ይህ ቀላል የሃምበርገር ካፋ የተሰኘው ከአስፈላጊ ነገሮች ጋር ነው. ፈጣን የታፈነ ድንች ጣብ ሽርሽር ይሄን ሽርሽር ከጫፍ ዱቄ ጋር ይመሳሰላል.
የምግብ አሰራጫው ከ ተቀናቃኝ የምግብ አዘገጃጀት ብሮሹር ውስጥ አንዱ ነው. ዋናው የምግብ አዘገጃጀት የተቆራረጡ የድንች ጥፍጥ እና እጅግ በጣም የሚቀዘቅ ክሬም ይጠቀሙ ነበር. አንዳንድ ድንግየ ፓፒኖዎች ተጨማሪ ውሃ እና / ወይም ከወተት ብልቃጥ ውስጥ ስለሚወስዱ, የጥቅል አቅጣጫዎችን በመከተል እዘጋጃቸዋለሁ.
ከድራ የተሠሩ ዱባዎችን ለመሥራት ከወሰኑ እስከ 4 እስከ 5 መካከለኛ ድንች ድረስ ያድርጓቸው እና በአፈር ውስጥ ከመጠፍዎ በፊት እርጥበት ክሬም ይጨምሩላቸው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ፓውንድ የተጋገረ የከብት እቃ (ቡናማና የተጨማለ)
- 1 ሊትር (8 ኦውንስ) የቲማቲም ጨሣ
- 1 ትንሽ ሽንኩርት (የተከተፈ)
- 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት (ወርቅ)
- ከ 10 እስከ 12 ኦውዝ የቀዘቀዘ አረንጓዴ ምግቦች, በቆሎ ወይም የተቀላቀሉ አትክልቶች (ያደገው, 1 ½ እስከ 2 ኩባያ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ኮዝር ጨው
- 1 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር (አዲስ መሬት)
- 2 ኩንች የተቆረጡ ድንች (ፈጣን ወይም ንጹህ)
- 1/4 ኩባያ ቀረሚት ክሬም (ብዙ ወይም ያነሰ, ወይም መቅመስ)
- ከ 1 እስከ 1 1/2 ኩባያ የተሸፈነ ዳቦ ዱቄት
- የፓፕሪክ ዲሽ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ባልተሰከረከው የማብሰያ ቧንቧ ውስጥ ቀስ ብሎ ማብሰያውን ውስጥ ይንፉ.
በትልቅ ዳቦ ውስጥ, መሬቱ ላይ ቡናማ, ስብ ቅባት ይቀንሱ.
በቲማቴጥ, በሾርባ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ቅልቅል አትክልቶች, ጨው እና በርሜል ወደ መሬቱ እሸት ጨምሩ. የበሰለ እና የአትክልት ቅልቅል ዘገምተኛ ቀዘፋውን ወደ ማብሰያ ቦታ ይለውጡት.
በሳር ጎድጓዳ ሳህኖች ለመብለጥ የተዘጋጀውን የታሸገ የድንች ዱቄት በማኩራስ ክሬም ያዋህዱት.
የዱቄት ድብልቆችን በሻካ ድብልቅ ላይ ያሰራጩት.
ከ 5 እስከ 7 ሰዓታት ወይም በከፍታ ላይ ለ 3 እና ለ 4 ሰዓታት በሶል ላይ ያበስሉ.
አገልግሎቱን ከማቅረባችን 30 ደቂቃዎች በፊት የድንች ንብርቱን በቆሸሸ ዳቦ እና ፓፕሪየም ይንፉ.
ከ 6 እስከ 8 ያገለግላል.
እርስዎም ይችላሉ
ሃምቡርገር በቢስኪንጣ መጨርሸፍ ላይ ቁልቁል የሚወርድ ኩሬ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 502 |
| ድምር | 27 ግ |
| የተበላው ድካም | 13 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 9 ግ |
| ኮሌስትሮል | 143 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 697 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 19 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 44 ግ |