ሜጋሎል ማክስ እና ቺስ ለቤተሰብ እና ለቤተሰቡ ምቹ የሆኑ ድንቅ የምግብ አዘገጃጀቶች ናቸው. አስቀድመው ሊያደርጉት, ሊሸፍኑት እና በማቀዝቀዣው ውስጥ ሊያቀዘቅዙ ይችላሉ. ከእንደዚህ ጊዜ ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች ድረስ የመጋገሪያ ሰዓቱን ይክሉት እና ሞቃት እና ቅዝቃዜ በሚኖርበት ጊዜ ያገልግሉ.
ይህን የበለፀገ እና አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት የምግብ አዘገጃጀት ምግብ በመጠቀም ከአንዳንድ የተወሰኑ እንጉዳዮች ጋር በማጣጣጥ እና በአርሶ አቢሲሽ ልብስ እየተሸፈነ ነው. የተወሰኑ የቡና ፍሬዎች ወይም አረንጓዴ ዱቄት መጨመር ይችላሉ ነገር ግን ለተሟላ ምግብ መሙላት የለብዎትም.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 (16-oz) የሳጥን ጣፋጭ ፓስታ
- 2 ቅባቶች ቅቤ
- 1 ቀይ ሽንኩርት
- 3 ሐምራዊ ነጭ ሽንኩርት
- 1 (16-ounce) jar
- አልፍሬዶ ኩስ
- 1 ኩባያ ወተት
- 2 ኩባያ በሃቫርዲ የተሸጠ አይብ
- 1 ኩባያ የተጣራ የፕሮቮንዲ አይብ
- 1 ኩባያ የተቆረጠ mozzarella መድሐኒ
- 3/4 የብር ፐርሰሸን አይብ
- 1 (16-oz) ጥቅል በረዶ
- ሙሉ በሙሉ የተሞሉ የስጋ ቦልቶች , ቀዝቃዛ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ምድጃውን እስከ 375 ° F ያሸጋግሩ. የ 9 ኢንች 13 ጥራቂ ዳቦ መጋገር ያለፈ ዱቄት በቆሎ ዱቄት ላይ በመርጨት እና ፈንጥቆ ያስቀምጡ. አንድ ሰሃን የጨው ውሃ ወደ ሙጣጩ ይምጡ.
ጠመንን ወደ ውሃው ያክሉት እና እንደ የጥቅል አቅጣጫዎች መሠረት ያበስሉ.
በዚህን ጊዜ አንድ ትልቅ ጎድጓዳ ሣይ ውስጥ ትንሽ ቅቤ ላይ ቅቤ ያቀልጡታል. ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ላይ ለመጨመር እና ከ 5 እስከ 7 ደቂቃዎች ያህል ጥሬ አዘጋጅ.
ፓስታው ሲጠናቀቅ በደንብ ይደምሩትና ወደ ሌላ ቦታ ይለፉ.
እስክታቀሳ ድረስ የአልፍሬዶ ጨው እና ወተት በሽንኩርት ጥሬ እና በሙቀት ውስጥ ይጨምሩ. በዚህ ውስጥ በሃቫርቲ, ፕሮቪሎን, ሞዞሬላ, እና ½ ኩባያ ፓርማሲን የተባለ ጥብሩን በዚህ ድብልቅ ላይ ይጫኑ እና እስኪቀላቀለ ድረስ አነስተኛ ሙቀትን ያበስሉ.
በቆሎ ፓስታ እና ስጋ ቦልሳዎች ውስጥ መጨመር.
ቅልቅል ወደ ተዘጋጀው ሳህን. ከቀሪው 1/4 ስፖንሰሻ አይብ ጋር ከላይ ጋር.
ለ 25 ደቂቃዎች ለ 30 ደቂቃዎች ቡቃያ ወይም እሾህ ጎኖቹን እስከሚጠጉ ድረስ እና አይቡ በደረጃው ላይ ቡናማ ይጀምራል.
ጊዜን ለማጥፋት, አትስጡ, እስከ 24 ሰዓታት ድረስ መሸፈን እና ማቀዝቀዣ ወይም እስከ አንድ ወር ድረስ እሰር. ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች ተጨማሪ ለስላሳ ክሬን ይጋገራሉ. በአንድ ጀንበር ውስጥ ቀዝቃዛውን ካሮት ውስጥ ፈውቀው; ከዚያም እስኪሞቅ ድረስ ቅጠላቸው.