ቢንበርስ - ኦክስፎርድ ሳርች ሪችፕ

የእጦት ዝርያዎች በእንግሊዝና በአየርላንድ ይባላሉ. ስኳር የአሳማ ሥጋ, የዓሳ ጠረፍ, ቅመማ ቅመሞችን እና የተጣራ የሎሚ ጣዕም ያካትታል.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 1/2 ፓውንድ ዘመናዊ ስኳር
• 1/2 ፓውንድ ዘመናዊ እርድ
• 6 አውንስ አሬ ሥጋ (መሬት)
• 3 ሳንቲሞች ዳቦ (ነጭ ወይም ጥቁር (ክሬም), የተሰነጠቀ ወይም የተከተፈ ነው)
• 1 የሻይ ማንኪያ
• ጨው
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር
• ፔፐር
• 1/4 የሻይ ማንኪያ የኩሪን ፔጃ
• 1/8 ስኳር ማንኪያ
• መንጋ (የተጠበሰ)
• 1/8 ስኳር ማንኪያ
• ሹራብ
• 1/4 ስኳር ማንኪያ
• የቲም (አዲስ, የተጣራ ወይም 1/8 እጅ የሻይ ማንኪያ)
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ማሮራም (አዲስ, የተጣራ ወይም 1/8 የሻይ ማንኪያ)
• 2 ሳሊጉን
• ጠቢብ (አዲስ, የተጣራ ወይም 1 የሻይ ማንኪያ ሶር)
• 1 የሻይ ማንኪያ ላም ቀይም (ማስታወሻ ይመልከቱ)
• 1 ትልቅ እንቁላል
• አራት እግር ያረጀ
• ሻንጣዎች

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. የሬሳ የአሳማ ሥጋ, የዓሣ ምግብ, የአሳማ ሥጋ እና ዳቦ ይዋቡ.
2. በጨው, በለውዝ, በካይኒ ፔፐር, በአልሜል, በአቁሴ, በመጠጥ, ማርሮሮም, ጠቢብ, የሎሚ ጣዕም, እና እንቁላል ውስጥ ይጨምሩ. የአሳማ ሥጋ እና የበሬ ቅልቅል.
3. የጨርቃ ጨርቅ ቅልቅል በተዘጋጀ ማሸጊያዎች, በጥብቅ ማጠናከር. በስፒል አማካኝነት ማንኛውንም የአየር ፖሳዎች ይጣፍሩ. ጥሬ ለስላሳዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ ሦስት ቀን ድረስ ያስቀምጡ. እስከ 3 ወር ድረስ እሰር.
4. ለማገልገል: ቢንበርስ ተጭበረበረ, ድብደባ ወይም ወጥቶ ሊሆን ይችላል. የተጠበቁ ሳርሳዎች እስከ 1 ሳምንት ወይም ማቀዝቀዣ እስከ 3 ወር ድረስ ሊቀዘቅዙ ይችላሉ.

ማሳሰቢያ: ፍጹም የተጣራ የሎሚ ምግብን ለማግኘት zester ን ይጠቀሙ.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	175
ድምር	10 ግ
የተበላው ድካም	4 ግ
ያልተበላሸ ስብ	4 ግ
ኮሌስትሮል	108 mg
ሶዲየም	174 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት	2 ግ
Dietary fiber	0 ግ
ፕሮቲን	17 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)