ሙሙት

ቱርሚክ የቢንጅ ቤተሰብ ( ዚስቲንቤሬሽ ), ኩርኩማ ላ ና ( ጂንግንሴሬሽ ) ከምትገኘው ተክል የተሰራ ደማቅ ቢጫ ቅጠል ቅጠል ነው. ማቅለሚያ, የምግብ ቀለም እና በህንድ ባሕላዊ መድሃኒት ውስጥ ለብዙ ሺዎች ለብዙ አመታት ጥቅም ላይ ውሏል.

እንደ ጋላክንግ እና ጂን የመሳሰሉ የቡንጅ ዓይነቶች እንደ ሙጫ ቀለም ካሉት ከሌሎቹ በስተቀር የሊምበር (ሮዝ) አንድ ዓይነት ሥር ነው. ትኩስ ሙሌም በአንዳንድ ምግቦች ውስጥ ያገለግላል.

የቱሪሊም, ኩር ኩን (ማጣቀሻ) ፋይዳዎች ለጤንነትዎ ጥቅም ሲባል በምርመራ ላይ ናቸው እናም ለአመጋገብ ተጨማሪ ምግብ ሊሸጡ ይችላሉ.

በሊጣው ውስጥ ምግብን በምግብ ላይ ሲጠቀሙ እጃቸውን እና ልብስዎን ቢላጥቡ ቢጠቡም ጥንቃቄ ይጠብቃሉ.

በተጨማሪም የሕንድ ሱራኒ ተብሎም ይታጀባል.

የቱሪምክ ጣዕም

ቱርሚክ የሽብር ቅዝቃዜ, የመጥባት ሽታ አለው. የቲማቲም ጣዕም እንደ ትንሽ መራራ, እንደ ሰናፍጭብ ወይም እንደ ቀለላ የመሳሰለ ትንሽ የፒንገር ጣዕም ያለው ትንሽ ቅጠል ይገለጻል. ብዙውን ጊዜ ለመጥመሻው ቀለማት ለማጣራት ያገለግላል. ከምሳዎ ውስጥ ከተዉት ብዙ አይነት ለውጦት ላያስተውሉ ይችላሉ, ግን እቃው እንደፈለጉት ወርቃማ አይሆንም.

ለቁጥብ ባህሪያት, አንዳንድ ጊዜ በሻፍሮን ተተክቷል, ነገር ግን ይህ የማይፈለግ ሊሆን ይችላል. የቲቤክ ምግብን በምድብ ውስጥ የተተከለው ምትክ ሶስቴክ ነው.

ቱርኪምን የት እንደሚያገኙ

የቲርሚም ዱቄት በሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጦች ውስጥ በብዛት የሚገኝ ሲሆን በአለም አቀፍ ገበያ በቀላሉ ይገኛል.

የደረቃ ክሌል ኩርኩሮቹን በሙቅ እርጥበት በማድረቅ, ከዚያም ደረቅ ስርቆችን ማቅለጥ ነው. ልክ እንደ ብዙ የደረቁ ቅመሞች ሁሉ, በስድስት ወር ውስጥ ያለውን ስልጣኑን ያጣሉ, ስለዚህ የእጅዎን ማጓጓዝ ማሰብ አለብዎት.

አረንጓዴ ማሽኖች ለማግኘት በጣም አዳጋች ቢሆንም አዳኝን ግን በጣም ጥሩ ነው. አዲስ የቀለም ሙሌት የሚጠይቅ የምግብ አሰራር ካለዎት በደንብ በደም የተያዘ ዓለም አቀፋዊ ገበያ ማየት ይፈልጋሉ.

ቱርሜክ እንደ መሰረታዊ የሽሊ ዱቄት ባሉ ብዙ የቅመማ ቅመሞች ውስጥ ያገለግላል. ቅባትዎ ቢጫ ቀለም ሲኖረው አብዛኛውን ጊዜ በቱራት ነው. በዊርስተስተር ሰም እጽዋት ውስጥ የሚገኝ ንጥረ ነገር ሲሆን ብዙውን ጊዜ በቢጫ ማእድ, በመጥባትና በቆሎዎች ላይ እንደ ማቅለጫ ዘይት ጥቅም ላይ ይውላል.

አብዛኛዎቹ የምዕሌ ብራዚሻዎች የሚመረቱ ከህንድ ነው, ነገር ግን በቻይና, ቬትናም እና ፔሩ ሊገኙ ይችላሉ.

የታይሜሪክ በታይ ምግብ

ቱርሜግ በብዛት የታይላንድ ጣፋጮች እና ሌሎች ጣፋጭ ምግቦች በብዛት ጥቅም ላይ ይውላሉ. ቢጫ ዝንቦች ማራኪያንን ከኩምበር ይለውጣሉ. የታይላዪን ቢጫ መጋገሪያ በኬሚካሎች የተሰራ ሲሆን ለስጋ, ለአበባ ምግቦች, ለአትክልቶች, ለኑፔል እና ሾርባዎች አገልግሎት ላይ ይውላል.

ቀላል ታይኛ ቢጫ ካሪ ዶሮ ሬሺፕ (ተባይ) የቲ ብሊያ የቢጫ ከረጢት እንዴት እንደሚመገብ እና በዶሮ እና አትክልቶች ላይ ባህላዊ የቢጫ ካሪ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል.

የታይላዋ የወይራ ኬሪ ካሪ -የሽሪ ክሬዳን ከመጠቀም ይልቅ ደረቅ ቅመሞችን በመጠቀም ለዚህ ቪጋን እና ለግሰ-ምግብ ነፃ ምግብን ለመፍጠር ትጠቀማለህ.