ለምርጥ ውጤቶች ብሩኮሊን መጀመሪያ ይጠቅልቁ
በቤትህ የአትክልት ቦታ ላይ ብሉካሊን ብቅ ብለሽ ከሆነ ወይም በወቅቱ ወቅቶች በሚሆኑበት ወቅት በገበያ መደብሮች ወይም በገበሬዎች ገበያ ለመግዛት ከፈለክ, ለአፍታ እንዲቀላቀሉ ለማድረግ ጥሩ መንገድ ሊኖርዎት ይችላል. ብሩኮልን ለመጠበቅ በጣም ጥሩው መንገድ ነው. ረዥም ጊዜ በደንብ አይወድም, እና ንጥረ ምግቦችን ያጣ እና እርስዎ ጫና ካደረሱ እራሱን ይቀበላል.
ብሩካሊ ( ፓኮን) የሚስቡትን ብስባሽዎችን በማብሰለልና ፈገግ ባለ ውሃ ውስጥ በፍጥነት እንዲንጠባጠብ ያደርጋል.
አንድ ነጠላ ሽፋን ከመጀመሪያው በኬሎ ማቀዝቀዝ የብላክኮል ቆርቆሮዎች አንድ ላይ እንዳይጣበቅ ይከላከላል. ያልተለመዱ የመሆናቸው እውነታ ለምሳሌ, ለምሳሌ የበረዶ አረንጓዴ የሊካ ኮላ አንድ ምሰሶ ኮንቴይሎች ቢኖሩልዎ ግን ለቀሽቱ አንድ ጽዋ ብቻ መውሰድ ያስፈልግዎታል.
ብሩኮሌን ለማቅለልና ለማረጋጥ ቀላል ነው, ስለዚህ ያንን የአትክልት ስፍራ-ሙሉ አመቱን ሙሉ ፍራፍሬ ያገኛሉ.
እጽፋትና እጽዋት መቆረጥ
ከማንኛውም ቆሻሻ ወይም የአትክልት መንጋዎች ለማስወጣት ለጥቂት ደቂቃዎች ሙሉ ብሩካሊን ውስጥ ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ይንጠፉ. ጎርፍ. ትልቹን ቅጠሎች ቆርጠው ከዚያ በማስቀመጥ ያስቀምጡት. ከ 1 1/2-ኢንች ውስጡ በላይ ያሉትን አበባዎች ለመለየት የሚያስቀምጠው ቢላዋ ቢላውን ይጠቀሙ.
ብሮካኮል ስታርን ማዘጋጀት
ብሉካሊ የሚባለው ቅጠል ከቅርንጫፎቹ ይበልጥ ጣፋጭ ከመሆናቸውም በላይ ብዙ ጊዜ ይወገዳል. ሆኖም ግን, ከግድማው ላይ ጥቁር ቆዳዎችን ትተው ከወጡ ከአበባዎች በላይ ለማብሰል ብዙ ጊዜ ይወስዳሉ. መፍትሔው በአትክልት መቁረጫ መከተብ ነው.
ከቆርጡ ጥልሹ ግማሽ ወይም ከግድግዳው እጥፉን ቆርጠህ ቆርጠህ አስወጣቸው ወይም ቆርጠህ ጣፋቸው, ቀሪዎቹን ቆርጠህ ወደ 1/2-ኢንች ጥቁር ቁርጥራጮች መቁረጥ.
ብሩካሊንን በማዘጋጀት ላይ እያሉ, ምድጃው ላይ ወደሚፈላ ነዳጅ ይበሉ. እንዲሁም አንድ ትልቅ ጎድጓዳ የበረዶ ውሃ ይዘጋጅልዎታል.
ብጫካሊያን ብሉካን
ቡቃያውን ወደ ፍራፍሬዎች ከለዩ በኋላ ከተቆረጡ በኋላ እሾቹን ቆርጠው ካወጡ በኋላ ብሩካሊዮቹን በፍጥነት በፍጥነት በማፍላት ውሃ ውስጥ ይጥሉ. ለሁለት ደቂቃዎች ምግብ ያበስቡ.
በአማራጭ, ብሩካሊን በኣትክልት ወተትን ውስጥ ለሁለት ደቂቃዎች ማሞቅ ከመሞከር ይልቅ እብጠት ማድረግ ይችላሉ. በአንድ ኮንዲነር ውስጥ ትንሹን ብሩካውን ይቅቡት.
ብሩካሊለስን ቀዝቅዝ
ነጭውን ብሩኮሌን ወዲያውኑ ወደ የበረዶ ውሃ ጣት ይለውጡት. ይህ በአትክልቱ ውስጥ የሚቀረው ቅዝቃዜ እነሱን ማብሰል እንደማቆም ያቆመዋል. ብሩካሊን በበረዶ ውሃ ውስጥ ለሦስት ደቂቃዎች ይተውት. ብሩካሊንን ወደ ኮንዛነር በማዛወር ለጥቂት ደቂቃዎች በደንብ ለማድረቅ ይተውት.
ነጠላ-መደብር እሰክብ
በአንድ ብስኩት ወረቀት ላይ ነጭ ሽፋን ያለውን ብሩካን እና ያዝ ብሩካላትን በስፋት ያሰራጩ. ከአንድ እስከ ሁለት ሰአታት እሰር.
የቀዘቀዙትን ብሉካሊ ሙለ ወዘተ በማንሸራተቻ ቦርሳዎች ወይም በመያዣዎች ላይ መለጠፍ. አሮጌ ብሩኮል ለአንድ ዓመት ይቆያል. ከዚያ በኋላ ለመብላት ደህና ነው, ነገር ግን ጥራቱ አይቀንስም.
ከማብሰሌ በፊት አሮጌ ብሮኮሌ ማፍሰስ አያስፈልግም. የበረዶውን ብሩኮሌን በለቀቁበት ጊዜ ብሩካሊን ከማብሰያው ጊዜ ውስጥ ለሁለት ደቂቃዎች ጨርቁ.