የሃብዮኖ ሾፒስ ምንድን ነው?

ኸናነሮ (ሃታባ-NAIR-o) ተብሎ የሚታወቀው ፔፐር በሜክሲኮ እና በሌሎችም የላቲን አሜሪካ አገሮች እንዲሁም በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ በሚበቅሉ ትናንሽ, ሞቃት, የቸኒ ፔፐር ናቸው. የሃናኖ ፔፐር አጫጭሮች እና አጫጭ ቆዳዎች ያሉት ሲሆን አብዛኛውን ጊዜ ብርቱካንማ ወይም ቀይ ቀለም አላቸው.

በጣም ሞቃት ስለሆነ ኡያኖሮን ፔፐር አብዛኛውን ጊዜ ሙሉ በሙሉ አይበላም ነገር ግን ሰሎሰሮችን, ስጎችን, ሰላጣዎችን እና ጥቁር ጭማቂን በመሳሰሉ ነገሮች ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላሉ.

አንዳንድ ጊዜ እነሱ የሚመስሉ እና በእኩል ዋጋ የሚሞቁ ለስኬኪ ቡኒ ጌጣጌጦች የተሳሳተ ነው.

የሃናኔሮስ ትንሽ ቅመም ያለው ጣዕም አለው. እነሱን መሙላት ሙቀታቸውም በተወሰነ መጠን ይቀንሰዋል.

የሃዋኖሮ ፔኖች በሴኮቭል ስሌት ላይ ከ 100,000 እስከ 350,000 Scoville heat units ይፈርማሉ .

ምን ያሞቃል? ለመግለጽ በጣም አስቸጋሪ ነው, ግልጽ ነው, ለዚህ ነው ብዙ ቁጥር ያስፈለገው. ነገር ግን እኛ እንደ አንድ እና እንደ "ሙቀት መለኪያ" አንድ ነገር ከመደበኛ እና ከህግ አግባብ ውጭ ስንነጋገር እንደ 100,000 ወይም 350,000 የመሳሰሉ በጣም ብዙዎችን ለመረዳት አስቸጋሪ ነው.

ይሁን እንጂ የጃፓንዲ ፔፐር በመባል የሚታወቁት መካከለኛ የመንገዶች እርጥበት ጠቢዶች ከ 2 እስከ 500 እና 8,000 ቅዝቃዜዎች መካከል ባለው ቦታ ላይ ምልክት ያድርጉ. ይህም ማለት የዌንአንአን ፔፐር ከጃፓሊዮስ እስከ 100 እጥፍ ይደርሳል ማለት ነው.

እንዲሁም ሙቀቱ ከመጠን በላይ የሉቫናሮ ይኖራል. ሐዋኔሮስ የራሱ የሆነ ልዩ ሙቀት አለው.

ከቤጋኖሮ ፐፐርቶች የሚወጣው ሙቀት ከሌሎቹ ፔፐሮች በጣም በዝግታ የሚመጣ ሲሆን ረዘም ላለ ጊዜ ይረዝማል.

በቃላት አፃፃፍ ላይ የተቀመጠ-የተለመደ ቢሆንም የተሳሳተ ግን "ሃብራይኖ" ("habañero") ማለት በ "ጂሊፔኖ" ውስጥ "" እንደ "ኮ" ነው. ነገር ግን "habanero" ውስጥ ያለው n ውስጥ መደበኛውን መንገድ ይገለጻል.