አንድ የጥንቆላ ምንጣፍ ይህን ኦክራ እና የበቆሎ ፓስታን አንድ ላይ ያመጣል. ይህ የተለያየ ባሕላዊ የአሠራር ዘዴ ነው. ኩሻው ከተቆራረጠ ዳቦ እና ከተጣራ በኋላ ይሞላል.
ይህ የምግብ አዘገጃጀት ከ6-8 ጊዜ የሚደርስ ነገር ግን የበለጠ ለመመገብ በቀላሉ ሊበዛ ይችላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩባያ የተሰራ አዲስ ወይም አረንጓዴ ቅጠል
- 6 ቅባቶችን ቅቤ, የተበታተነ
- ከ 11 እስከ 15 ኦውንስ (ከ 11 እስከ 15 ኦውንስ) በአጠቃላይ የከኔል በቆሎ, ወይም 1 ½ ኩባያ በቆሎ የበሰለ የበቆሎ ዘሮች
- 2 ዱቄት ዱቄት ዱቄት
- 1 ኩባያ ወተት
- 8 አውንስ የተቆራረጠ የሻድዳ ካብ
- 1 ኩባያ ደረቅ ዳቦ ቅቤ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ለ 10 ደቂቃዎች በ 2 በሾርባ በ 2 ሳንቲም ቅቤ ውስጥ መጨመር. በድስት በቆሎ በመጋገሪያ እቃ አቅርቦት ውስጥ ያስቀምጡ.
- በሳጥኑ ውስጥ በትንሽ ሙቀት 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ይቀንሱ. ለ 2 ደቂቃዎች ያህል ዱቄት በማብሰል ዱቄት ይጨምሩ እና ይብሉ. ወተቱን ጨምሩ እና እስኪቀላቀሉ ድረስ ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ. እስኪያልቅ ድረስ በትንሽ አይብ ይለውጡ.
- በአትክልቶች ላይ ከአይሮው ጥራጥሬ ላይ ቅልቅል.
- የቀረውን 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ይቀቡና በዴንጋጣ ጥጥ ይጥላሉ. በሸንኮራኩ ላይ የተጣጣጠ ቂጣዎችን ይንቁ.
- በሶስት ሰኮንዶች ውስጥ በሳር በ 350 ባር ይቅሉት እና ካፍሎው ሲሞቅ እስከ ቡናማ ቀለሞች ድረስ.