ይህ የቫኒላ ኬክ ምግብ 4 ቋሚ ኬክ ባክቴሪያን ይፈጥራል, ይህ ማለት ሁለት የ 9 ኢንች ኬክ ጥንድ ይሞላል ማለት ነው. የሠርግ ኬክ እየሠራህ ካለህ ሁለት ወይም ሁለት ጊዜ ማሳደግ ቀላል ነው.
ደረጃውን ለመለቀቅ የ 3 ኛ ደረጃ አጨራጨቅ (10) ወደ ታች ደረጃ 8 (8) ማእከላዊ ደረጃ እና 6 (ከላይ ወደታች) ሁለት ደረጃዎችን ይከተላል, ከታች ያለው የምግብ አዘገጃጀት የላይኛውን መስፈርት ይሠራል. ለታች.
ለማንም ሰው ቢላ አንዴ ቢጫ ጫጫታ: - አዲስ ትኩስ ዱቄትን ይጠቀሙ ! ከመጋገሪያዎ ውስጥ የሚጋገረው ዱቄት በገዙበት ጊዜ ከስድስት ወር በላይ ከሆነ, ይተካሉ. ምን ያህል ርዝመት እንዳለው ካላወቁ ግን ይኩሉት. ባክቴክ ፓውዝ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ይጎዳል, እና እርጅዎ በጣም ቢያረጅ ቆንጆዎ አይነሳም.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ¾ ኩባያዎች
- ትኩስ ዱቄት (293 ግራም)
- 1 1/3 ስኒ ስኳር
- 1 tbsp. መጋገሪያ ዱቄት
- 1/2 ስ.ም. ጨው
- ያልተለቀለ ቅቤ (1 ዱቄት, ለስላሳ እና በ 4 የተለያዩ የ 2 ኩባያ ስብስቦች የተከፈለ)
- 1 ኩባያ 2% ወተት
- 1 ታች. የቫኖይዳ መጭመቅ
- 2 ትላልቅ እንቁላል
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ሁሉም ንጥረ ነገሮችዎ ወደ ክፍል የሙቀት መጠን እንዲመጡ ያድርጉ. ቅቤ, እንቁላል እና ወተት በጣም ቀዝቃዛ ከሆነ ባክቴሪያው ፈሳሽ አይሆንም እና ኬክዎ ቀላል እና ጥፍጥ አይሆንም.
- ምድጃዎን እስከ 350 F. ያቅጡት.
- ሁለት የ 9 ኢንች ኬክ ጥፍጥፍ ዱቄት ያመላልቱ. ድስቱን ለማመጣጠን በብራዚል ወረቀቱ ክበብ ክብ ለማለት ይረዳል.
- ከድፋዩ አባሪ ጋር የተገጠመውን በርሜል ማቀፊያ ውስጥ ዱቄት, ስኳር, ደቄት ዱቄት እና ጨው በማቀላቀያው ውስጥ ይቀላቀሉ. የደረቁ እቃዎች እስኪደመሩ ድረስ ቅልቅል.
- ፍጥነቱ በ 1 ሴኮንድ ከ 30 ሴኮንዶች እስከ 1 ደቂቃ ድረስ ድብልቅ እስኪሆን ድረስ በፍጥነት 1 ላይ ቅቤን መጨመር. በጎድጓዳ ሳጥኑ ላይ ሳህኑን ይንገሩን.
- ቫኒላን ጨምሩና በመቀጠልም በድጋሚ በትንሹ ወደታች በጫጫው ውስጥ ወተት አክል. ያቁሙ እና ይንቀጠቀጡ, ከዚያም ለተጨማሪ ደቂቃ ይቀላቅሉ.
- የመጀመሪያውን እንቁላል ጨምሩ, እና እስከሚከተለ ድረስ እስከ መካከለኛ-ዝቅተኛ ላይ ተቀላቅል, ከዚያም ሁለተኛውን ማከል እና ተመሳሳይ ማድረግ. እስኪጠፍ እስከ 30 ሰከንድ ድረስ ቅልቅል, ከዚያም ጎድጓዳውን እጥፋለሁ.
- ፓትሪው ውስጥ የተዘጋጁትን ጠርሙሶች ውስጥ ያስወግዱ እና እያንዳንዱን የአየር አረፋ እንዲፈታ እያንዲንደ ጠንካራ አምሳያ (ኮምፓስ) ይከሊከለ, ከዚያም ወዯ ምድጃዎች ያስተሊሌቋቸው.
- ለ 30 ወይም ለ 35 ደቂቃዎች የዶክቶስ ምግቦች ወይም እስከ መሃከሉ ውስጥ የጥርስ ሳሙና እስኪገባ ድረስ ንፁህ, ወይም በድብል ወይም በሁለት ቅርጫት ውስጥ ይወጣሉ. በ 30 ደቂቃዎች ውስጥ መሞከር መጀመር ይችላሉ, ምክንያቱም ከመድፎ በላይ ከመሆኑ በላይ መፈተሽ የተሻለ ስለሆነ. ጫፎቹ ወርቃማ ቡኒዎች ናቸው, ጠርዶቹ ከጣቶቹ ጎኖቹ ይወርዳሉ, እና ሲነኩዋቸው ኬኮች ሊመለሱ ይችላሉ.
- በ 10 ደቂቃዎች ላይ በኬሚካ ክር ላይ ያሉትን ኬኮች በድርቅ ማቀዝቀዣዎች ውስጥ, ከዚያም በጣሪያው ጎኖዎች ላይ አንድ ቢላ በመያዝ ክርኖቹን ወደ ሽፋኖቹ ማዞር እና ከቀዝቃዛው ሰዓት በፊት ቢያንስ ለአንድ ሰዓት ያህል ቀዝቃዛ ማድረግ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 246 |
| ድምር | 12 ግ |
| የተበላው ድካም | 7 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 102 ሚሜ |
| ሶዲየም | 389 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 30 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |