እነዚህ አስደናቂ, የቅቤ ቅመም ቅጠሎች ለደብረዋ ማለዳ ወይም ለቤተሰብ ቅዳሜ ምርጥ ናቸው. እነሱን ለመደብገል እና እስኪደሰቱ ድረስ ጊዜው ቀድመው ስለሚቀዘቅዙ.
ወለላው ለስላሳ እና ቅቤ, ለስላሳ ነው, ስለዚህ የመቆለፊያ ማደባለቅ ምቹ ነው.
በቀዝቃዛ እርጥበታማ ቀሚስ ላይ ያለውን ለስላሳ ክሬ ማራባትና መዝናናት!
ተመልከት
ዱባ ዱቄት ከኩሬ አይስኬክ አሰባስበዋል
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 የሻይ ማንኪያ ፈሳሽ
- 3/4 ብር, እና 3 የሾርባ ማንኪያ ውሃ, 7 1/2 አውንስ (100 እ)
- 1/4 ብርጭቆ ወተት የወተት ዱቄት
- 3 ኩባያዎች
- ዳቦ ዱቄት (13 1/2 ኦውንስ)
- 1 ኩባጭ ዱቄት (አላማ, 4 1/2 አውንስ)
- 1/2 ስኳር ስኳር (ጥራጥሬድ)
- አማራጭ: - 2 የሻይ ማንኪያ ገዳይ የጭላ ከረጢት (ወይንም እንደ ውሀው 2 የሻንጉሊን ጨው)
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ትልቅ እንቁላል
- 7 ጠርሙሶች
- ያልበሰለ ቅቤ ( የክፍተት ሙቀት)
- መሙላት
- 6 ቅባቶች ቅቤ (ጨው ወይም ያልበሰለ, ለስላሳ)
- 1/2 ኩባጭ ቀላል ቡናማ ስኳር (የታሸገ)
- 1 ኩንታል መሬት ቀረፋ
- Cream Cheese Icing:
- 2 1/2 አውንስ
- ክሬም ቢስክሌት (ለስላሳ አምስት ስሩቦችን)
- 1 ኩንታል ቅቤ ይቀንሱ
- 1 ½ ኩኪዎች ኮምፕሌተር ስኳር
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ሻጋታ
- 3 እስከ 4 የሾርባ ማንኪያ
- ቀላል ክሬም ወይም ወተት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ፈሳሹን ከላካው ውሃ ጋር በማቀላቀል በቆሎ መስታዋሻ ውስጥ በተቀባ ቦይ ውስጥ. ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ. ደረቅ ወተት, ዱቄት ዱቄት, ሁሉም-አላማ ዱቄት, የተጨማለቀ ስኳር, 2 ካልሲን የቫኒላ, ከተጠቀሙ, ከመጋገሪያ ዱቄት, ጨው እና እንቁላል ጋር ይጨምሩ. ቂጣው አንድ ላይ እስኪወጣና የጡጦን መንጠቆን እስኪወጣ ድረስ ከመጥፋቱ ጋር ይደባለቁ. ለሦስት ደቂቃዎች ከማሽኑ ጋር. ቅቤ, ጥቂት ቅብ ሽታዎች በጊዜ ውስጥ ይጨምሩ.
- ቅቤን ለማካተት የተወሰኑ ደቂቃዎች ይወስዳል, እና ከጊዜ ወደ ጊዜ ከመጥፋቱ ጋር ከላቁ መጠቅለያዎች ጋር መሰባበር ያስፈልግዎት ይሆናል. ቅቤው በቆዳው ውስጥ ሙሉ በሙሉ ከተጣበጠ (ቢጫው እንደሚመስል) ሲጨበጥ ይቀጥላል, በቦሊው ጎኖቹ ላይ ቅልቅልውን ለመጨመር በቂ ዱቄትን በመጨመር ይቀጥሉ. እስኪሰክልና ብሩህ እስኪሆን ድረስ ለ 6 ደቂቃዎች የሚሆን ጎማ ይበል.
- ባለ 13x9-ኢንች ማንኪያ ከብራዚል ወረቀት ጋር ይያዙ. ጭማቂውን ወደ ድስሉ ይጫኑ. ከፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ እና በ 45 ደቂቃዎች ውስጥ በክፍሉ ሙቀት ውስጥ ይቅሙ. ሌሊት ማቀዝቀዣ.
- በሚቀጥለው ቀን ጠዋት 13x9-ኢንች ዳቦ መጋገሪያ ቅቤ.
- ማቀዝቀዣውን ከማቀዝቀዣ ውስጥ ያስወግዱ እና ቀዝቃዛውን ለመውሰድ ለጥቂት ደቂቃዎች በቤት ሙቀት ውስጥ ይቁሙ.
- በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ቡናማ ስኳር እና ቀረፋ.
- እስከ 3 ሳንቲም-1 ኢንች የእቃ መያዣ ወደታች አራት ማዕዘን ቅርጽ ይለውጡ. ከረጢቱ ጫፍ ላይ 1/2 ኢንች ርዝማኔ ውስጥ ያሉትን 6 ቅባቶችን ይቀይሩ.
- በቡናማ ቡና እና በቆንጃኒ ቅልቅል ይንቁ. ረጅም ዘመናት በመጀመር, ይጀምሩ.
- ወደ 12 ጥራዞች, 1 ኢንች ወይም ትንሽ ስፋት. ቅጠሎችን በቆሸሸ ጣሪያ ውስጥ አስቀምጡ. በዚህ ነጥብ ላይ ዱላውን በፎል ሸፍጥ ቆርጠው እስከ 1 ወር ድረስ ዘንበል ማድረግ ወይም ዳቦ መጋገርዎን መቀጠል ይችላሉ.
- ቀለበቶቹ በረዶ ከቀዘቀዙ በፊት ለማቀማጠል ከማሰብዎ በፊት 1 ½ ሰዓታት ውስጥ ከመፈተያው ይውጡ.
- ምድጃውን እስከ 350 ° ፋራናይት ያጋግሩ.
- ፊፋኖቹን ከ 25 እስከ 35 ደቂቃዎች ይሞሉ, ወይንም ወርቃማ ቡኒ ቀለም ይለውጡ.
- የበረዶውን ንጥረ-ቁሳቁሶች ያዋህዱ እና እስኪሰጋ ድረስ ትንሽ ወተት በመጨመር ለትክክለኛነት ወይም ለመርጋት መሞከር.
- በቀዝቃዛ ቅመማ ቅመሞች ላይ በሸክላ ወይም በዝናብ ስርጭት ላይ.
1 ዲዛይኖችን ያደርጋል.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 560 |
| ድምር | 25 ግ |
| የተበላው ድካም | 13 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 9 ግ |
| ኮሌስትሮል | 123 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,152 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 71 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 14 ግ |