የፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞችን መቼ ማቀዝቀዝ እንዳለባቸው ይወቁ
የፀሐይ-የደረቁ ቲማቲሞች ተወዳጅ ሰላጣና የፒዛ ጭማቂ ናቸው. ብዙ ሰዎች ከመደበኛ ቲማቲም የበለጠ በጣም ጣፋጭ ጣዕም ያላቸው ጣዕም እንዳላቸው ይገነዘባሉ. ይህ እና የእነሱ ድብርት በአንዳንድ ምግቦች ውስጥ በጣም ተወዳጅ እንዲሆንላቸው የሚያደርጋቸው ነው. ማንኛውም ቲማቲም ለፀሃይቲ ቲማቲሞች ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል, እና የትኛው ዓይነት ጥቅም ላይ እንደዋለ ጣዕም ይለወጣል.
ትዕግስተኛና ንቁ ከሆኑ በፀሐይ-የደረቁ ቲማቲሞች በቀላሉ በቤት ውስጥ በቀላሉ ሊሰሩ ይችላሉ.
ምግብን ማጠራቀሻ በመጠቀም በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች ፀሐያማ ቀን ወይም ሁለት ቀን ሳይጠብቅ ረዥም እና ደህና ያደርጉልዎታል. የእሳት ምድጃዎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ለማድረቅ ሊያገለግል ይችላል. ባህላዊውን መንገድ ከወደዱት ብዙ የቤት ውስጥ ምግቦች አሉ. በፀሐያማ ቦታ ላይ የምትኖር ከሆንህ የቤቶችህ ጉዞ ላንተ ላይሆን ይችላል, ግን ያ መልካም ነው! ጤናማ እና ጣፋጭ የሆኑ ብዙ ሱቆች የተገዙ አማራጮች አሉ. ጊዜዎን ይቆጥራሉ.
የፀሐይ-የደረቃ የቲማቲም ምርጫ
የፀሐይ-የደረቁ ቲማቲሞች በተለያዩ ዝርያዎች የመጡ ናቸው. ብዙውን ጊዜ እነሱ በዘይት ወይም በቆሎ የተሸጡ ናቸው. እርስዎ የመረጡት ምርጫ የግል ምርጫ ጉዳይ ነው.
ከፍተኛ ጥራት ባለው ዘይት በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች ቢኖሩም እርስዎ ከገዙት ነገር ይጠንቀቁ. በዘይት የተሸጡ ብዙ የፀሐይ-የደረቁ ቲማቲሞች ዘይት ነክ በሆነ ዘይት ላይ ይጠቀማሉ እና በጣም ብዙ ቅመም አላቸው. የደረቀ ቲማቲም በመጠቀም የራስዎን ጥሩ የወይራ ዘይትን በመጨመር በቀላሉ መድሃኒቱን በቀላሉ መፍትሄ ሊያደርጉት ይችላሉ, እና ዕፅዋትን እና / ወይም ቅመማ ቅመም, ማተሚያ እና ማቀዝቀዣ ይመርጣሉ.
አዲስ ቅደም ተከተልዎችን እንደአስፈላጊነቱ ያዘጋጁ.
በፀሐይ-የደረቃ ቲማቲም ጥቅም ላይ የዋሉ ቅመሞች
ዘይትና ቅመማ ቅመም በፀሃይ ቅዝቃዜዎ ላይ የፀሃይ ቲማቲዝዎን ማሸግ ጥሩ ጣዕም ለመጨመር ጥሩ መንገድ ነው. በጣም ብዙ ከሚወጡት በጣም ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ውስጥ የትኛውንም ቅባት መጠቀም ይችላሉ.
- ኦሮጋኖ
- ፓርሲል
- ቲም
- ሮዝማሪ
- ቀይ ፔፐር
- ቾፕድ ሰበር
- ነጭ ሽንኩርት
እንደምታነበው እንደሚያውቁት በጣም ጣዕም ያለው የኢጣሊያ ተፅእኖ ዝርዝር ነው. የፀሐይ-የደረቁ ቲማቲሞች ከጣሊያን ጣራ ላይ በቲማቲክ ጣሪያዎች ላይ እንዲደርቁበት ከጣሊያን የመጡ ናቸው. ይህ ማለት የራስዎን የፀሐይ-የደረቃ ቲማቲም ከለመዱት ጠቅላላው የጣሊያን ምግቦች መቀላቀል ለፍላጎት ጣፋጭ ምግቦች መጠቀም ይችላሉ ማለት ነው.
የፀሃይ-የደረቃ የ Tomato ማከማቻ
በቤት ውስጥ የተሸፈነውን ቲማቲም በአየር ትራንስፖርት ሻንጣ ውስጥ ወይም እቃ መያዢያ ውስጥ መቀመጥ እና ለቀሪ ዕድሜው ከስድስት ወር እስከ ስድስት ወር ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት. ከማቀዝቀዣው በፊት ከማቀዝቀዣ በፊት ምንም የእርጥበት ቦታ አለመኖሩን ያረጋግጡ.
ያልተከፈቱ የንግድ ፍሰት የደረቁ ቲማቲሞች ያለ ማቀዝቀዣ ለስድስት እስከ ዘጠኝ ወራት ያገለግላሉ. ክፍት ከሆኑ በኋላ ማቀዝቀዣ ወይም ማቀዝቀዣ ያስፈልግዎታል. አንዴ ከተከፈቱ በኋላ በጥቂት ሳምንታት ውስጥ መጠቀም አለብዎት.
በቤትዎ ውስጥ ዘይቶችዎን ሲያስገቡ, በተለይ ማቀዝቀዣዎችን ማስቀመጥዎን, በተለይም ትኩስ እፅዋትን ለመከላከል ትኩስ አላቂዎችን ወይም ነጭ ሽኮሎችን ማከል. አንዴ ከተከፈተ በኋላ, በዘይት የተሸፈቁ የቲማቲም ዓይነቶች ማቀዝቀዣ ውስጥ እና ከሁለት ሳምንታት በኋላ ጥቅም ላይ መዋል አለባቸው.