ቢት ቼን ሆድ ኖድ ኮርከር

የዚህ ለየት ያለ ጥቃቅን ብስኩራሾች ከሱ ሱቅ የተገዙት የቢችት እስይንስ ተመሳሳይ ናቸው. የቤሪ ጣዕም እና ተኳሽ, ቀላል ብርሃኔ በአዋቂዎችም ሆነ በልጆችም ዘንድ ተወዳጅ ነው. ለመሥራት ቀላል ናቸው እናም ጣፋጭ ምግቦች ናቸው.

እነዚህ በእጅ የተሰራ ብስኩቶች ለአንዳቸው ትንሽ ጣዕም ስለሚኖራቸው በተለይ ለስላሳ ወይም ለስላሳ ጥብ ይመረታሉ. እንደ Grafon Village Cheddar ወይም Bravo Farms Cheddar, ወይም እንደ ስሊልተን, ካሰል ሰማያዊ ወይም ሮመን ሪልዋርድ ብሉድ እንደ ሰማያዊ ካይደር ያሉ ክራከሮችን ያገለግሉ. እንደ ጋፍሮን መንደሪድ ክዳንድ ወይም Bravo Farms Cheddar, ወይም እንደ Stilton, Cashel ሰማያዊ ወይም Rogue River Blue.

ተጨማሪ Cracker and Flatbread Recipes

• ጥሬ የለውዝ ዘራፊዎች
• ከ Gluten-Free Herb Cracker
• ላሽር Flatbread
• Griddle Flatbread
• Roti Flatbread
• Naan Flatbread

ምን እንደሚያስፈልግ

• 1 1/4 ኩባያ ዱቄት (ሙሉው ስንዴ ወይም ነጭ)
• 1 ኩንታል ስኳር
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው (kosher)
• 4 ሳርሞኖች (1/2 ዱቄት ቅቤ) ቅቤ (ያልፋሉ, በትንሽ ቁርጥራጮች ይቀንሱ)
• 1/3 የሶስት ውሃ

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. የማሞቂያ ምድጃዎችን ወደ 400 F. የሙቀት መስጫ ወረቀት ከፓርክቲክ ወረቀት ጋር ማለፍ.
2. በምግብ አዘጋጅ ውስጥ ዱቄት, ስኳር እና ጨው ይለውጡ. ቅቤ ጥራዙ እስኪጨርስ ቅቤን እና ቅባት ይጨምሩ.
3. በሳቁ ነቅሎ በመጨመር ውሃ ይጨምሩ እና ለስላሳ ወጥነት እስኪሰሩ ድረስ ይጣፍሙ.
4. ቂጣውን ለማውጣት በጣም ቀላሉ መንገድ መከለያውን በመጀመሪያ በ 4 ቅጠሎች መከፋፈል ነው.
5. ስራዎን በፍጥነት ያጥሉ እና ዱባው ወደ ትልቅ አራት ማእዘን ያሸልቡ. ቂጣውን በምታደርጉበት ጊዜ, በተደጋጋሚ ከፍ አድርጉት እና ከእርሻዎ ላይ እንዳይጣበጥ ለማስወገድ አቧራ ማዞር. በተቻለህ መጠን ቂጣውን በጣም አጣጥፈው. ብስኩቱ ቀጫጭን, ብልቃጦች እና ጣዕም ያላቸው ናቸው.

1. ሳንቲሙን ለመቦረሽ የፒ 3 ማቆሚያ ወይንም ቢጫ ቀጉን በመጠቀም 1 1/2-ኢንች ስኩዌር ብስኩተሮችን. መጥፋት እና የቆርቆሽ መጠኑ ካለዎት, ለመውጣት ወደ ኳስ ለመምጠጥ ይችላሉ, ወይም ያልተሞከሩ ቢላቸሮች ስብስብ ያድርጉ.
2. በብራዚል ወረቀት ላይ የተጋገረ ወረቀት ላይ ብስኩቱን ይንገሩን, እስከ 10 ደቂቃዎች ያህል ግልፅ እና በትንሽ የቀለው ቡናማ.
3. ቀዝቀዝ ካለ በኋላ ከ Airtight መያዣ ውስጥ አከማች.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	143
ድምር	10 ግ
የተበላው ድካም	5 ግ
ያልተበላሸ ስብ	3 ግ
ኮሌስትሮል	20 ሚ.ግ.
ሶዲየም	430 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት	13 ግ
Dietary fiber	1 ግ
ፕሮቲን	1 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)