ቦሲን እንደ ዊስክ ተመሳሳይ ፍላጎት ካላቸው ጥቂት ነገሮች ውስጥ አንዱ ነው. በቅርብ ጊዜ ስለ ቦካን ማማለድን ስለሚያከናውኑ የቤት እንስሳት (መጽሔቶች) አነበብኩ, እና ለእራሴ የምግብ አዘገጃጀት ስራዬን ለመፈፀም እጄን ለመሞከር ወሰንሁ.
ቦርቦን ለካቦና ለሞምጣጌ ጣዕም ተፈጥሯዊ ማሟያ ይመስላል, እና ቡናውን, ቡናማ ስኳር , ቺፕልሌክ እና የኩምፕርት ሽሮፕ መጠጥ አከሸፍን. የተጠናቀቀው ጣዕም ጣፋጭ, በጣም የተወደደ እና እጅግ በጣም የሚያምር ማቅለጫ ነው.
ይህ የምግብ አዘገጃጀት ዝግጅት ለማዘጋጀት ቀላል እና የተለያዩ አገልግሎቶች አሉት. ይህን Bourbon Bacon Marmalade በ Bacon ምትክ በ BLT ሳንድዊች ምትክ ይጠቀሙ, በአስቸኳይ በቢራ ጠርሙዝ ወይም በሀምበርገሮች ላይ ለመለጠፍ ይጠቀሙበት. በተጨማሪም በሚቀጥለው ፓርቲዎ ላይ በቀላሉ ሊጨምሩ ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ፓውንድ
- ያጨሰውን ቦከን , ወደ 1-ኢንች ቁርጥራጮች ይቀንሱ
- 2 መካከለኛ
- ቢጫ ቀይ ሽንኩርት, ቆንጆ
- 3
- ኩላሊት ነጭ ሽንኩርት , የተከተፈ
- 1/2 ኩባያ የቦርቦን ዊስክ (አሮጌ ቻርተር 101)
- 6 አሳማዎች ቡናማ ስኳር
- 1/2 ኩባያ ፖም ኬሪ ኮምጣጤ
- 1/2 ኩባያ የሜፕል ሽሮፕ
- 2 ኩንቶች
- አዲስ የተጣራ ቡና
- 6 ሰረዞች
- ታቦትኮ ቺፖዝሌ ፔፐር ቂጣ
- 6 እሾሻ
- አዲስ ጥቁር ፔጀር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ ትልቅ, ከታች ወለሉ ማቅለጫ ላይ መካከለኛ ማሞቂያ እስኪከፈት ድረስ መካከለኛውን ሙቀት ይሞላል.
- ቦክሱን ከጃር ውስጥ ያስወግዱ እና በወረቀት ፎጣ በተቀነጠፈ ሳህን ላይ ፈሰሱ.
- የተከተፈውን ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት በማባከን የተጨመቀው ቅባት ላይ ድስቱን ጨምሩበት.
- የሽንኩርት እና የትንሽ ቅልቅል ከድፋዉ ውስጥ ያስወግዱ እና የቤከን ወፍራም ስብን በመጣል ወይም የተለየ, ከታች የተጣራ ድስት መጠቀም. በቦክን እና በሽንኩርት የተቀቀለ ድብልቅ ወደ ማሰሮ ይጨምሩ.
- ሌሎች ቀሪዎቹን ንጥረነገሮች (ታባኮ እና ፔይን) በስተቀር ወደ ማሰሮው አክል. ከከፍተኛ ሙቀት ላይ ወደ አንድ ሙቀት አምቆ አስመጣ, ከዚያም ማሞቂያ በመያዝ ሙቀትን ወደ ዝቅተኛነት ይቀንሱ.
- ለ 30 ሰዓታት በሳምንት ሁለት ጊዜ ሾርባውን ሾውት . እነዚህ ንጥረ ነገሮች ማድረቅ ሲጀምሩ በሚያስፈልግ ጊዜ 1/2 ኩባያ ውሃ ይጨምሩ.
- ከሁለት ሰዓቶች በኃላ አብዛኛው ፈሳሽ መቀነስ ይኖርበታል. ሞርላማው በጣም ውሃ ከሆነ, ተጨማሪ 30 ደቂቃዎች ያፍሩ.
- ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና ለማቀዝቀዝ ለ 30 ደቂቃዎች ያርፉ.
- Tabasco Chipotle ጨው እና ፔፐር ያክሉ. ለማካተት መነሳት.
- የጣቱን ይዘት ከድል ጋር የተገጠመውን የምግብ ማቀናበሪያ ወደ ማዛወሪያው ይለውጡት.
- ሁሉንም ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ ለማካተት ይዘቱን ለ 5 ለ 6 ሰከንዶች ያህል ይጨምሩ. ከማጥለጡ በላይ አይጠጡም ወይም የተፈለገውን ሸካራነት ያጣሉ.
- በንጹህ እና በንጹህ ማጠቢያዎች ውስጥ ንጹህ መያዣዎችን ይያዙ. አንዴ ከተከፈተ በኋላ በማቀዝቀዣ ውስጥ ብቻ አስቀምጥ
መጀመሪያ የታተመ: ግንቦት 5, 2010
በቃሌን ገብር የተስተካከለው, ኦክቶበር 23, 2015
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 76 |
| ድምር | 5 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 12 mg |
| ሶዲየም | 191 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 3 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |