ይህ የአሳማ ሥጋ በጣም ቀዝቃዛ በሆነ ማብሰያ ለመዘጋጀትና ለማብሰል በጣም ቀላል እና አመቺ ነው. የተሸጎጡትን የአሳማ ሥጋ በቆሻሻ ማቅለሚያ ላይ, ስናር እና ተጨማሪ የባርበሰ ጨው.
ተዛማጅ የምግብ አዘገጃጀት
ስፖን, የሰሜን ካሮሊና ቅጥ
ቀላል BBQue Pork Sandwich
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 የቡርባል ትከሻ መጥበሻ
- ከ 1 እስከ 2 የሾርባ ማንኪያ ቅባት (ስቴክ, ቡርትሪ ወይም የተጣራ ዶሮ)
- 2 ፍራፍሬዎች (ጭማቂ, ወይም 1/4 ስኒ የአፕል ጭማቂ)
- 2 መካከለኛ ሽንኩርት (የተሰራ)
- 1 ደወል ፔፐር (አረንጓዴ, ዘርን, ወርክሾችን)
- ከ 2 እስከ 3 ኩባያዎች የባርቢካ (ወይም ጣዕም)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በዝቅተኛ ኩኪ ውስጥ ግማሹን ዘንቢል ያድርጉ. የአሳማ ሥጋን በሽንኩርት ላይ ያስቀምጡ እና በአትክልት ቅመም ወቅት በብዛት ይረጩ. በቀሪዎቹ የቀይ ሽንኩርት እና ዊፒኖች ላይ ቀዝቃዛና የዝናብ ጭማቂ ይኑር.
- ለ 6 ሰዓታት በከፍተኛ ጥብስ ያብሱ.
- ጣፋጭና አትክልቶችን ያስወግዱ እና ይቀደዱ. ጭማቂዎችን አስወግዱ እና የተቆራረበት የአሳማ ሥጋ ወደ ቀዝቃዛ ማብሰያ ይመለሱ. ለ 1 ሰዓት ያህል ጠፍታ ላይ የባርቤኪ ኩኪ ጨምር, ሽፋኑን, እና ያብሱ.
- ከግላዝላ እና ዶክላሎች ጋር በቃሚ ጥጥሮች ላይ ያርፉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 261 |
| ድምር | 8 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 46 ሚሜ |
| ሶዲየም | 970 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 32 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 14 ግ |