ሜቶሎፍ ለመዘጋጀትና ለመዘጋጀት በጣም ጥሩ እራት ነው. ስጋውን እስከ ማብሰያው ሂደቱ ድረስ ማዘጋጀት, መጠቅለል እና ለቀጣይ ምግቦች በጋዝ ማጠራቀሚያ ውስጥ ማከማቸት ይችላሉ. ስለ ስቦፈር በላብ ላይ በጣም የተጣለ ሌላ ትልቅ ነገር ቅባቶቹ ብዙውን ጊዜ ርካሽ ናቸው - ይህ ምግብ በጀትዎን የማያቋርጥ ምግብ ነው.
በተጨማሪም ስቴሎፍ ከሌሎች ጣፋጭ ምግቦች እና ፍራፍሬዎች በቀላሉ መለወጥ እና መለዋወጥ ከሚያስፈልጋቸው ምግቦች አንዱ ነው. በዚህ ስሪት ውስጥ በቺል ፔፐር የተለመዱ የቤተሰብ ምቹ ምግብን ወደ እሳታማ ምላስ ተናጋሪነት ይለውጠዋል. በእርግጠኝነት, ቀለሙን እና ዝንቆቹን ከአንበጣዎች ላይ ማስወገድ ካስፈለገ.
ተጨማሪ የ Meatloaf ምክሮች እና ዘዴዎች
ምን እንደሚያስፈልግ
- 10.6 ኦውንስ ስኳር የአሳማ ሥጋ
- 10.6 ኦውንስስ የዓሳ ገንፍ
- 2 1/2 የሻይ ማንኪያ ጣፋጭ የጣሊያን አመጋቤ
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨዋማ ጨው
- 2 የወይራ ዞን የወይራ ዘይት (ወይንም የምርጫ ዘይት)
- 2 ½ አውንስ ነጭ ሽንኩርት, በጥሩ ሽንኩርት
- 1 በጣም ትልቅ አረንጓዴ
- ጃሌፔኖ , በጥሩ ሁኔታ የተሸፈነ
- 1 አረንጓዴ
- ሱራኖ , በጥሩ ሁኔታ የተገረሸ
- 1 አረንጓዴ
- habanero , በጥሩ ሁኔታ የተሸከመ
- 3 ትላልቅ የጭጉላ ሽንኩርት, የተሸፈነና የተጠረበ
- 2 ትላልቅ እንቁላሎች, በፍጥነት እንዲደበደቡ
- 2 ለስላሳ ወተት
- 3/4 የፍራፍሬም ፍሬም, ትንሽ ተጨማሪ
- 1 የካምፕቤል የስኳር የሽያጭ ሾርባ, የሚንቀጠቀጥ ወይም የተደባለቀ ጥሩ ነው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ሶስቱን ቺፕስ ( ጣትዎን እና ጣቶችዎን ለመጠበቅ ጓንትን ይጠቀሙ) - ትኩስ ፔፐር ማቃጠል ይችላሉ!). ጥቂት ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመሞች ከፈለጉ ዘሮቹንና ቀባዎችን ይቁሙ.
- ምድጃውን እስከ 350 ° ፋን ሙቀት አስቀድመው ያድርጉ እና የተጋገገውን ቂጣ ያዘጋጁ.
- በትልቅ ድብልቅ ጎድጓዳ ሳህኑ ውስጥ ስጋውን ከአካባቢያዊ ስጋ ጋር በማዋሃድ እስከ ጣፋጭ ጥፍጥፍ እስከሚጨምሩ ድረስ (ከእጆችዎ ጋር ለመመጋት መፍራት የለብዎትም!). በጣሊያን ውስጥ የተከተለውን ድብልቅ ጨው (ጣፋጭ ጨው ጨም ካለ ጨቅላ ጨቅላ ጨቅላ ጨቅላ ጨርቅ ካለ) በኋላ ጣፋጭ ጣዕምዎን ይንገሩን, ከዚያም እቃዎትን በተቻለ መጠን በተቻለ መጠን በስጋዎ ላይ ለማሰራጨት እጃችሁን ይጠቀሙ. ሳህኑን ጎን በለው.
- የወይራ ዘይቱን በሙቅ ማንኪያ ላይ ያሞቁ. አንዴ ዘይቱ ሞቃቱ ከተቀመጠ በኋላ በጥሩ ሁኔታ የተሸከመውን ሽንኩርት ይጨምሩ እና እስኪነጹ ድረስ ይዝለቁ .
- በመቀጠልም ከተጣራ የተቀጨውን ጸጉር እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. ሁሉም ነገር ሙሉ ለሙሉ ለስላሳ እና በሙቀት እስኪዘጋጅ ድረስ ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ.
- በተቀባው የስጋ ድብል ላይ ይህን ዘይብ-ጋይ የተደረገ ድብልቅ ይለውጡ. የበሰለ ድብቱን በስጋው ውስጥ ለማሰራጨት ማንኪያ ወይም እጆችዎን ይጠቀሙ (ሙቀቱ አሁንም ሙቅ ከሆነ ጥንቃቄ ያድርጉ).
- እንቁላሎቹን እና ወተት ውስጥ ያስቀምጡ, ከዚያም ዳቦቹን ይቀቡ. ወደ ስጋው በጥንቃቄ ይደባለቁ እና ሁሉም ነገር በደንብ ከተካተቱ በኋላ ይቀጥሉ. ስጋው አንድ ላይ መሆን እና አሁን በቀላሉ አንድ ላይ መጣበቅ አለበት. አስፈላጊም ከሆነ, ስጋን ለማጣራት ሁለት ተጨማሪ የስንዴ ቡቃያዎችን ይጨምሩ.
- የስጋውን ቅባት ወደ ዳቦ መጋገሪያ ላይ አስቀምጡትና ስጋውን በፓንዳው ውስጥ ለመጨመር እጅዎን ወይም ሳህኑን ይጠቀሙ እንዲሁም በተመጣጣኝ ቅርጽ የተሰራ ስጋ.
- በስጋው ጫፍ ዙሪያ ጥቂት ትናንሽ ቀዳዳዎችን ለመንጨት የእንጨት ጠርሙር ወይም የጥርስ ሳሙና ይጠቀሙ. በስጋው ላይ እንደታዘዘው የቲማቲም ሾርባ ማምጠጥ, ምድጃውን በመጋገሪያው መሃከል ላይ ለ 45 ደቂቃዎች ማብሰል. ስጋውን ለስላሳነት ለመፈተሽ አንድ ቢላዋ በመጨመር እና ጭማቂው ንጹህ መሆኑን ያረጋግጡ.
- ከማስተግበርዎ በፊት ትንሽ ቀዝቀዝ ያድርጉ, እና በሚወዷቸው የጎን ምግቦች ያገኟቸው - አረንጓዴ ባቄላዎች እና የተሰራውን ድንች ወይም የተጣራ ድንች ያጠቃሉ.