በ Starbucks ውስጥ የሚገኙት ጥቃቅን, ቀሊቃዊ የቪጋቢ ፍሬዎች መሰል ነገሮች ምንም ነገር የለም. እኔ የጥፋተኛነት ስሜት ባይበዛባቸው እና እነሱ በጣም ጣፋጭ ከመሆናቸው የተነሳ እያንዳንዱ የካሎሪ ሞላላ ጥሬ እጦት ዋጋ ያላቸው ናቸው.
ሌላው ቢቀር በቤት ውስጥ ትንሽ ውስጠ-አቀጣጭ ምግቦች ማድረግ ነው. የሸክላ የምግብ አሰራር አሰራር በጣም በጣም ቀላል እና በጣም ትንሽ ድብልቅና ማዘጋጀትን ይጠይቃል. ቶሎ ቶሎ ቶሎ ብስለት እና ሙቀቱ ፈጣን ማበረታቻ ያስፈልገዋል!
ለአንዲት የሚያምር ትንሽ የስኒ ወይም ቡና ቤት ምርጥ ህክምና ነው! ለብዙ ሰዎች አንድ ትልቅ ዕጣ ለማውጣት በጣም ውጤታማ አሰመር ነው. በተጨማሪም አስፈላጊ ከሆነ ጊዜ ቀድመው ሊሠሩ ይችላሉ. ማቀዝቀዣው ለስላሳነት የሚያገለግለውን ሸቀጣ ሸቀጦችን ለመጠበቅ እና ምርጥ ጣዕም እንዲኖረው ይረዳል!
ከ Stuck on Sweet.com የሰራተኞቹን ይህን የአሰራር ዘዴ ቀይሬዋለሁ!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 1/2 የቲኒስ ዱቄት (ያልታለ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 የተክሎች ስፖንጅ ዱቄት
- 1/3 ስኳር ስኳር
- 1 ትልቅ እንቁላል
- አንድ ሙሉ ወተት ½ ኩባያ (ወይም ግማሽ እና ግማሽ)
- 1 የተክሶፖን ቫኒየም (ንጹሕ)
- 3/4 ቅቤ ቅቤ (ቅዝቃዜ, አጥር)
- 1 ½ ኩባያ ዱቄት ስኳር
- 2 ወባው ወተት ሙሉውን ወተት
- 2 ሊትቦኖች ቅቤ (ቀለጠ)
- የቫኒላ ቢን 1/2 (ከፋፋይ እና ከተጣቀለ, የቫኒላን ቢተላ ምትን ሊተካ ይችላል)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 425 ዲግሪ ድረስ ያድርጉ.
- የመቀላቀያ ዓባሪን በመጠቀም በቆሎ መቀመጫዎ ውስጥ ሳህን ዱቄት, ጨው, ከመጋገሪያ ዱቄት እና ስኳር ጋር ያዋህዱ. በፓትካሚ ማቀነባበር በመጠቀም በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ሊደባለቅ ይችላል.
- ቅጠልን ወደ ደረቅ ንጥረ ነገሮች ያክሉ. ድብሉ ድብልቆሽ ድብደባ እስኪሆን ድረስ ይንገሩን. አሁንም በቆዳ ውስጥ ያሉ ጥቃቅን ቅቤ ቢኖራቸው ጥሩ ነው. ይህ ለስላሳው የሚያምር ነገር ነው.
- በእያንዳንዱ እንቁላል, ወተትና የቫኒላ ምርኩት ውስጥ አንድ ላይ ይቅፈሉት. መቀባቱ ዝቅተኛ በሆነበት ጊዜ እርጥብ ድብልቅውን ወደ ደረቅ ድብል (አሲድ) ያክሉት. እርጥብ ድብልቅ እስኪጨርስ ድረስ በደንብ ይቀንሱ. መከለያው ትንሽ ወፍራም መሆን አለበት, ነገር ግን አይጣፍም.
- ድብሩን ወደ 3 ትንንሽ ኳሶች ይከፋፈሉት. ኳሶችን ቀስ ብለው ይሽከረከሩት እና በዲክተሩን ያሽካቸው. ዲስኮችን በ 8 ክፍሎች ይቁረጡ (የክብ ቅርጽ). በእያንዳንዱ ሽፋኖች ላይ በፓስተር በተሰቀለው መጋገቢያ ወረቀት ያስቀምጡ.
- ለ 10-12 ደቂቃዎች ቡቃያ ወይም እስከ ጫፉ ድረስ ቀላል ቡናማ እስኪሆን ድረስ. ሶኬኖቹን ወደ ቀዝቃዛ ክዳን ያዛውሯቸው ሙሉ ለሙሉ ማቀዝቀዝ.
- የዱቄት ስኳር, የተቀዳ ቅቤ, እና 2 ወዝዉን ወተት ሙሉውን ወተት ይቀላቅሉ. የቫንሊን የቡና ዘሮችን እና ጥንድ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይደባለቁ. የፀዳው ሙቀት በጣም ይለብሳል ነገር ግን አሁንም ሊሰራ የሚችል ይሆናል.
- እነዚህ ሶኬኖች ሙሉ ለሙሉ ማቀዝቀዝ ሲጀምሩ በእያንዳንዱ ጫፍ ላይ አንድ የሻይ ማንኪያ ማቅለጫ ያስቀምጡ. ከመደሱ በፊት ግዳጁ እንዲቀልል ይፍቀዱ. እንዲሁም ሊቆዩ ይችላሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 151 |
| ድምር | 8 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 56 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 138 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 16 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |