የሕፃናት ድንች እና ጥቁር ደማቅ ሾርባዎች ይህን ምግብ እንዲመረጡ እና ጣዕም እንዲኖራቸው ያደርጉታል. በአስቸኳይ በካፕቲስ (የህንድ ጥሬ ቂጣ ) ወይም የተለበጠ ሩና ካሊያ ዳል (ጥቁር ምስር ካሪ) ይጠቀሙ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 500 ጊሜ ህፃናት ድንች ተጥሏል
- 2 ትላልቅ አረንጓዴ ቀለበሎች / ካምሴኮች
- 2 ጥጥ አትክልቶች / ካኖላ / የሱፍ አበባ
- የምግብ ዘይት
- 1 የቲፕም ሲም ዘሮች
- 3 በጥሩ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት
- 2 ብልቃጥ ጥፍጥ ዱቄት
- 1 የጠርፍ ሩሚድ ዱቄት
- 1/2 ስ.ም.
- እርድ ዱቄት
- 1/2 ሳምፕ ቀይ
- ኩይድ ዱቄት
- 1/2 ስቶም ጥሬ ማንጎ ዱቄት
- ለመጣስ ጨው
- 1 ሳምፕ ጋራሚላሳ ዱቄት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በነዳሽ እሳትን በሚሞቅ ገንዳ ውስጥ በመድሃው ውስጥ ያለውን ዘይት ይቀቡ. የኩሙን ዘሮች እና ቅጠሎችን በማሰባሰብ ማጨቅ.
- ነጭ ሽንኩርት እና ለስላሳ እስኪጨምሩ ድረስ.
- ድንች እና የፖታ ቅመማ ቅጠሎችን ያክሉ. ለመብላትና በደንብ ለመቀላቀል በጨው ይዘቱ.
- ድንቹ እስኪቀላቀሉ እና በተደጋጋሚ ሲሰነጥሩ ይቁሙ. አንዳንድ ውኃ ብቻ ቢያስፈልግ.
- ካፒምሉን ጨምር እና ለ 2 ተጨማሪ ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. የጎራ ማካላ ዱቄት ይንቁና ወዲያውኑ ይሸፍኑ.
- በካፕቲስ ( የህንድ ጥሬ ቂጣ) ወይም የተለቀቀው ሩዝና ካሊያ ዳል ( ጥቁር ምስር ካሪ ) ጋር ያቅርቡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 117 |
| ድምር | 1 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 98 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 25 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |