እነዚህ ጣፋጭ የበቆሎዎች, ከትንሽ ሉን እና ቡናማ ስኳር ጋር, የችካና የቺንጅ ጣዕም. በዚህ ቀመር ውስጥ ቀይ ወይም ወርቃማ ጥሬ ቀለሞችን መጠቀም ይችላሉ. ወይም ደግሞ እንደ ቆንጆ ቀይ እና ነጭ ባላገር የቺጋጋ ወይም ነጭ ባቄቶች የመሳሰሉ ሌሎች ልዩ ነገሮችን ይሞክሩ.
ትኩስ የበሬዎች ከተጠቀሙ በእሳቱ ውስጥ ወይም በቀዝቃዛ ማብሰያ ውስጥ ይቀቡት. በተጨማሪም የዶይስ እና የደርሶ ጥሬ ጣፋጭ ምግቦችን መጠቀም ይቻላል.
በቀን አንድ ቀን ቀድታችሁ ማጨስ ትችላላችሁ እና ጊዜውን ከማገልገል በፊት በአምሳያው ላይ ማዘጋጀት ትችላላችሁ. የእሳት እና የዝቅተኛ መመሪያዎችን ይመልከቱ እና ልዩነቶችን ይመልከቱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 8 እስከ 10 ትንሽ አጭር የሙቀት በለስ
- 1/4 ስኒ ቅቤ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- ዳሽ ዳመና ጥቁር ፔፐር
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ሻንጣ እርጥበት
- 1/4 የሻይ ማንኪያ Ginger
- 1/4 ብር ብርቱካንማ ብስጭት ስኳር, በደንብ የተሸከመ
- 2 ኩባያ የሎሚ ጭማቂ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ከድቹ የበቆሎ እርጎችን ይሸፍኑ የዳይስ.
ጥጥቆችን በትንሽ መካከለኛ ቦታና ከቀሪዎቹ ቅጠሎች ያስቀምጡ. ሙጣጤን ያመጣ. ሙቀትን ይቀንሱ እና ከ 2 እስከ 3 ደቂቃዎች ይፈግዳል.
ያገለግላል 4.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- ዘግይድ በሳር የተጠበሰ የበቆሎ ቅጠሎች - ጥጥ ይጠርጉ እና ቅጠሎችን ይቀንሱ , ግማሽ ማእዘኑ እና የዝርሻው ርዝመት የአንድ ኢንች ርቀት ይተዉት. በመጥፋጥ እና በዝናብ ወረቀት ላይ አንድ 1/2 የሻይ ማንኪያ የወይራ ዘይት. በጥሩ ቀቃዳ ውስጥ ያስቀምጡት. በቀሪዎቹ በለሶች ይደገሙ. ከ 3 እስከ 4 ሰአታት በከፍታዉ ላይ ያብሱ እና ብሩ ይጫኑ. ከቆሎዎቹ ላይ ቆዳዎችን ይለጥፉ እና ይጣሉት. ቅይጥና ምግቡ ይቀጥሉ.
- የበሰለ የበቆሎ ቅጠሎች - ከላይ እንደተጠቀሰው ባለቀለላዎችን ማጠብ, መቁረጥ እና ማቅለሚያ. የተጠቀለሉትን በቢጣጌጥ ላይ ያስቀምጡ. ለ 1 ሰዓት ያህል ቡና ወይም የበሬዎች በጣም ዘንቢል እስኪሆኑ ድረስ. ለመቆጣጠር የሚያስችል ሙቀት በሚሞሉበት ጊዜ ቆዳዎችን ቆፍሩት. እንቁላሎቹን ይፈትሹ እና በሂደቱ ይቀጥሉ.
- ቅመማ ቅመማ ቅጠሎችን በቆርቆሮ የተሰራ የዶሚ ቢች ያድርጉ.
- ወርቃማ ጥፍጥ ወይንም ሌላ የበርነት አይነት ይለጥፉ.
ተመልከት
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 174 |
| ድምር | 12 ግ |
| የተበላው ድካም | 7 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 31 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 32 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 18 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |