ይህ ክሬሞ የተጋገረበት ዶሮ እና እንጉዳይ ምግብ በፓርኩር የዶሮ ዝርግ በኦቾሎኒ ውስጥ የዶሮ ፒፕሽራሻን ያስታውስ ይሆናል. ይህ የምግብ አዘገጃጀት በሽንኩርት ፋንታ እንጉዳይን ይይዛል. ከመበላሸት ክሬም ጋር ሲደባለቁ, በ 1970 ዎቹ ውስጥ በሰፊው ተወዳጅነት ያላቸውን የፓርኮዎች ማደባለቅ ያስደስታል, የሚያማክሩ የምግብ ፍላጎትዎን የሚያሟላው የቀዘቀዘ የተጋገረ የዳቦ ምግብ ይቀርባል.
እርስዎ የሚጠቀሙት የፓፕ ፓውፐን መሰረት በማድረግ, የመድሃው ጣዕም ከላጣ ወደ ትንፋሽ ይደርሳል. አብዛኛዎቹ ሱፐር ማርከሮች ፔፐፕ ፓርካን ይጠቀማሉ, ይህም ከስፔን, ካሊፎርኒያ, ደቡብ አሜሪካ ወይም ሃንጋሪ ሊሆን ይችላል. ኃይለኛ አመጋገብ እንዲኖርዎት የሚፈልጉት በዘርፉ ገበያዎች ውስጥ ሰፋፊ ዘይቶችን ማግኘት ይችላሉ.
ይህን የምግብ አዘገጃጀት መሠረታዊ ነጭ አዝራርን እንጉዳዮችን በመጠቀም መቀጠል ይችላሉ, ወይም የ shiitake ወይም የህፃን ቤላዎችን በመምረጥ የበለጠ ሀሳብ እንዲሰጡዎት ማድረግ ይችላሉ. ክሬም የሚባለው ጨው ይህ ምግብ በአኩሪድ ሩዝ ወይም እንቁላሎች ላይ በሚቀርብበት ጊዜ ምቹ እንዲሆን ያደርገዋል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ሁሉም-ዓላማ ያለው ዱቄት
- 2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
- 2 ፓውንድ የዶሮ እንቁላል
- 1/4 ስኒ ቅቤ
- 1 ኩባያ ቀረሚት ክሬም
- 1 ኩባያ
- የዶሮ ገንፎ
- 8 ኦውንስ ትኩስ እንጉዳዮች (ነጭ አዝራር, ክሪኒኒ, ሽታይታ, ህጻን ከለላ), የተሰራ
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ፓፕፕሪያ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 350 F.
- በንፁህ የፕላስቲክ ወይም የወረቀት ሻንጣዎች, ዱቄትን በጨው እና በፔይን ይቀላቀሉ. የዶሮ ቁርጥራጮችን እና ዱቄት ለማብላቅ ለመብላት ይንቀጠቀጡ.
- ቅቤ አያቃጣም ለማለት በሙቀት መካከለኛ የእሳት ማቀዝቀዣ ውስጥ ቅቤ ይቀለው. የዶሮውን ዶሮዎች, አስፈላጊ ከሆነ በኩክታቶች, እና በሁሉም ጎኖች ላይ ቡናማ ዶሮ ይጨምሩ. (ዶሮ በኩባዎች ብታጠጡ, ሁሉንም ወደ ጥልፍ ይለውጡ.)
- በእርሾ ክሬም, የዶሮ ስኳር, እንጉዳይ እና ፓፕሪክ ላይ ቅልቅል. ሁሉንም ምግቦች በጥልቀት ለማዋቀር ቀስ ብለው ይምቱ.
- አቁማዳው መዘርዘር በማይቻልበት ሁኔታ ጥራጥሬን ወደ ካሳን ሳህን ይለውጡ.
- ለ 45 ደቂቃዎች ድብና እና ቡና, ወይም ዶሮ እስኪደባ ድረስ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 876 |
| ድምር | 56 ግ |
| የተበላው ድካም | 22 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 20 ግ |
| ኮሌስትሮል | 254 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,896 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 25 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 65 ግ |