ጉብታ እንዴት ማዘጋጀት - 4 ቀላል መንገዶች

ትኩስ, ጣፋጭ ክሩ በተለያዩ የአገሪቱ ክፍሎች የተለያዩ ወቅቶች መፈራረቅ ነው. በሜሪሊን ውስጥ የበጋ ወቅት ጥቁር ሰማያዊ ሻካዎችን ያሟሉ ሆነ በካሊፎርኒያ ጉበት ክሬም ክሬም ያደረጉበት ብቸኛው በጣም የሚያምር የጫፍ ክሬም በትክክል ይሞላል. በአብዛኛው ቀድሞውኑ ያበስሉ እና ያጸደቁ ቡቃያዎችን መግዛት ይችላሉ, ነገር ግን እጅግ በጣም የሚወደድ ሻካራዎች እራስዎ ያበስሏት ክፈፎች ናቸው. ማብሰያ ቀዝቃዛ ኩኪዎች ከተፈጨ በኋላ ጣዕሙን አያጠፋም, ግን ትንሽ ይቀንሳል.

የምስራች ዜናው ምግብ ማብሰል ለስላሳዎች በጣም ቀላል ነው-እንዲሁ እነዚህን ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለመሞከር ነው.

ክቦች እንዴት እንደሚቀዘቅዙ

ጉብታዎችን ለማብቀል እና የተለመዱ ዘዴዎችን ለማብቀል የተለመደ መንገድ ነው.

1. አንድ ትልቅ ቧንቧ ለቀልድ ይምጡ. እንደ ጨው እንደ ውቅያኖስ ስለሚፈስ ይበላል. አንዳንድ ሰዎች ቢራ ወይንም ነጭ ወይን ጠጅን ወደ ውሃ በማከል ይሳለላሉ. የሚወዷቸውን ማናቸውም የለውቲሽ እሽጎች አክል ኦልድ የባርኔጣ አድናቂዎችዎን ያክሉት, ይህ በእርግጠኝነት-እና ከዚያም ቅርጻ ቅርጾች.
2. ሸርኖቹን በተቻለ መጠን በፍጥነት ይጫኑ, ስለዚህ ለተመሳሳይ ጊዜ ምግብ ያበስላሉ. ዓሦቹ መንጠቆው እስኪጀምር ድረስ ውሃውን ወደ ሙቀቱ ይለውጡና ምግብ ያበስሉ. ከዓይኖቹ መጠን አንጻር ይህ ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች ያህል ይከሰታል.
3. ሻካራዎችን ለማስወገድ እና ቆንጆ እስኪያልቅ እስኪያልቅ ድረስ ቆርቆሾችን ይጠቀሙ.

በእንፋሎት የሚሠራው እንዴት ነው?

የእንፋሎት ጉርሻዎች ምክኒያቸውን ከያዙ በኋላ የራሳቸው ጣፋጭ ጭማቂዎች እንዲይዙ እና በፏቅ ጊዜ እንደሚፈጁ ውሃ እንዳይገባባቸው ያግዛል.

1. የጨው ውሃ አንድ ሰከንድ በአንድ ትልቅ ማሰሮ ውስጥ ይንሱ.
2. ሸርሞችን በእንፋለመጫ ቅርጫት ውስጥ ያስቀምጡ ወይም ይጫኑ, ወይም በቀላሉ በሸክላ ውስጥ ያስቀምጧቸው እና የታችኛው ሸርጣኖች በጥቂቱ ይቀልጡ እና ለሌሎቹ የጫዊ ቡና መጫዎቻዎች በእንፋሎት እንዲሰሩ ያድርጉ.
3. በማዕዘን ቅርፅ መጠን ላይ በመመርኮዝ ከ 10 እስከ 20 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. የእንፋሎት ማራጊያውን ያስወግዱ ወይም ሸርቆቹን ከድፋቸው ውስጥ በእሳት ይጎትቱ. ከማጥለቂያ በፊት እስኪያደርጉት ድረስ እስኪያዙ ድረስ እንዲቀመጡ ያድርጉ. ሂደቱን ለማፋጠን በንጹህ ውሃ ውስጥ ማጠቢያ በደንብ እንዲሰጣቸው ይታወቃለሁ.

ከዚህ በፊት ያልተሻሉ ጥፍሮች? ንፁህ ኩቦች እንዴት እንደሚሠሩ ተመልከት.

ክራቦች እንዴት እንደሚቀዘቅዙ

እነሱን ከማቀማመጥዎ በፊት ክ ቦችን ማጽዳት አለብዎ. ቀድመው ለማቀዝቀዝ ወይም ለመብለጥ በጣም ፈጣን ስለሆነ በግማሽ ሙቀት የተሞላ እና ስጋው ጨርሶውን ያጠናቅቀዋል እና የእሳት-ነክ የሆነ ጣዕም ይጨምረዋል.

1. ለ 5 ደቂቃ ያህል ከላይ በተሰቀለው መሠረት ሸርጣኖችን አስቀምጡ ወይም እምስለው ያድርጉ, ይሞፏቸው, ከዚያም ያፅዱዋቸው.
2. ሁሉንም የወይራ ዘይቶችን (ወይም ግዝፈቶች በመጠን እንደ መጠኑ በመሳሰሉት ላይ በመቁጠር) መወልወል (አንዳንድ ወይን እና ምናልባትም ማሽላ ሾት እና ሁለት ወይን ነጭ, ሁለት የወይራ ዛፍ ወይም የቲም ቅጠሎች).
3. እስከ አንድ ጎን እስከ አራት ደቂቃ ድረስ በጋ መጋለጥ እና ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ በትንሽ ኩኪ ላይ ያስቀምጧቸው. (ለስላሳ-ሹል ክበቦች ያጋጥሙዎታል? እንዴት እዚህ እንደዋጋቸው ይመልከቱ.)

ኩባያዎችን እንዴት ማውጣት

ከሙቀት ምድጃ ጋር መጀመር አለብዎት, ስለዚህ መጀመሪያ (ቢያንስ 450 ፐር) መጀመሪያ ይሞቁ.

1. ከበቀለ አብይ ቡናዎች (ከላይ) ጋር በፍጥነት እንዲቀልጡ ወይም እንዲሞቁ እና ቀድመው ማጽዳት አለብዎት (አለበለዚያ እርስዎ ሕያው ክፈትን ማጽዳት የሚችል ሰው ነዎት).
2. የተጸዳዱትን ዘይቶች በአንዳንድ ዘይት ወይም የተቀዳ ቅቤ, እንዲሁም የሚመርጡ መዓዛዎች ወይም ቅመማ ቅመሞች ወይም ቅጠላ ቅጠሎች (የተሸከመ ቆሎ ወይም ነጭ ሽንኩርት ውብ ነው, ግን የተጣራ ዝንጅ እና አረንጓዴ ሽንኩርት ድብልቅ ነው).
3. ጫፎቹ በሳሙና በተቀጣጣይ ማቅለጫ ውስጥ እንዲቀመጡና በጋ መጋለጥ (450 F ወይንም 500 FF) እስከ 10 ደቂቃዎች ድረስ ቡናማ ቡናማ (cook cook) እስከ 10 ደቂቃዎች ድረስ ዉሃ ያበስሉ.

አንዴ አንዳንድ የተሞሉ ክፈሮች ካገኙ በኋላ እንደ አባካች አጫን እንዴት እንደሚበሉ ይመልከቱ እና የተረጭ ክሩትን እንዴት እንደሚያገለግሉ ያግኙ.