ስለ ፍሬቫ ባላው (አውቶቡሶች)

በሰፊው ሰፊ የስንዴ ምግቦች በመባል የሚታወቀው ፋቫ ባቄዎች ለስላሳዎች እና ለሌሎች የፀደይ ወራት ምግቦች ምርጥ የሆኑ ለስላሳ አረንጓዴ ጣውላዎች ቀላቀሉ. እንዴት እንደሚጠቀሙባቸው (እና ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ) ከታች ይመልከቱ.

• 01 ቀን 11

  Fava Bean Season

  የቫይቫን ዝርያ እንደ ስፕሪንግ የበቆሎ አትክልት ተደርጎ ይታያል, ነገር ግን በቀዝቃዛው የአየር ጠባይ ላይ በበጋ ወቅት ይከማቻሉ. በቀድሞው የአትክልት ቅጠሎች ላይ ለመገኘት ይጥራሉ, በሞቃታማና ሞቃታማ አካባቢዎች ደግሞ ሌሎች ምርቶች ከመትከሉ በፊት በአፈር ውስጥ ናይትሮጅን ለማጣራት ይጣጣሉ.

• 02 ኦ 11

  Fava ምርጫ

  ለስላሳ ወይም ቢያንስ ለስላሳ የሚሰማቸውን ጠንካራ የጫማ ቡቃያዎችን ይፈልጉ. (ሙዙ, የበሰለ ቡናዎች የበለጠ ጣፋጭ ወይንም ሾርባዎች ሊሆኑ የሚችሉ ጣፋጭ ምግቦች እና ጣፋጭ ምግቦች ይኖራቸዋል.) አንዴ እቤት ከተቀመጡ በኋላ እስከ ምጣዱ ድረስ ለስሳሽ በፕላስቲክ ውስጥ በተጣራ የፕላስቲክ መጠቅለያዎችን (በጨርቃ ጨርቅ ይጠቀሳሉ) ስትገዙ).

• 03/11

  ሼል ፋቫ ባቄስ

  የሸፍጥ ፍሬዎች የዝንብ ጥቃቅን ምርቶች ናቸው - ከዛፎቻቸው ውስጥ ማስወጣት, መቀቀል እና ከእያንዳንዱ ቢሬ ማባያውን ማውጣት ያስፈልግዎታል - ነገር ግን ያንን እንዳይደሰቱ አያድርጉ! በዚህ ደረጃ በደረጃ መመሪያ ለሼልሊንግ ፎቮ ባላው እንዴት እንደሚተክሉ (እና ድርብ ቅርፊት) favas ን ይመልከቱ.

• 04/11

  የተጣራ የ Fava ተኩሎች

  ይጠብቁ, ይጠብቁ! የቡና ፍሬዎችን መክሰስ አይጠበቅብዎትም - በፑል ትንሽ ቀስ ብሎ ማብሰል እና ዱቄቱን ለመመገብ እና ሙሉውን መበላት ይችላል. እንዴት የበሰለ Fava Beans ን ይሂዱ .

• 05/11

  Fava Bean እና Sweet Corn Risotto

  ይህን የበቆሎ እና የእንቁላል ተፎካካሪነት ለማዘጋጀት በአጭር ጊዜ ውስጥ አንድ የእድል የመስኮት ዕድል ብቻ ነው - የፀደይ መጨረሻ መጨረሻ የእረፍት ጊዜ ብቅ ብቅ ይላል, እድለኛ ካልሆኑ ሁለቱም ፋቫ ቢን እና ጣፋጭ በቆሎ ይገኛሉ. የ Fava Bean እና Sweet Corn Reisotto ምሳላዎችን ለመመልከት ጠቅ ያድርጉ.

• 06 ደ ရှိ 11

  ትኩስ ፌቫ ባቄም ድሬ

  ይህ ሾት ቀላል አይሆንም - fava beans and cream, በጣም ብዙ. በእንቁላጭ ሽንኩርት ላይ ከሚገኙ ጥሬ እቃዎች (ጁፒቴ) ጋር ሲነፃፀር ከንጹህ ማባያ ዱቄት የሚመነጭ የተንሸራሸረ እብጠት አለው. የ Fresh Fava Bean Soup ምግቡን ያግኙ.

  ለስላሳ እና የበለጸገ ጥሩ ድምጽ? ይህን ተወዳጅ የ Fava Bean Puree ሊወዱት ይችላሉ.

• 07 ዲ 11

  ፋሮ ስፕሪንግ ሳላድ

  ፋቫስ ሁለት ዓይነት ድቡልቡል እና የዶሮ ማራባት - ሙሉ የስንዴ ፍሬዎች - በብርድ ሎሚ ልብሶች እና እንደ ሌሎች የፕሪንጅ አትክልቶች, አተር እና ስጋዎች እንዲሁም ከተለያዩ ዕፅዋት ቅጠሎች ጋር . ለዚህ አሳቢ እና ጤናማ የሆነው ፋሮ ስፕሪንግ ስፓንት ምግብ ይፈልጉ.

• 08/11

  Fava Bean Pecorino Salad

  Fava beans እና fresh pecorino cheese የቱዝሪቃ ዝግጅትን ያካተተ ሲሆን ትኩስ አዲስ የስፕሪንግ ጣዕም ለስላሳ ፍሬዎች ለመደሰት ጥሩ መንገድ ነው. በእንግሊዘኛ (ትንሽ ዳቦ) እራስዎን ማገልገልዎን እርግጠኛ መሆን አለብዎ, ስለዚህ የእንቁላል ፍሬዎች (እና እነሱን ለመፈተሽ ከሠራቸው ስራ ሁሉ) ብዙ ትኩረት ያገኛሉ. የ Fava Bean Pecorino Salad ምግቡን ይመልከቱ.

• 09/15

  የተበላሹ Fava Beans

  ይህ ቀላል የምግብ አዘገጃጀት እምብርት ከሚመገበው የቡና ፍሬዎች በጣም ብዙ ነው. እነዚህን ማሳመሪያዎች ወደ ሰላጣ ወይም ጣፋጭ ምግቦች አክል. ማሬን ኦቭ ፍሬቫ ባቄትን እንዴት እንደሚሠሩ ተመልከት.

• 10/11

  የስፕሪንግ ተክሎች ኩስኩስ

  የፎቫ ባቄላዎች, የአትክልት አተር , አፕላስቲክ እና የፕሪዝየም ሽንኩርት የተንሳፈፍ ዕንቁ ሽንኩርት ያደጉ እና በፕሪንተር ሽንኩርት-ሎሚ ቅመማ ቅመሞች እና በፋፌ አይብ የተሸፈኑ የፕሪዝም ሾጣጣ ፈንገሶች ያበቃል. እንደ አንድ የጎን ምግብ, እንደ ዋናው መንገድ ወይም እንደ ማቀዝቀዝ እና እንደ ፓስታ ድመ ሳር ያቅርቡ. ስፕሪንግ ተክሎች ኮሽኩስን ይሞክሩ.

• 11/11

  ስፕሪንግ እጽዋት ሪሴቶቴ

  ከአትክልትህ ጥቂት ምርት ብቻ ይሁን ወይንም ብዙ የፓንኩን ፍሬዎችን እንደ መጋለብ የማትሰማህ ከሆነ, በዚህ ጥራጥሬ, በጸሐይተኛ ፈንታ ላይ ከሚገኙ ሌሎች ፀደይ አትክልቶች ጋር በጣም ጥቂት ፍራፍሬዎች ያበራሉ. የስፕሪንግ ሃፕሬስ ሪሴቶቶ የምግብ አሰራሩን ይመልከቱ.