በአንድ ምግብ ቤት ወይም የጓደኛ ቤት ውስጥ የድንች ጥምጣንን በጉጉት ሲጠባበቅ ከቆሸሸ እሸት ጋር የተጋለጥክ ከሆነ, ድንች ከመጠን በላይ እንድትጋለጥ የምትፈልግ ከሆነ ይህ ለአንተ የሚሆን ምግብ ነው. እኛ የኦርጋን ዘጋቢዎች አፍቃሪዎች በጨው እና በጨው የተበታተውን ድንች እውነተኛ ትርጉም ዓለምን ለማስተማር አንድ ላይ መዋጀት አለብን. ከአንድ ሰዓት በላይ መጋገጥ አለባቸው, ክሬም የበለፀግ መሆን አለበት, ድንችን በግማሽ ማእዘን እና ሽፋን ላይ, እና ትኩስ እፅዋትና እርግብን ብቻ.
ይህ የምግብ አዘገጃጀት እንደ አስፈላጊነቱ ከፍ እና ወደታች ሊደርስ ይችላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 6 ሊትርድሎች ድንች (ሩስቴ ወይም
- ዩኮን ወርቅ ጥሩ ናቸው)
- ከ 2 እስከ 3 ሐ. ከባድ ክሬም
- 1 ታች. ጨው (ወይም መቅመስ)
- ጥቁር ፔይን (ወይም መቅመስ, አዲስ መሬት)
- ከ 1 እስከ 2 ሐ. (ከ 4 እስከ 8 ኢንች. እንደ Emmentaler ወይም
- ግሬደር )
- አማራጭ-marjoram ወይም ሌሎች ዕፅዋት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. ለህፃን ግዜ መጠን, ከ 9 ኢንች በ 13 ኢንች, ቅጠሉ የተሸፈነ ሰሃን ጥሩ ምርጫ ነው. ድንችውን እሸት ይቁሉት እና በእጅ 1/8 ኢንች ውስጡን ይቁሉት. በምግብ አዯርገው ውስጥ በጣም አነስተኛ ስሇሚሆኑ ይህንን አይዯረግም.
2. ከታች ላይ ጠፍጣፋ ሳይሆን በፓይኑ ጀርባ ላይ ያሉትን ድንች በደረጃ አስቀምጡ. እነሱ ወደ ታች መቀመጥ እና ልክ እንደ ፊልም ቲያትር መስመሮች መደገፍ አለባቸው. በተመጣጣኝ ረድፍ ውስጥ የተለያዩ የተለያዩ ድንች ክፋዮችን, እና እያንዳንዱ እሾህ ከእህት ሳጥኑ የተለያየ መሆኑን ያረጋግጡ (ሁሉም ክፋዮች አንዳቸው ከሌላው ጋር ግንኙነቱን ካቋረጡ, አለበለዚያም ክሬመቱን መውሰድ አይችሉም).
ምስል ይመልከቱ.
3. ድስ ሙሉ በሙሉ ሲሞላ, ረድፎችን ወደ አንድ ቋሚ አቀማመጥ ለመግፋት እና ፓራቄዎችን ወደ ፖኒው ለመገጣጠም ይችላሉ.
4. ጣፋጩን ከግማሽ እስከ ሁለት ሶስተኛው ክሬም ሞልተው በድንች ላይ አፍስሱ. ጨው (በአንድ ሳንሻዬ እጀምራለሁ) እና ፔፐር. ትንሽ ማር ማኮረዙን, ወይንም ትኩስ ወይንም ደረቅ ቢሆን.
5. ለአንድ ሰዓት ያህል በጋለ ምድጃ ላይ (375 ዲግሪ ፋራናይት) ይሂዱ, ከዚያም ሹካውን ሲጫኑ ድንቹን በጣም ሩዝ እስኪያደርጉ ድረስ ከአምቦው ላይ ነቅለው ይለብሱ.
ማስታወሻዎች: የመጋገሪያ ሰዓቱ እንደ ድንች አይነት, እርስዎ የሚኖሩበት ከፍታ እና የእሳት ምድጃዎ ምን ያህል እንደሚሞቅ በትክክል ይለያያል. ሁልጊዜ 90 ደቂቃዎችን ይወስድብኝ ነበር, ሆኖም ግን ብዙ የምግብ መጽሃፍቶች 45 ደቂቃዎች አሉ ይላሉ, ያቃጥለኛል.
ይህ ዝቅተኛ የስብ መጠን አይደለም, ነገር ግን በወተት ጥሩ አይሰራም, ስለዚህ በዓመት አንድ ጊዜ ወይም ሁለት ጊዜ እንደ ልዩ እቃ ታደርጉት ይሆናል. በተጨማሪም ከፈለጉ አይከርዎትን መተው ይችላሉ.
በጣም ብሩሽ ከሆነ ከድፋይ ማእዘኑ ጋር ሻንጣውን በጫጩት ይሸፍኑ ይሆናል. አይ youውን ከማከልዎ በፊት ያስወግዱት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 613 |
| ድምር | 36 ግ |
| የተበላው ድካም | 23 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 9 ግ |
| ኮሌስትሮል | 111 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 500 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 61 ግ |
| Dietary fiber | 7 ግ |
| ፕሮቲን | 15 ግ |