እና በወረቀት ፎጣዎች ላይ በደንብ እጥጥ ያደርጋሉ. አስቀድመህ ማጽዳት እና በማቀዝቀዣ ውስጥ በተጣራ መያዣ ውስጥ ማስቀመጥ ትችላለህ. ለማሞቅ በቀላሉ በቃጥ (በተለይም ከፍሬው ውስጥ የሚንሸራተተው) የወረቀት ፎጣ ይለብሱ እና ወደ 30 ደቂቃ ወይም 45 ሰከንዶች ወደ ማይክሮዌቭ ብቅ ይጫኑ.

ቢከን በምግብ ማብሰል ላይ ለረጅም ጊዜ በከፍተኛ ሙቀት ማብሰል የለብዎ. ከፍተኛ ሙቀት የኒትራይትን የመፈወስ ወኪሎችን ወደ ናሮስትራ ሊለውጠው ይችላል. ማይክሮዌቭ ውስጥ የተበከለው ባክኖ ጥቂት ናሮሲንሚኖች ይዟል. (ናሙናውን ያንብቡ ) ናይትሬትስ ቀለሞችን ለማቆየት ብቻ ሳይሆን በቆዳ ውስጥ ያለውን የኩስታነትን መዘዝ ለማስታገስና የበሽታ ተውሳክ ባክቴሪያዎችን ለማጥፋት እንደ መከላከያ ተወካይ ያገለግላል. በአንዳንድ እንስሳት ሙከራዎች ውስጥ ናይትራይቶች እንደ ካንሰር-መንስኤነት ፈጣሪ (ኢንፌክሽን) ሊሆኑ ይችላሉ.

ውጤቶች አሁንም የማይታመኑ ናቸው. በገበያ ውስጥ የናይትሬቲ-ነጻ ባይት ምርቶች አሉ. መለያዎችን ይፈትሹ.

ስለ Bacon ተጨማሪ

• እንዴት ቡቶን ማዘጋጀት
• የቦካን ታሪክ
• የቦካን አክሊሎች እና ተተኪዎች
• የቦከን ምርጫ እና ማከማቻ
• Bacon Equivalents and Substitutions
• ቦከን እና ጤና

የመመገቢያ መጽሐፍት