ይህ ብሩካሊል የሚዘጋጀው ብሩካሌ የሚዘጋጀው በበረዶ የተሸፈኑ ብሩካሊ, የሽታር አይብ እና እንጉዳዮች ነው. እንደ አብዛኛዎቹ የኩይስ ዝርያዎች, ይሄኛው ሁለገብ ነው. ስዊስ ቺዝ ወይም የሶዶር ጃክን ቅልቅል ይጠቀሙ ወይም ጣፋጭ ምግቦችን, ጣፋጭ ወይን, ዱባ ወይም ዶሮ ለተሰለጠነ ምግብ ይሂዱ. ለተጨማሪ ተጨማሪ የአስተያየት ጥቆማዎች እና ተተኪነት ሃሳቦች ጠቃሚ ምክሮችን እና ልዩነቶች ይመልከቱ.
በረዶ የቀዘቀዘ የፓቲን ዱቄት, የተዘጋጁ ማቀዝቀዣ ኬኮች, ወይም በቤት የተሰራ የእረፍት ይጠቀሙ. ይህን የምግብ ማቀነባበሪያ ዱቄት ወይም ሁሉንም-ቅቤ ስኒዎችን ይመልከቱ - ሁለት እጥፍ የሎክ እቃ ማብሰል እና ሌላውን ቀን ዲስክ ላክተው.
ይህን ምሳ ለምሳ, ለቡና ወይም ለእራት, በሾርባ ወይም በሳባ ያቅርቡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 የ 9 ኢንች ዕጀል, የቤት ውስጥ ሙቀት, በቀዝቃዛ ወይም በቀዝቃዛ የፓቲ ኬክ
- 1 (10 ኢንች) የቆሸሸ ፍራፍሬን, 1 ½ ኩኪዎች
- 8 ኦውንስ ትኩስ እንጉዳዮች, በትንሹ ተቆላል
- 1 ሙሉ ሙሉ ወተት
- 3 ትላልቅ እንቁላሎች, ድብደባ
- 2 ጠርሙስን ማርጋሪን ወይም ቅቤን ቀለጠ
- 1 ለሙ መጠር-ሰጭ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ጣፋጭ አረንጓዴ ጥቁር ፔፐር
- 1 ኩባያ የተሸፈነ ዳቦ, ተከፋፍል, ወይም የኬዴድ ድብልቅ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ምድጃውን እስከ 375 ኤፍኤ ድረስ ያሞቁ.
የቀዘቀዘውን እና የተተለለባትን ዱቄት ወደ መረቡ ጠርሙሶች አስመጣ. የጣፋጩን ወረቀት በሸፍጣፋ ወረቀቱ ላይ ይጫኑት እና ከታች እና ከጭቃው በታች በትንሹን ይጫኑ. ዛጎሉን በዱላ ክብደት ወይም ደረቅ ጥራጥረው ይሙሉት. በበረዶ የተሸፈነ ጥሌቅ ስጋን ክሬም ከተጠቀሙ, በከፊል መጋገር ለሚፈልጉ የተወሰኑ አቅጣጫዎች ጥቅሉን ይመልከቱ.
ስሇ 10 ዯቂቃ ወይም ስሇዚህ ወዯ ታች ጥሌቅ ቡናማ ስጋውን ያዴርጉ. የክብላቶቹን ክብደቶች ያስወግዱ እና የፓኬቱን ሼል በመደርደሪያ ላይ ለማቀዝቀዣ ያስቀምጡት.
ብሩካሊውን ከ 3 እስከ 5 ደቂቃዎች በእንፋሎት ማራባት ወይም እስከመጠጥ ድረስ. በሚገባ ገምቱ.
በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ወተት, እንቁላል, የተቀላቀለ ቅቤ ወይም ማርጋሪን, ዱቄት, ጨው, ፔሩ እና 3/4 የቡሽ ጥብሩን ያዋህዱ. በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ይንሸራሸር. አንድ 1/4 ስኳር የሚሆን ጥራጥሬን በመጠምዘዝ ይከርክሙት. ሽፋኑ ብሩካሊ እና እንቁላል. በሁሉም ወተት እና እንቁላል ላይ ድብልቅ ይኑርዎት. በ 375 እምፖው ውስጥ ለ 35 እስከ 45 ደቂቃዎች ቡና ይሞሉ ወይም በመሃል ላይ አንድ ቢላዋ እስኪገባ ድረስ ይቅቡት.
ከ 4 እስከ 6 ቅጠሎች.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- የበረዶውን ብሩካሊን በአዲስ ትኩስ ብሩካሊ ፕሪቶዎችን ይተኩ. ለተመሳሳይ ጊዜ ያህል አንድ ኢንች ውሃን ወይም እስከሚቀጥሉ ድረስ እሰከባቸው.
- እንጉዳዮቹን አልወጠው ወይም በቆሎ በተዘጋጀ የቲማቲም ዓይነት ይተካ.
- ከአበባው ቅጠል ጋር የአረንጓዴ ሽንኩርት 1/4 ስኒ አረንጓዴ ይጨምሩ.
- ከፋሚው በኋላ 1/2 ስኒ የተጋገረ ጣፋጭ ወይን ወይን የተቀላቀለ የበቀለ ቡና ይጨመር.
- ከአይስላኪያ ሽፋን በኋላ 1/2 ኩባያ ዲሴሎ የተሰራ የቱካን ወይም የዶሮ ምግብ ለቡና.
- በቀጭን ከተጠበሰ ቲማቲም ጋር ወደ ምድጃው ውስጥ ከመግባቱ በፊት ብጣ ጫማ ያድርጉ. ቲማቲም ከጥጥ በተጨመቀው ጥብስ ጥራጥሬ ያርቁ.
እርስዎም ይችላሉ