የስቱዋርት አንደርሰን ጥቁር አንጎስ ዊኪስ ፔፐር ስኪካርድ ኮፒካ ሬዲ ሬዲ

የዊኪክ ስጥ ምግብውን ያበጃል. ስጋውን ማግኘት ካልቻሉ የእሳት ማንኪያዎን ይጠቀሙ. ይህ ከተወዳጅ የምግብ ቤት ሰንሰለቶች የቀለበቶች ዝርዝር ነው.

ምን እንደሚያስፈልግ

ባርቤኪው ያነሳል.
በሳቅ ወይም በጥልቅ ጠርሙስ ላይ በቅቤ ላይ ነጭ ነጭ ሽንኩርት ውስጥ በከፍተኛ ቅዝቃዜ ላይ ነጭውን ሽንገላ በማድረግ ይትከሩት. በጥቂት 3 ደቂቃዎች ውስጥ ቀይ ሽንቆዎች መጠጣት ይጀምራል.
በካኖቹ ላይ 1 ኩባያ የቡና ቅባት ይጨምሩ. እዚህ ነጥብ የተሰነጠቀ ጥቁር ፔፐር እና ነጭ ሽንኩርት አክል. ግማሽ ላይ ቅናሽ እስኪያገኙ ድረስ ከመካከለኛ / ከፍተኛ ሙቀት ለመብረቅ ይቀጥሉ.
አረንጓዴ ሽንኩርትን, እና 1 ኩባያ የበሬ ስቡን ለስላሳው ቅጠል ይኑር እና ስቴክን በሚያዘጋጁበት ጊዜ በዝቅተኛ እርጥበት ይቀልጡት.

በሾፌራ ጣውላዎች ላይ በእያንዳንዱ ክፍል ላይ 1/2 የሻይ ማንኪያ ስኒን በሻይ ማንኪያ ሰቅለው በእንጥቆቹ ውስጥ እንዲተኩሱ አድርጓቸው.
መካከለኛ / ከፍተኛ ሙቀት ባለው ትልቅ ጠርሙስ ውስጥ 2 ኩባያ ቅቤ ይቀዳል. ስቴቶቹ ወደ የተቀላቀለው ቅቤ ላይ ይጣሉ እና ከ 1 እስከ 2 እስከ 2 ደቂቃዎች ድረስ ወይም ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ የእያንዳንዱን ጣውላ ይመርምሩ.
የባርቤኪው እርባታ ጥሩ እና ሞቃታማ በሚሆንበት ጊዜ ከሶስት እስከ አምስት ደቂቃዎች ስቴካዎቹን ያስቀምጡት ወይም ለወደዱት እስኪሰሩ ድረስ ይሞላሉ. ስቴካዎቹን ሲለብሱ በዝግታ ጨው .
ስቴካው ሊሠራ በተቃረበበት ጊዜ በቆሎው ውስጥ በቆሎው ውስጥ ትንሽ የውስጠ ጎድጓዳ ሣንቲም ውስጥ ይጣመሩ. የበቆሎ እርሻው እስኪፈርስ ድረስ ይንገሩን.
ኩፋሉን ከድቀቱ ውስጥ ያስወግዱ እና የበቆሎ ዱቄት ጨምሩበት. በጀርባው ላይ ሙቀቱን ይዝጉትና ቀስ በቀስ ወደ ወጥነትዎ እስኪነድድ ድረስ እስኪሰሩ ድረስ መቀነስ ይቀጥሉ. በፔፐሬን ጥጥጥጥጣ የተጠበሰውን ስቴክ ያጠቡ.

ምንጭ: በዊድ ጊልበርግ (ፔንጊን)
በፈቃድ በታተመ.

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)