ይህ የቢኪን አረንጓዴ ተክሎች በጣም የሚወደድ ምግብ አላቸው. የጀርመን አጻጻፍ ልምምድ ቀላል እና ጣፋጭ ነው. ለዚህ የምግብ አሰራር አዲስ ወይም አረንጓዴ ባቄላ ይጠቀሙ.
ከፈለክ ተጨማሪ ካቅ ውስጥ አክል. የአረንጓዴ ቀለም እና ቢጫ ሰም ሰም ጥምር እና ጣፋጭ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ አረንጓዴ ዱቄት ወይም ሰም ሰም ወይም መቀባት
- ከ 4 እስከ 6 ብዜቶች
- 1 መካከለኛ ሽንኩርት, የተቆረጠ
- 1 ኩንታል ቡናማ ስኳር
- 1/4 የቢራ ኮምጣጤ
- ለማጣር ኮሶ ጨው እና አዲስ አፈር ጥቁር ፔሬን
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- እስከ 1 ጥሬ እኩል ውሃ ውስጥ 1 ½ ኩንታል ውሃ እና 1 ½ የሻይ ማንኪያ የሶልዝ ጨው ይጫኑ. በአማራጭ, የተጣራ አረንጓዴ በፕላስቲክ እቃ ውስጥ የውሃ መመሪያዎችን በውኃ ውስጥ ማዘጋጀት.
- ከሶስት ፐልስት ኩባያ በላይ ምግብ ማጠራቀም. በቂ ፈሳሽ ከሌለዎት, ዝቅተኛ የሶዲየም ወይም ያልተጣራ ዶሮ ወይም ውኃ ይጠቀማሉ.
- ባክኖን. በሳርሳ ወይም ጠርሙስ ውስጥ የተከተለውን ቡቃያ ከቀይ ሽንኩርት ጋር ብስኩቱ እስኪቀላጠለውና ሽንኩርት እስኪጨርስ ድረስ ይንገሩን.
- የተጠበቀው የቤን ፈሳሽ ለቦካ ድብልቅ ቅጠሎች አክል. ሙቀቱን አምጣው ለ 4 እና ለ 5 ደቂቃዎች ወይም ደግሞ ቅልቅል እስከ ግማሽ ቀን ድረስ መቀነስ.
- ስኳር, የቢራ ማሽላ እና የተጠበሰ ፍሬዎች አክል. ለመብላት በጨው እና በክረምት በጋዝና በፔይን ይሞኩ.
ልዩነቶች
- ለስላሳውን ቅልቅል ለማቀላቀል 2 ቅመማ ቅመሞች ዱቄት በቆሎ በተቀባው አረንጓዴ የበቄው ምግብ ፈሳሽ. በቦካ ድብልቅ ውስጥ ይጨምሩና እስኪደነቅ ድረስ ያበስሉ. ስኳር, ኮምጣጤ እና ባቄላዎች ይጨምሩ. በጨው እና በጊዜ አማካኝነት በጨውና በርበሬ ይደሰቱ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 436 |
| ድምር | 3 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 4 ሚ |
| ሶዲየም | 154 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 77 ግ |
| Dietary fiber | 22 ግ |
| ፕሮቲን | 27 ግ |