ቻይና, ሕንድ, ጃፓን እና ከዚያም ባሻገር
ሻይ ከሄልሞንላን ተራሮች እስከ አቧራ ደጋማ ቦታዎች ድረስ በሳር-ሳንንግ, ሳውዝ ካሮላይና ውስጥ በየቦታው ይበቅላል. በዓለም ዙሪያ ባሉ አንዳንድ ዋና ሻይ አምራች አገሮች እና ክልሎች ላይ ፈጣን እይታ ይኸውና. ስለ እያንዳንዱ ክልል ስለ አካባቢው የበለጠ ለማወቅ አገናኞችን ይከተሉ.
የአፍሪካ የቡና ምርት ክልሎች
በአፍሪካ ውስጥ የሚመረተው አብዛኛው ሻይ ለጣባጎች የተዘጋጀው CTC ጥቁር ሻይ ነው. ሻይ የሚሰሩ አገራት የሚከተሉትን ያካትታሉ:
- ቡሩንዲ
- ካሜሩን
- የኮንጎ ዲሞክራቲክ ሪፑብሊክ
- ኢትዮጵያ
- ኬንያ
- ማዳጋስካር
- ማላዊ
- ሞሪሼስ
- ደቡብ አፍሪካ
- ታንዛንኒያ
- ኡጋንዳ
- ዝምባቡዌ
የኦርቶዶክስ ሻይ አምራቾች ካሜሩን, ኬንያ እና ማላዊ ናቸው.
የቻይና የቡና ምርት ክልሎች
ቻይና የሻይ ምርት ቦታ ነው. ይህ ሀገር ከሌላው ሁሉ የበለጠ ሻይ እያፈራረቀ ከመምጣቱም በላይ ሌላ ኦርቶዶክስ ሻይ ያመርታል. እነዚህ ዋናዎቹ ቻይናውያን ሻይ የምርት አካባቢዎች በክልሎች ውስጥ ይገኛሉ:
- አንጂየ
- ፉጂያን
- Guangdong
- Guangxi
- ጂያንግ
- ጂያንግ
- ዩናን
- ዚይጂን
የተለያዩ ክፍለ ሀገራት, ክልሎች እና እንዲያውም የከተማ ነዋሪዎች የተለያዩ ዓይነት ሻይ በማምረት ይታወቃሉ. ለምሳሌ, የዩኔን የተለያዩ አካባቢዎች በፐሪያ እና ዳያን ሆንግ («ዩንያን» ጥቁር ሻይ ) ተብለው ይታወቃሉ. እንዲሁም የተለያዩ የፑንጃን ከተሞች ለ ነጭ ሻይ እና ለጃሽሚ ሻይ ተብለው ይታወቃሉ.
የህንድ ጥቁራሽ ምርት ክልሎች
የህንድ ዋናው ሻይ ቦታዎች በዳርጂሊን , በአምመድ እና በኒግሪጂ / ኮንኦሮዎች ይገኛሉ. ሌሎች ክልሎች አስጎብኚዎች, ሶኪም, ታሬ, ሂችለስ ፋራዴ (ካንጋ እና ማንዲን ጨምሮ) እና ትራንስኮሬ / ካራላ ያካትታሉ.
በአጠቃላይ ሲታይ ዳርጀሊንግ ሻይዎች ውስብስብ የሆኑ ጣዕምና መዓዛዎች ናቸው. አሚዎች ደፋር ናቸው እና አሲያን ናቸው እና በአብዛኛው በጥቂት ወተት እና / ወይም ስኳል ይጠቀማሉ. ኒልሪሲዎች ጥሩ መዓዛ ያላቸውና ንጹሕ ናቸው.
የጃፓን የቡና ምርት ክልሎች
ዋነኞቹ የጃፓን የኪንታር ክልሎች ኪዩሱ, ሺኮኩ እና ደቡባዊ ሏንሱ ናቸው.
በ Honshu ውስጥ የሚጠቀሱ የታወቁ ቦታዎች አብዛኛው የሀገር ውስጥ ሻይ የሚመረተው ሹሺኦ (በፓስፊክ ውቅያኖስ እና በፉጂ ተራራ መካከል የተከለከለ ግዛታን ያካትታል) እና የጃፓን በጣም ተወዳጅ የሆኑትን ሻይዎች የሚበቅሉ ኡጂ (በኪዮቶ ውስጥ) ይገኙበታል.
የየትኛውም አካባቢ ምንም ይሁን ምን, በጃፓን በተመረተው ሁሉም ሻይዎች አረንጓዴ ሻይ ናቸው . (በጣም ጥቂቱ ጥቁር ጥቁር እና ከዝሙት ውጪ የተሠራ የቃራ ስኳር ዓይነት ነው, ነገር ግን እዚያ ከተጨመረው ትልቅ አረንጓዴ ሻይ ጋር ሲነፃፀር በጣም ትንሽ ነው.)
የደቡብ እና ማዕከላዊ አሜሪካው የቡና ምርት ክልሎች
አርጀንቲና, ቦሊቪያ, ብራዚል, ኮስታሪካ, ኢኳዶር እና ጓቲማላ ሁሉም ሻይ ይሠራሉ. አብዛኛው ተመጣጣኝ ዋጋ በትንሽ ሳባባቦች ውስጥ የተዋሃደ ነው, ነገር ግን በቦሊቪያ እና ጓቲማላ አንዳንድ የኦርቶዶክስ ሻይ ምርቶች አሉ. ሻይ የሚባሉት ሁሉም ሻይ ጥቁር ነው, ምንም እንኳን ሻይ / ጸሃፊ ጄን ፓትትግጀር ከገለፃት ቃለ መጠይቅ በኋላ ቦሊቪያ አንዳንድ አረንጓዴ ሻይ ትሰጣለች.
የሽሪ ላንካና የቡና ምርት ክልሎች
ቀደም ሲል ሲሎን ተብሎ ይጠራ የነበረው ሲሪላ በ 1869 የቡና ምርት ሰብል ከተመዘገበች በኋላ ብዙም ሳይቆይ በሻይ ምርት ውስጥ ዋና ተዋናይ ሆናለች. ደሴቱ በአሁኑ ጊዜ በአብዛኛዎቹ ኦርቶዶክስ ሻይ ቤቶች ማምረት ቀጥላለች. የስሪ ላንካ የቲማ አመራሮች የሚከተሉትን ያካትታሉ:
- ቡላላ
- Dimbulla
- ገላ
- Haputalle
- ካንዲ
- ሙራታ
- ኑዋራ ኤሊ
- Ratnapura
- ሩሁና
- ኡዳ ፖሱሶላ
- Uva
በክልሉ የሚታወቀው ዱቡልላ, ኑዋራ ኤሊ እና ዩቫ ናቸው.
የታይዋን የሻይ ምርት ክልሎች
ቀደም ሲል ፎርሞሳ በመባል የሚታወቀው ታይዋን በዋነኝነት የሚታወቀው በፓፑንጎዎች ውስጥ ነው. ከእነዚህም ውስጥ አንዳንዶቹ እንደ አረንጓዴ ሻይ ተብለው የሚጠሩት እንደ ፓስተትስ የመሳሰሉትን ያጠቃልላል. በታይዋን ውስጥ የሚገኙ ሻይ ተራራዎች ከተራሮች ጋር ይያያዛሉ. በርግጥም በአብዛኞቹ የክልል ስሞች ውስጥ "ሻን" የሚለው ትርጉም "ተራራ" ወይም "የተራራ ሰንሰለት" ማለት ነው. እያንዳንዱ ክልል በተለያየ ጣዕም ይታወቃል.
- አሊ ዘንግ (አልሻን አልሺያን ወይም አ ሊ ሳን)
- Hsinchu
- ካዎሲዩን
- ሊ ሐን (aka Lishan)
- ናታን
- ሺን ሊን ዚ (ካሺንፊሺ)
- ታይፔ (እና አቅራቢያ ያለ ሙዙ እና ማኪንንግ)
- ዌን ሻን / ፒንግ ሊን
- ዪሱ
ዩናይትድ ስቴትስ የሻይ ምርት ክልሎች
ሻይ በሃዋይ, በዋሽንግተን, በኦሪገን, በደቡብ ካሮላይና እና አላባማ አነስተኛ በሆነ ደረጃ ይዘጋጃል.
ሃዋይ እጅን የሚያመርቱ ሳሙናዎች እየታወቀ ይገኛል. ደቡብ ካሮላይና በቦሌሎው ባለቤትነት በተያዘው የእርሻ ቦታ ይታወቃል.
የኢምፔሪያ ሸዋ ፍርድ ቤት ሮይ ፎንግ ከሳኖንሲስኮ ከተማ ውጭ ከሻንኮን ክልል ውስጥ ለገበያ ለማቅረብ ፍላጎት አሳይቷል. ሳን ፍራንሲስኮ በ 1990 ዎቹ ውስጥ ሲያትል / ሻይ / ከቡና ጋር ለሻይ / ለስላ / ሻይ / ሻይ እየተባለ የሚጠራው, ይህ በልዩ ሻይ ኢንዱስትሪ ውስጥ ትልቅ ክስተት ሊሆን ይችላል.
ሌሎች የእስያ የቡና ምርት ክልሎች
- ባንግላዴሽ - እነዚህ በአብዛኛው ጥቁር ሻይ ናቸው. ወደ ትክክለኛ የንግድ እና የኦርጋኒክ ምርት መጓዝ አለ.
- ኢንዶኔዢያ - ጃቫ እና ሱማትራ በአብዛኛው አረንጓዴ ሻይ ሊፈጥሩ የሚችሉ ቢሆንም አንዳንድ ጥቁር CTC ቴራዎችና ኦሎረንስም ያደርጉላቸዋል.
- ኢራን - ብዙ የኢራናውያን ጥቁር ሻይ በኢራን ውስጥ ይበላል.
- ማሌዥያ አንዳንድ ጥራጥሬዎችን ከመሥራት በተጨማሪ ማሌዢያ ለቻይና, ለንዳ እና ለዲን ፔሩ ከተሰኘው ስብስቦች ይታወቃል.
- ኔፓል - ኔፓል በቅርቡ ከጎረቤት ለዳርጀሊን ተመሳሳይ ጣዕም ያላቸው ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥፍሮችን ማምረት ጀምራለች.
- ሩሲያ እና በመጀመሪያ የዩኤስኤስ አርአይ ውስጥ የነበሩ ሌሎች ሃገራት
- ደቡብ ኮሪያ - ከደቡብ ኮሪያ የአረንጓዴ ጥቁር ጥቁር ጣዕም በአሁኑ ጊዜ በአሜሪካ ልዩ ምግቦች እያገኙ ነው. እጅግ በጣም ጥሩዎቹ የሚሠሩት በተራራማ ተራሮች በሚገኙ መነኮሳት ነው.
- ቲቤት
- ታይላንድ - አንዳንድ ታይዋን ኦሎሉን አምራቾች ወደ ታይላንድ በመዛወር ዝቅተኛ መሬት እና የሰው ኃይል ወጪዎች ናቸው. እዚያም ጥሩ ጥሩ ጎጆዎች ማምረት ጀምረዋል.
- ቬትናም ለአብዛኛዎቹ ዝቅተኛ ደረጃ ሻይ ለረጅም አመታት ከሰጠ በኋላ አንዳንድ አምራቾች ጥራት ያለው ሻይ እያመረቱ ነው.
ሌሎች ሻይ ክልሎች ክልሎች
- አውስትራሊያ
- አዞረስ - ይህ የፖርቹጋል ክፍል ከ 1878 ጀምሮ አረንጓዴ እና ጥቁር ሻይ ለማምረት ከጫማ ተክሎችን ያበቅላል.
- ጆርጂያ - ይህ የኢራያስያ አገር በአነስተኛ ሻይ ጥራዝ ጥራጥሬዎችን ያመነጫል.
- ጣሊያን
- ኒውዚላንድ "ዜንዝንግ" በመባል የሚታወቀው አዲስ የኦሎሎኖች እምቅ አዘጋጅቷል.
- ፓፓዋ ኒው ጊኒ
- ቱሪክ
- ዩናይትድ ኪንግደም - ሻይ ውስጥ በአረንጓዴ መጋዝን እና ብዙ ገንዘብ ይሸጣሉ.