ለስፓንኛ, ትክልዶ (Mendoado) በፓክተሩ ላይ በትንንሽ መቦረጫ "ማጓጓዝ" ጥሩ ጣዕም አለው. ሞንታዶስ ወይም Montaditos በጣም የተለመዱ እና ታፓስ መጠጫዎች ውስጥ ታዋቂ ናቸው. ሁሉም ጣዕሞች ይወጣሉ - ስጋ, ዶሮ, አሳማ, ስኳስ ወይም ቬጀቴሪያን, እንዲሁም ሙቅ ወይም ቀዝቃዛ ሊዘጋጁ ይችላሉ. ብዙ ሜዳልዶ ለማዘጋጀት, የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ወይም ምግብ ማዘጋጀት አያስፈልግም. በጨርቆቹ ላይ ያሉትን ንጥረ ነገሮች ብቻ ይሰብስቡ እና በጨርቅ ላይ ቁራጭ ያድርጉት, የሚፈልጓቸው ከሆነ ትንሽ የዊንዲ ማያ ስቲዊች.
ከታች የምግብ አይነት ታዋቂ የሞኖራዶዎች ዝርዝር ነው. ፍጹሙን ሞንታላን ለማዘጋጀት ወደ ማናቸውም ቦርሳዎች እነዚህን ነገሮች መጨመር ያስቡበት. ምን እንደሚወዱ አይታዩም? የራስዎን የ Montado አይነት ያድርጉ.
የባህር ኃይል ማርዳዶስ
- ፒኪሎሎ ዘይቶች በቱና እና በሜዮኒዝ የተጨመረ, የወይራ ዘይት, ቫምጋግ እና ሚኒስ
- ሳልሞን አዉሞዶ (ጭስ ሳልሞን)
- አንቺቭስ, ቺዝ እና ቀይ ፐፐርስ
- ቦኖቶ (አልባኮሬ) ከአንቺቪስ ጋር
- ቦኖቶ (አልባኮሬን) ከዋህ
- ጭማቂው ሳልሞን ከ Cream ዱቄ (ሳልሞን አቹሞ ዲ ከኩስ ሎንጉ)
- ስፓኒሽ ቱና እና አንቺቪስ ታፓስ (Atun con Anchoas)
- ቀዝቃዛ ሳልሞን ከሃሮቦይል እንቁላል እና ማይኔዜዝ
- ካምሞሊድ ሊድ እና ብርቱካንማ (Bacalao con Puerto Caramelized)
- ሽርፍ-የታሸገ የበሰለ ጣዕም (ፒሚኒስ ደ ፒኪሎ ሮኤልኖስ ደጋምስ)
- ከታይና ጋር የተጣመቁ ቀይ ፍራፍሬዎች ( ፒዩኒውስ ሮኤልኖስ ደ አውን )
- አንቺቭስ እና ቺስ (እንጆሪ ፍራክ)
ስጋ እና ፓቼቲ ሞንታዶስ
- Lomo (የተሻረ የአሳማ ጎማ)
- ጋምቤላ እና ማርሞና ሎራኖ (በሳራኖ ጣፋጭ የተሸፈነው ስጋ እና ነጭ ወይን ጠጅ)
- Fried Chorizo Sausage
- ጃሞን አይቤሪ
- የተጠበሰ ሞርሲላ (የስፓንሽ ስዊስ ናስኮት), ከተሰወጠው የሽንኩርት ስኬት ጋር
- Hot Sobrasada de Menorca
- ካሮት, አረንጓዴ ፔፐር, ካም እና አይስ
- የበሬ, ብሪ እና ምስል ወረርሽኝ
- Lomo (የተሸፈፈ የአሳማ ጎን), የተኮማች እንቁላል, ማርሞር ሳይራኖ, ካሚስ ቅጠል
ቬጀቴሪያን ሞንታዶስ
ሞንታዶን ምን እንደሚጨምር ምንም ደንብ የለም. ምንም እንኳን ስፓኒሽ ስፕሪንግ ስስዊች (ስፕሪንግ ስዊች) የስፓኒሽ ስሪት ቢመስሉም በትንሽ ስጋ ትንሽ ጣፋጭ ቂጣ እየጨመሩ - ብዙ የቬጀቴሪያን አማራጮች አሉ. ሞዳዶን ለማድረግ ስጋን መጠቀም የለብዎትም, እና ብዙ ካልሆኑ ሊደሰቱ የሚችሉ በርካታ የቪጋ አረቦች ይገኛሉ. በቦንዲቴስ ጣፋጭ ላይ ቁጭ ብሎ ሊቀመጥ የሚችል ከሆነ ሞዳዶን ሊሆን ይችላል, ስለዚህም የእርስዎ የፈጠራ አስተሳሰብ ከብልጥብ እና እነዚህን ዝርያዎች የቬጀቴሪያን ሞንታዶዎችን ለመሞከር ይሞክሩት:
- የተጠበሰ ተክል እና የተጠበሰ የ Tomato Montado
- ቲማቲም, የፍየል ቼስ እና አቮካዶ
- ተክሎች እና ቲማቲዎች
- የተጠበሰ የተሾለ እንጉዳዮች, ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት
ቆዳ ሞንታዶ ይሞክሩ
ለሞንታታ ግቢ አንድ ዳቦ ከመጠቀም ይልቅ ክብደት ለመቀነስ ወይም በካሎሎዎች መቁጠር ሲፈልጉ የፓፓቦሎ እንጉዳይን ወይም የቲማቲም ወይንም የሳርኩን ጣዕም ይቀይሩ. እነዚህን አይነት ዝርያዎች ይሞክሩ:
- የቲማቲም ጣፋጭ ፍየል እና ጣፋጭ
- የተጠበሰ እፅዋት በቲማቲም ጣፋጭ (የቀዘቀዘ ዘይት ወይም የበለሳ ሾርባ)
- የተጠበሰ የፖፖሎሎ እንጉዳይ ከተጠበሰ ቀይ ፔፐር እና ደማቅ ካስ ጋር