እነሱን በማጠብ የኩም ዘርን የተመጣጠነ ጣዕም ይዘው ይወጣሉ
ሙሉ የኩም ዘሮች ጥሎ ለማጽዳት በጣም ቀላል ነው, እና ለስላሳ ጣዕም መጨመር (እና ትንሽ ድካም) ወደ ምግቦች ለማከል ታላቅ መንገድ ነው. ምድራችን ሀብታም, በትንሹ አጫጭር ምግቦች የተሸፈነ የጨው ዝርያ, በአረንጓዴ ቀለም ላይ የሚበቅል ማንኛውም ጣፋጭ ምግብ እና በአሳዛኝ ጣዕም ወደ ሳሎች ወይም ሾርባዎች ለመጨመር የሚያምር ጣዕም አለው.
በጠቅላላ የኩም ዘሮች በደንበሮች የተሸፈኑ ሱቆችን በመደብለብ ላይ ይገኛሉ, ከታች እንደሚታየው, እቤትዎ መፅደቅ እጅግ በጣም ቀላል እና ቀላል ነው.
01 ቀን 06
በሙሉ የሲም ዘርዎች ይጀምሩ
አዝሙድ ዘሮች. ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን የኩምቡር ዘሮች ከመሬቱ ቅናት ይልቅ በተለያየ መደብሮች ውስጥ ይገኛሉ. በእርስዎ የሻይ ዘፈን ውስጥ ካልሆነ የሜክሲኮ ወይም የላቲን ምግብ ምግቦች, የጤና ምግብ መደብሮች, እና ግዙፍ የቅመማ ቅመም ክፍሎች ይዩ.
02/6
በሞቃታማ ማሸጊያ ፓን ላይ የኩሙማ ዘሮችን አስቀምጡ
የኩም ዘርን ለማንሳት. ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን ከከፍተኛ ሙቀት ላይ አንድ ትንሽ ጥጃ ወይም የበሰለ ማንኪያ ይሞቁ. አንዴ ሙጫው ከተሞቁ የዛዱን ዘሮች-ዘይት አልገባም! -በአንድ ጊዜ.
03/06
እነዚያን የኩም ዘርን አንበሳ!
የማምረት እና የመንቀጠቀጥ የኩም ዘሮች. ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን እስከ 1 ደቂቃ የሚደርስ ጥሬው ጥቂቶቹን እስኪጨምርና የሚያምር ጣዕሙ መዓዛ እስከሚገኝበት እስከሚመጡት ድረስ የኩሙማ ዘሮች እየተንቀሳቀሱ እና እያበሱ እንዲቆዩ ያድርጉ.
04/6
ከሲኖው ውስጥ የኩም ዘሮችን ያስወግዱ
የተጠበሰ የኩም ዘሮች. ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን ዘሮቹ በጥሞና ከተመረቱ በኋላ ወደ ሳህኖች ወይንም ህንዳ እና ዘንግ ይለውጧቸው ስለዚህ በፍጥነት በማቀዝቀልና ምግብ ማብሰል ማቆም ይጀምራሉ.
05/06
የኩሙማ ዘሮችን ይቁረጡ
የተቀላቀሉ የኩም ዘሮች. ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን ቂጣውን ለመሙላት የፍራሙ ጥሬዎችን ሙሉ ለሙሉ መጠቀም ይችላሉ, ወይንም ደግሞ በጡንጥ እና በጡን ውስጥ ትንሽ በመጨፍጨፍ የበለጠ ጣዕም ይዘው መምጣት ይችላሉ. ሙቀትና ፓስቲል ከሌለዎት ቀዝቃዛዎቹን የጨውቃ ዘሮች በፕላስቲክ ውስጥ ያስቀምጡ እና በተንጣጣጣፊ ማያያዣ ወይም ከበድ ያለ ጠርሙዝ ያጠቁ.
በንጹህ አረንጓዴ የቡና ጥሬ እቃዎችን በንፁህ ጥብቅ በሆነ የቡና ሰሃን አማካኝነት (የቡና መሬቶችን ያጥፉ, የሩጫ ቅመማ ቅመማ ቅመምን (እምቅ ማብሰል )) ወይንም ቅመማ ቅመሞችን (ማሽኖች ) ማፅዳት ( ማብሰል) .
06/06
በቃ! የተደባለቀ እና የተጠበሰ የ cum ዘር
የተደባለቀ የኩም ዘሮች. ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን በትንሹ የተደባለቀ, የተጠበሰ የጨውቃ ዘሮች ሾርባዎችን እና ሰላጣዎችን ለመልበስ ወይም በከርሚን መሬቶች ላይ የተሸፈኑ ጣውላዎች ላይ ለመርጨት ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ.
በተለይ በእንፍሉ ስኳር ላይ የተጠበሰ የቡና ዘሮች በተለይ በ Beet & Cabbage Borscht ላይ ተስቦ ወይም በጅካሞል ላይ ተጣብቀው የተሞሉ ጥራጥሬዎችን በጣም እወዳለሁ. በተጨማሪም ጥሬስዳላዎች, ታኮስ, ሰላጣዎች እና የምድር ሾርባዎች ይጨምራሉ.
በተለይም ከኩምቢ, ከቆሎ, ብርቱካን እና ድንች ጋር ጥንቃቄ ያድርጉ. ለምሳሌ ያህል, የተሞሉ የኩም ዘሮች በፕላቶ ጫማ ላይ በጣም ጥሩ ናቸው.