አንድ ትልቅ ዳቦ, ቻክን ለማወቅ ይሞክሩ
ከመጀመሪያው እስከ መጨረሻ ድረስ ፍጹም የሆነውን የስጋ ዝንብ ለማስኬድ የሚወስዷቸውን ነገሮች የማያውቁ ከሆነ የስጋ-ሎው ምን ያህል ጊዜ የሚፈጅበት ጊዜ ነው. እዚህ የስጋውን ወለል ዝቅተኛነት እናቀርብልዎታለን, ስለዚህ የዝሆኖዎችን ብቻ በትክክል ማብቀል ብቻ ሳይሆን ጣዕሙን ለመቅረጽ እና ለመሙላት የሚያስፈልገውን ሁሉ ያድርጉ. እጅግ በጣም አናሳ የሆነው የስጋ ዘሮች ከማይታወቀውና ከሚፈለገው በላይ ነው.
የማይረሳ ለማድረግ እነዚህን ጠቃሚ ምክሮች ተጠቀምባቸው.
ለ Meatloaf ትክክለኛውን ምግብ ይጠቀሙ
የመሬት መውጫው በጣም ምርጥ የሆነ የመመረጫው ደረጃ ነው እና ደግሞ ርካሽ ነው. በተጨማሪም የአፈሩ ስጋ መጠን ከፍ እንዲል, አነስተኛ ስብ እና ማባከን ያስከትላል. ይሁን እንጂ ቀለሙ ዝቅተኛ መሆኑ ቅቤ እና እርጥበት ዝቅ ማለት እንደሆነ ያስታውሱ.
የቦካን ብረት ወይም የጨው ሽኮኮ ስጡን መጨመር እርጥበት, ጣዕም እና ርህራሄ ይጨምራል. የክብደ ይዘት ያላቸው ሰዎች የቱርክ ወይም ሌሎች ዝቅተኛ ቅባት አማራጮች ሊጠቀሙ ይችላሉ. የተቀላቀለበት ስጋ (ስጋ, አሳማ እና ወተት የተለመደ ዓይነት) ቢወዱ, የስጋው አጠቃላይ ድግግሞሽ እስከሚቆይ ድረስ የተለያዩ ጥራቶች ሊሞከሩ ይችላሉ.
ምርጥ የሜታሎፍ ተጨማሪዎች እና እንዴት እነሱን ማከል እንደሚቻል
በግማሽ ፐርሰንት ስካን ተጠቀም. ይህ መጋዘቢ የዱቄት ምግቦች, እርጥብ የተቆላ ዳቦ, የተጠበሰ ቅመም, የተደባለቀ ድንች, የተጠበሰ የካሮት, የታሸጉ ድንች ወይም የችግሮቻችሁ የትኛውም ቦታ ይዘው ሊሆን ይችላል.
ባለፉት አስራ አምስት ደቂቃዎች ውስጥ ዳቦ መጋገሪያውን አንድ ½ ኩባያ ከመጋገር በፊት የስፕሌይድ ቅልቅል ስስ ቂጣ ይጨምሩ.
ለተጨማሪ ጣዕም አንድ-ሶስት የአትክልት ጭማቂ, ወይን, የበሬ ስኳር ወይም ቢራ ይጫኑ.
ለስላሳ የዱቄት ምግቦች ከጫማ ክራንቻ ይልቅ ይበልጥ ጠጣር, ቀጭን ዳቦ ይሠራሉ. ደረቅ ምግቦችን በአትክልቱ ውስጥ ከመጨጨህ በፊት ትንሽ ወተት ማጠብ ይቻላል. ቲማቲም አክሉ ጨው ወደ ስጋ ድብልቅ ለተጨማሪ እርጥበት ይለውጡ.
ለ Meatloaf ትክክለኛውን ስሪት ያግኙ
ለስላሳ ፍሬዎችዎ ጠንከር ያለ ሸካራነት, ቢያንስ ቢያንስ 2 ወይም 3 እዚያ ድረስ በማሽኑ ውስጥ የተሸፈውን የስጋ ሥጋ መጠቀም.
በተጨማሪም, ዳቦውን ከመጠን በላይ አታድርጉ. በጣም ብዙ ስጡን ስፖንጅ ያደርገዋል.
ድብልቅ ወይም ስሌቱ ከልክ በላይ አይቀልጥ. ቅመማ ቅመሞችን ለመሙላት ብቻ ይበቃል. የከብት ፍራፍሬዎች ምትክ በቆሎ ውስጥ የተከረከመ እርጥብ ስጋን እና በሳሙና ውስጥ ሰላጣ ዘይት ይጨምሩ.
በትክክለኛው የሜካሌፍ ስጋ መብላት
ባለ 4 ኢንች በ 4 ኢንች በ 8 ኢንች ስስ ቂጣ የተሰራ ሥጋት በ 350 ፍራፍሬ ውስጥ ከ 1 እስከ 1 1/2 ሰዓታት ይቀርባል. ስክረትን ለመቀነስ, የቡቃውን የላይኛው ጫፍ ትንሽ ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ በመድፋት.
ጡት ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ የሚበስለው የስጋ ቅልቅል በተቀቡ ሙጫዎች ውስጥ በ 20 ደቂቃ ውስጥ መደረግ አለበት.
የስጋው ውስጣዊ ውስጣዊ ምግብ 170F ለስጋ ወይም 185F የአሳማ ሥጋ መመዝገብ አለበት. ይሄ እንዲከሰት ለማገዝ, ከስጋ በፊት ከመጋገሚያው ምድጃው ውስጥ ከተወገዱ በኋላ ስስሎቭን 20 ደቂቃ ወይም ከዚያ በላይ ይቆዩ. በዚህ ጊዜ ስጋው በውስጣችን ያበስላል. ይሄ እንዲቀናጅ እና እንዲቁረጥ ይረዳዋል.
ስለ Meatloaf እና Meatloaf የምግብ አዘገጃጀቶች ተጨማሪ
• የ Meatloaf ምግብ ምግብ እና ምክሮች
• የ Meatloaf Storage እና Frozing
• የ Meatloaf የምግብ አዘገጃጀቶች