እነዚህን አስደናቂ, ጥቁር ጫካ ዱቄዎችን ከማዘጋጀትዎ በፊት ደረጃ በደረጃ መመሪያውን መመልከት ይፈልጉ ይሆናል. የተዛባው ቅርጻቸው ስማቸውን, ትናንሽ ድንቢጦችን ይሰጣቸዋል. የእርስዎ ፓስታዎችን ለመፍጠር የድንች አጫዋች , ስቴዝል ፕሬስ, ስስቴልል ቦርድ, ኮንደርደር ወይም አልፎ አልፎ ስኳር መጠቀም ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 ኩባያዎች
- ዱቄት (አላማ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/4 የሻይ ማንኪያ መናሃብ (መሬት ወይም አዲስ የተጠበሰ)
- 4 መካከለኛ እንቁላል
- 1 ኩባያ ወተት
- አማራጭ: - 1 ኩባያ ዳቦ ቦት (ጥሩ, ደረቅ)
- አማራጭ: - 4 ሳቢል ቅቤ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ዱቄትን, ጨውና የአልሚልጂዎችን ጥምር. እንቁላል ጨምርና ተቀላቅል. ወተት ብስክሌት እስኪያልቅ ድረስ ወተትን በትንሹ በትንሹ ወለሉ, ከንዴይ ፓትሪ ይልቅ ትንሽ ቀጭን. ቢያንስ 5 ደቂቃዎች ያርፉ.
- 2 ኩባያ ውሃን እና 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው / 4-5 ሳ በዚህ የምግብ አሰራር ቢያንስ 2 ውህድ የመቀነስ እቅድ ያውጡ.
- በትልቅ ጉድጓድ ላይ ትላልቅ ቀዳዳዎች (ትላልቅ ቀዳዳዎች ያሉት) ይቁሙ እና በሳጥኖቹ ውስጥ ያሉትን ጥቃቅን ጭቃዎች በአንድ ጊዜ ጥቂት የውኃ ማጠራቀሚያዎችን ይጫኑ.
- ጉሽ ጩኸቱ እስኪነቃ እስከሚሰማ ድረስ ለ 5 እስከ 8 ደቂቃዎች ይቅሙ.
- ድብለባዎችን በሳጥኑ ውስጥ ያስወግዱ እና በወንፊት ውስጥ ይበሰብሳሉ.
- ለማገልገል የተጠበሰ የከብት ምግቦች ይቀጠቀጣሉ.
ቂጣውን ለመስራት
- ቅቤ ማቅለጥ ካቆመ እና ቅቤ ማቅለጥ እስኪሰቀል ድረስ 4 ቅልቅሎች ቅቤን በሙቀቂ ሙቅ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
- ፍራፍሬዎች ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ 1 ኩባያ ፍራፍሬዎችን ጨምሩና አዘገጃጁን በማብሰል ሁልጊዜ ማብሰል.
- በወረቀት ፎጣዎች ላይ ጎርፍ.
ለመላው የእህል እቃዎች ጠቃሚ ምክር: ሙሉውን ዱቄት ስንዴ ስንዴ ልትቆጥሩት ትችላላችሁ. ነጭ ጥራጥሬ ስንዴን እጠቀማለሁ. ሽቦውን ለማለስለሹን ላጡ ለአንድ ሰአት ያህል ይቀመጡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 483 |
| ድምር | 27 ግ |
| የተበላው ድካም | 13 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 9 ግ |
| ኮሌስትሮል | 275 mg |
| ሶዲየም | 705 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 42 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 18 ግ |