በአሁኑ ጊዜ የበሇጠ የዒሇም ወቅት ከሆነ, ምን ያህሌ እንዯዯረሱ ያውቃለ. ምንም እንኳን የበለስ የመካከለኛው ምስራቅ ተወላጅ ሲሆን እጅግ በጣም ተወዳጅ ቢሆንም በአሁኑ ጊዜ በብዙ የዓለም ክፍሎች ይበቅላሉ. በዩናይትድ ስቴትስ በገበያው ውስጥ ያገኟቸው የበለስቶች በካሊፎርኒያ ሰብል ከሚገኙ ሰብሎች ሊገኙ ይችላሉ.
ጥሬዎች, ሰላቃዎች, የተጋገሩ, በኬክ እና ሌሎች ዱቄት, ደረቅ ወይም በትንሹ የተጠበበ ይበላሉ. በጣም ደስ የሚሉ እየሆኑ ያሉ ናቸው, እና በማንኛውም የማስታወሻ ሰሌዳ ላይ አስገራሚ ናቸው. በተጨማሪም ከኩሬ አይብ, ከፍየል አይብ ወይም ከሊች ጋር ለያዙ ነገሮች በጣም ቀላል ናቸው.
በጣም መካከለኛ መካከለኛ ምስራቅ ተወዳጅ, ማርከህ ከተዳከመ ውቅያኖስ የተሠራ ዱቄት ነው. እርስዎ ንባብዎን እንዲገዙ መግዛትና በቀላሉ በቤትዎ , በጨው እና በሸክላችዎ ላይ በቀላሉ ማዘጋጀት ቀላል ነው. ብዙውን ጊዜ የዩጎትን መጨፍጨፍ ስለሚለማመደው የእርሻው ወፍራም ይባላል, እራስዎንም በማድረግ እራስዎን በማረጋግጥ ጥብቅነትን መቆጣጠር ይችላሉ. በበሰለቹ ላይ ለመሙላት ለስለስ ወዳለው አቅጣጫ ይተውት. ከዚያም በተወዳጅ ለየት ያለ ማርዎ ላይ ይጥሉ እና ከተጨማመዱ ፒስታስኪዮዎች ወይም ቫኖንድስ ጋር በመጨመር በእጥፍ ይጨምሩ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 በዛ ያለ የበሰለ የበለስ ፍሬዎች
- 1/4 ስኒፋር ናሙና (ከዚህ በታች ያለውን መልመጃ ይመልከቱ)
- የሚወዱትን ማር 2 ጠርሙስ
- 1/4 ስኒ የተቆረጡ ፒስታስኪዮስ
- ላሜራ:
- 1 ኩባያ ናሙና, ሙሉው ስብ, የግሪክ ቅጥ ዶግ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ላሜራ:
- የበቆሎቹን ለማቀላጠፍ, የግሪክን ቅጠላቅል እና የጨው ጥልቀት እስኪቀላቀል ድረስ አንድ ላይ ይቀላቀሉ.
- ድብልቆችን በቆሸሸ ሌብስ ውስጥ በደንብ ያስቀምጡታል. ድብልቆቹን በጥሩ ሁኔታ ለመጨመር የሾላውን ጫፍ አንድ ላይ እጠፉት.
- በሳጥኑ ላይ ያስቀምጡ, ወራጅው የታችኛው ክፍል የሳጥን ቁልቁል እንደማይነካ እርግጠኛ ይሁኑ. ለአንድ ሰአት ያህል ቆጣቢውን ውሰዱ, ፈሳሹን 2 ወይም 3 ጊዜ ይሸፍኑ. እንዲሁም ቤታችሁ በጣም ሞቃታማ ከሆነ ግን ረጅም ጊዜ ይወስዳል. በሰዓቱ ማብቂያ ላይ, ለስላሳ ወረቀት ይቀርዎታል.
ለተሸፈኑ ድብሮች
- ምድጃውን በ 400 F. ቅድመ-ሙሏት.
- እያንዳንዱን በለስ (X) አንድ ሶስት (ሶስት) ጥቁር (ፐርሰንት) በ X ያገኙ. በብራዚል ወረቀት ላይ የተጣበቀ የሸክላ ማቅረቢያ ወረቀት ላይ እና ለ 10 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ውስጥ መጨመሪያዎቹን ያስቀምጡ. በለስ በጥቂቱ ይቀለልና ቡኒም በትንሽነት ይጀምራል. ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ለጥቂት ደቂቃዎች እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ.
- በያንዳንዱ የበለ እምብርት ላይ (ወይንም ብዙ የሚጣጣም) ስላለው የጠርሙስ ጥብስ አስቀምጡ. ይህንን በንጥቁጥ ወይም በቧንጋ ሻንጣ እንዲይዙ ከፈለጉ ይህን ማድረግ ይችላሉ.
- ሁሉንም የተከተፉ የበለስ ዓይኖች በማርካሽ ሳጥና በማር ላይ ይጥሉ. ከዚያም የተቆረጡ ፒስታቹዮዎችን ይመረጣል. ከተፈለገ ከወይን ወይንም ከአቺ ጋር ያገልግሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 115 |
| ድምር | 5 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 3 ሚ |
| ሶዲየም | 10 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 17 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |