የተጠበሰ ዝንጅና ቀይ ወይን ጠጅ

ዝንጅብል እና ቀይ ቀይ የወይን መጥመቂያ ጥምረት አስገራሚ ነው. እነዚህ የላም በለሶች ለየት ያሉ ወቅቶች ለስላሳነት, ለስላሳ እና ፍጹም ናቸው.

ምን እንደሚያስፈልግ

• ከ 8 እስከ 10 ግልገሎች
• 3 ኩባያ (45 ሚ.ሌ.ግ) የወይራ ዘይት
• 2 ኩባያ (30 ሚሊሌ) ቀይ ወይን
• 2 ኩባያ (30 ሚ.ሌ.) አኩሪ አተር
• 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት, ጠጠር
• 1 ኩባያ (15 ሚሊ ሊትር) የሎሚ ጭማቂ
• 1 ኩንታል (15 ሚሊ) ጥጥ ነጭ
• 1 ½ የሻይ ማንኪያ (7.5 ሚ.ሌ.) የሽንኩርት ዱቄት
• 1 የሻይ ማንኪያ (5 ሚሊሌ) የባህር ጨው
• 1/2 የሻይ ማንኪያ (2.5 ሚ.ሌ.) ጥቁር ፔሬ, መሬት
• 1/2 የሻይ ማንኪያ (2.5 ሚ.ሊ.) የኩላሊን ፔን (አማራጭ)
• ከ 3 እስከ 4 ኩባያ (45-60 ሚ.ሌ. ኤም) ለብ ያለ ውሃ

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. ሁሉንም ዓይነት ንጥረነገሮች (ያካተቱ) እቃዎችን ያካትቱ. በድጋሚ ሊኖሩ በሚችሉ የፕላስቲክ ሻንጣዎች ያስሱ እና ሾልዶቹን ይጨምሩ. ሻንጣ ታትመው እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ግልገሉን ለ 3 እና ለ 5 ሰዓታት እንዲያበራ ያድርጉ.

2. ለከፍተኛ ሙቀት ቅመም ይቅለሉት. ከቦን ላይ ሻንጣዎችን አስወግድ እና ማራግዴን አስወግድ. በሳርና ቦታ ላይ ከ 6 እስከ 7 ደቂቃዎች ያበስላል. ፍራፍሬዎችን ከማቀጣጠል እና ከማገልገል ያስወግዱ.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	1681
ድምር	115 ግ
የተበላው ድካም	47 ግ
ያልተበላሸ ስብ	51 ግ
ኮሌስትሮል	516 ሚ.ግ.
ሶዲየም	1,481 mg
ካርቦሃይድሬት	13 ግ
Dietary fiber	1 ግ
ፕሮቲን	138 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)