01/05
አሮጌ አረንጓዴ ግልገል
ሞሊ ዋትሰን ሕያው የሻርኮች በአግባቡ በተገጠሙበት ጊዜ በረዶ ላይ ቢጠቡም, ነገር ግን የዱቄት ክሩ ከፓስፊክ ውቅያኖስ ወይም ሰማሽኬይ የባህር ወሽመጥ ላይ ሰማያዊ ሸርጣዎች ከጎተቱ ሊታፈን የማይቻለውን የአከባቢው የጠረፍ ወቅት አንድ ነገር አለ.
ምንም ዓይነት የሻምብ ይዞታ ቢኖርዎ, ለመመገብ ዝግጁ ለማድረግ ይህንን መመሪያ ይጠቀሙ.
በግርግም ወይም በበረዶ ማጠራቀሚያ ውስጥ ያሉ ክቦች በረቂቅነት ይሠራሉ, ነገር ግን እነሱን ለመነቃነቅ ወይም ቢያንስ በትንሽ የእግር ጉዞን ይንቀሳቀሳሉ. ከጥቅሉ ወይም ከቀዘቀዘ ክፈኖችን እየመረጡ ከሆነ የተሻሉ ናሙናዎችን ይመልከቱ.
ሻካራዎቹን ከማጽዳትዎ በፊት ማዘጋጀት ይፈልጋሉ. ቅጠላቸው የተለመደ ቢሆንም ግን ሰሃኖዎች ከጫማው ውስጥ አነስተኛ ውሃ ሲቀነባበሩ እና በራሳቸው የኩሽኒ ጭማቂዎች የተሞሉ ናቸው.
ለማቃጠል : አንድ ትልቅ ማሰሮ ለቀልድ ይምጡ. ልክ እንደ ውስጡ የጨው ዓይነት ጣዕም እንዲኖረው በቂ ጨው ያክሉ. የምትወዳቸውን ማንኛቸውም ቅመሞች ወይም ቅጠላ ቅጠሎች አክል (ለምሳሌ, ኦሽ ቤይ ብዙ ተከታዮች አሉት, እንዲሁም የቤት ውስጥ ስራ ለመስራት ቀላል ነው). ጫፎቹን ጨምሩ እና እንደ ጥፍር መጠን በመወሰን ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች እስኪሞሉ ድረስ ይፍቱ.
በእንፋሎት (ስዬም) : በአንድ ሰከንድ ከጨው ውኃ ውስጥ አንድ ሰሃን በአንድ ትልቅ ማሰሮ ውስጥ ለመቅለቅ ይምጡ. ድስቱ ውስጥ ድስት ማጠራቀሚያ እና በግንቦቹ ውስጥ ዓሣዎች ያስቀምጡ ወይም ብዙ ዓሣዎች ካለዎት በቀላሉ ይከርሟቸው. ሸክላዎቹ እስኪሰሩ ድረስ, 10 ሰከን ለትንሽ ሰማያዊ ሸርቆዎች እና 15 ለትልቅ ጉልበትና ትላልቅ የዓሣ ዝርያዎች እስከ 20 ደቂቃዎች ድረስ.
ሸራዎችን ከእቅፉ ውስጥ ያስወግዱ እና ለመያዝ እስኪያልቅ ድረስ ይቀመጣሉ. ነገሮችን ቀስ ብለው ለማቀዝቀዝ በቅዝቃዜ ውሃ ውስጥ በፍጥነት ማልቀቅ ይችላሉ. ሌሎች ሰዎች ከዝርያዎች ሙቀት ራሳቸውን መጠበቅ ከሚችል የጨጓራ ጓንት ይለብሳሉ.
02/05
ሻንጣውን ያስወግዱ
ሞሊ ዋትሰን በአንድ ሸምባል ላይ ያለው "ሽርሽ" በግንደኛው ግርጌ (በ ወንድ ላይ ትናንሽ, ጠባብ እና የበለጠ ጠቋሚዎች ናቸው), በሴት ላይ ደግሞ ትልቅ, ሰፊ እና ይበልጥ የተጠጋ ነው). ነጥቡን ወደ ሻንጣው ፊት ለፊት ነጥቆ በመያዝ ጨርቁን ሽጉጥ አውጣው.
03/05
የካሬፔስን አስወግድ
ሞሊ ዋትሰን የሽቦ መለኪያውን ካጠገፉ በኋላ በአካል እና በአከርካሪው መካከል ያለው ጥቃቅን ቀዳዳ ወይም የቅርንጫፍ ካሮት ውስጥ ይታያሉ. ሰውነቱን በአንድ እጅ ይያዙት እና ትንሽ ጉድጉድ ያለበት ዛጎል በመያዣው ጫፍ ላይ ይንጠቁ.
የሚወጣው ፈሳሽ "የቡና ቅቤ" በመባል ይታወቃል (ከዓይኑ ጀርባ ያለው ስብ ነው) እና ብዙ ሰዎች ሾርባዎችን እንዲጠቀሙበት ወይም ለስላፋው እራትም እንኳ ቢሆን እንደ ድብታ ይቆጥሩታል. የዓሳውን ቅቤን መጠባበቅ የሚፈልጉ ከሆነ ክታውን ከላይ ወደታች ማውጣትና ሰውነትዎን ከዛፉ ሸክላ ማውጣትዎን ያረጋግጡ.
ብዙ ሰዎች የካራፓስን እምብርት ያስወግዳሉ, ሆኖም ግን ዛጎልን ለማጽዳት የሚፈልግ አንዳንድ ሰዎች የስኳር ሰላጣ ለማገልገል ይጠቀማሉ.
04/05
ምግቦችን እና መከኖችን ያስወግዱ
ሞሊ ዋትሰን አንዴ የዛጎል ዛጎል ከወጣ በኋላ የሻም ውስጠኛውን ታያላችሁ. ከላይኛው ጫፍ ላይ ሁለት ረድፎች ጥቁር, ላባ ወፎች ናቸው. እነዚህ ጣፋጭ አይደሉም. በቀላሉ ለማስወገድ እና እነሱን ለመልቀቅ.
በጉድፉ ፊት ለፊት ያሉት መወንወሎች መወገድ አለባቸው - ከእንቦቹ ለማምለጥ እና እነሱን ለመጥፋት ሁለት ሁለት የተጣራ እቃዎችን በቀላሉ መግጠፍ.
05/05
ክራንች ንፁህ
ሞሊ ዋትሰን ለመመገብ የማትፈልጉትን የዓሳውን ሌሎች ክፍሎች (ከዛፉ ውስጡ ውጭ) መቆፈጥ ነው. በንጹህ እንስሳት ዓለም ውስጥ, የሽምጥ ቆዳዎች በጣም ጎጂ ናቸው. በቀላሉ ቀዝቃዛ የውኃ ማጠራቀሚያ ውስጥ ማጠብ.
አሁን ሙሉ በሙሉ የተጠረጠረ ሸፍን አለዎት. አንድ ወይም ሁለት ካደረጉ በኋላ ወዲያውኑ ይመለሳሉ. ሻምብ እራሳቸውን ለማምረት ዝግጁ ናቸው, እርስዎ የስጋና የስጋ (የራስዎን) ምግብ ይዘው መምረጥ ከቻሉ ( የእንቁላል ቅቤ አብሮ በመድሃኒት ማዘጋጀት, ለመጠምዘዝ), ወይንም የዓሳ ሥጋን በሌላ እንደ ጥፍጥፍ ኬኮች ወይም ጉምቦ የመሳሰሉ ምግቦች (ለአንዳንድ ሃሳቦች እንዴት እንደሚያገለግል ) ይመልከቱ.
ትናንሽ የተሻሻሉ ሻርኮዎች ሙሉ በሙሉ ሊቀርቡ ይችላሉ, ነገር ግን ሰፋሪዎችን (ሰፋፊ) ሰፋሪዎች ለማምጣትና ለማገልገል ከመሄድዎ በፊት የዓባውን ሥጋ ለመምረጥ ትፈልጉ ይሆናል. ብዙዎቹ ክቦች በ E ጅ በሃላ ወይም በግማሽ ይሰበራሉ. ትልልቅ ወይም በጣም ጠንካራ የሆኑ የሻርጦችን (ወይም እጆችዎን ለመቆጠብ) አንድ ትልቅ ቢላዋ ይጠቀሙ.
ለበለጠ ዝርዝሮች የበለጠ ይመልከቱ.