ቲማቲሞችን ለመጠበቅ በጣም ቀላሉ መንገድ
ቀዝቃዛ ቲማቲሞች በቀላሉ በጣም ቀላል አይደለም, አንዴ የቲማቲም ወቅት ካለፈ በኋላ ጥቅም ላይ የሚውሉ የቲማቲም ጣዕምዎን ለመጠበቅ እጅግ በጣም ጥሩ መንገድ ነው. በበጋው የጨለማ ቀናት ውስጥ ብሩህ የበሰለ ቲማቲም ጣዕም ማግኘትን ያስደስታሉ. ሁለት መንገዶች አሉ, ከታች የተዘረዘሩ. ልዩነት የሚወሰነው ምን ያህል ቆንጆ እንደሆነ ነው. ሁለቱም የተመሰረቱት በቲሣማው ላይ ቲማቲሙን በጋጭ ላይ በማስቀመጥ ነው!
ጥቂት ቲማቲሞች እንዴት ቀዝቃዛ ማድረግ እንደሚችሉ
ብዙ የቲማቲም ዓይነቶች በተጣራ ፕላስቲክ ውስጥ በተዘጋጀ አንድ ንብርብር ውስጥ እንዲኖሩ ያድርጉ. ብዙውን ጊዜ ከረጢቱን ይጣሉት, እና በተቻለ መጠን ብዙ ንፁህ አየር ይጠጡ - ከወደዱት ይህን ለማድረግ ገለባ መጠቀም ይችላሉ. ከዚያም ቲሹዎቹን አንድ ላይ በማጣበጥ አንድ ላይ ሆነው ቲማቲም አንድ ላይ እንዳይጣበቅ በማያስፈልግ ከረጢቱን ይቁረጡና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ቀላል እና ቀላል ነው.
በቲማቲም ወቅት በሻጭ ውስጥ ሻንጣ መያዝ እና በቲማቲም ውስጥ ብቅ ብቅ ማለት ትንሽ ቶሎ መብላት ሲጀምሩ, እና ጥቂቶች ሲጀምሩ, እና ተጨማሪ ቲማቲሞች ወደ ማብሰያ ቤት እየገባን ሲጨምሩ ግን አያገኙም. በል.
ብዙ ቲማቲሞችን እንዴት ማቆም እንደሚቻል
ሆኖም ግን ብዙ የቲማቲም ቅጠል ካለዎት የሻይ ዘዴው ትንሽ የቆሸሸ ይሆናል, ምክንያቱም በመቃኛ ውስጥ ያሉት ቲማቲሞች ከውጭው ጋር ልክ በፍጥነት አይቆሙም, እና ይበልጥ ፈጣን የሆኑ ነገሮችን በፍጥነት ስለሚቀለሉ ነው. ቲማቲም በተቻለ መጠን በፍጥነት እና በተመጣጣኝ ቆንጥጦ ለመያዝ, ቲማቲሞችን በአንድ ብስክሌት ላይ ያስቀምጡ እና ለበርካታ ሰዓታት ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ, ከዚያም ወደ መያዣዎች ይልካቸው.
ቲማቲሞችን ለቅዝቃን ማዘጋጀት አለብኝን?
ቲማቲሞችን ከመቅለጥዎ በፊት ቆፍረው ማለቅ አያስፈልግም - የቆሸሸው እግር ከበረዶው በኋላ ይለቀቃል. ሆኖም ግን, ከጉዞ በፊት ቲማቲምዎን ለመፈተሽ ከፈለጉ , በእርግጠኝነት.
በተመሳሳይ ሁኔታ ቲማቲሙን በግማሽ ለመቀነስ እና ዘሩን ለማስወገድ ከፈለጉ እርስዎ ግን ማድረግ የለብዎትም.
አንድ ሰው ለመጥቀሱ የቀለለ እና ቲማቲሙን በደንብ ከተቀዘቀዘ በኋላ ጥቅም ላይ ሲውል እነሱን ለመጠቀም ዝግጁ ሲሆኑ ሊከራከሩ ይችላሉ.
ከዚህ በፊት የተናገሩት ሁሉ, የተጠለፉ እና የተዘራባቸው ቲማቲሞች ትንሽ የተሻለ ጥንካሬ እንደያዙ ያሳያሉ. ልዩነቱ ግን ትንሽ ነው, ጉዳቱን ሙሉ ለሙሉ ማቀዝቀዝ እና ማንኛውንም ፍራፍሬን ወይም ዘሮችን በመጠቀም እንዴት እንደሚጠቀሙበት.
በእርጥበት የተያዘ ቲማቲም እንዴት መጠቀም ይቻላል
በረዶ የተያዘ ቲማቲም ከፍተኛ ትኩስ ቲማቲም ቅጠልን ያቆያል, ጥሬያቸውን በጥሬው ለመጥቀም በጣም ጥቂቶች ናቸው. በሌላ አነጋገር የካፒሬስ ሰላጣ ጥሩው ዕቅድ አይደለም.
ቀዝቃዛ ቲማቲም መጠቀም የሚቻልበት መንገድ ትኩስ ቲማቲም በምግቡ ውስጥ ነው (ለማንኛውም ቲማቲም ጨው ወይም እንዲያውም ይህ የ Tomato Puree ሒሳቡ ጋር ይጣጣሳል ). ቀዝቃዛ የቲማቲም ጣዕም ለሙከራ እና ለስላሳ ጥቃቅን ጥራጥሬዎች ለሾም እና ለስላሳዎች በቀጥታ ያክሉት.