01 ቀን 06
ስለ ሞሮኮል ሜላቦል ልዩነት ምንድነው?
BRETT STEVENS / Getty Images አዎ ሞሮኮ ውስጥ በቲማቲም ተክል ውስጥ የስጋን ቡናዎችን እናገለግላለን , ነገር ግን ከትግራይ መካሪያዎች በተለምዶ ኪኬራ ማካሪያ ብዙውን ጊዜ በትንሽ ቅርጽ የተሰራ በመሆኑ, እንደ እምነበረድ መጠን ወይም እንደ ኪሪ አይሪ -መጠን መጠን ስጋችን በጣም አስደሳች ነው ብለን እናስባለን. እመኑኝ, ይህን ትንሽ ቅፅን የሚወዱት ልጆች ብቻ አይደሉም!
ሞልዶስ ስኳር ቦልቦች እንደ ፓፕረሪካ እና ክሩን የመሳሰሉትን በሞሮኮ ቅመማ ቅመሞች እና ጠንካራ ጤናማ የእንቁላል እፅዋቶች በሞኖክሎች የተጠበቁ ናቸው.
ለፍላሻዎ ተጨማሪ ፈውስ እንደሚሰጥዎ , የቲማቲም ምግቦች ለወደፊቱ ለየት ያሉ የሎሌትስ ደማሬን አይነት አንድ ብቻ ነው. የሚከተሉት የምግብ አዘገጃጀት ናሙናዎች እና የምግብ ሰዓት ተመስጦ ያገለግላል.02/6
በሜዳ ስኳር ውስጥ Mini Moroccan Meatballs
ሞሮኮል ሜካርል ቲን በሳፍንና ሊን አረም ቅቤ ላይ. ፎቶ © Christine Benlafquih እነዚህ እምቅ ትንሽ እንቁዎች ከሻፍጮ እና ከሎማ ትክክለኛው ጥራጥሬ ጋር በሚጣፍጥ ጣፋጭ ምግብ ላይ ይዘጋሉ. ሹካ ወይም ማንኪያ አያስፈልግም, ምክንያቱም በመላው ማግሬብ ዘንድ እንደታወቀን በሞሮኮል ዳቦ ወይም ቾቦዝ ውስጥ ይህን ሁሉ ጥሩነት እንጠቀማለን.
የምግብ አሰራሩን ያግኙ- በሞንሮክ የሜካሎል ስጋ በሎም እና በሳፍሮን በቀጭን ቅባት.
03/06
የታወቀ ሞሮኮል ሜታሎል ታንሳይን በቲማቲ ቅጠል
Flickr CC 2.0 ይህ በሞሮኮ የሲቦል ኳስ ምግቦች ውስጥ በጣም ዝነኛ ነው. ስቲስቲክ መጠጥ, ሙሉ ሰውነት ያለው የቲማቲም ቅቤ, እና የተጠሙ እንቁላልዎች እጅግ በጣም ጥሩ የምግብ ምግቦችን ያቀርባሉ. ባህላዊው ታርሲን (ጌጣጌጥ) መጠቀም ካለብዎት, ጭቃው ለቤት ሠራተኛነት ተጨማሪ ጣዕም እንዲኖረው ስለሚጠቀምበት እንዲጠቀሙበት ያረጋግጡ.
የምግብ አሰራርን ያግኙ: ክላሲካል ኬፋታ ታን በቶቶ ቅጠል
አንድ ደረጃ በደረጃ የማጠናከሪያ ትምህርት ይመልከቱ: የሞሮኬል ሜታልል ታንዲን እንዴት እንደሚሰራ .
04/6
ከፎቫ ባቄላ እና ድንች ጋር ሞሮኮል ትናንሽ ሜጋሎሎች
ሞሮኮል ሜካርል ቲን ከፋፋ ባቄላ እና ድንች ጋር. ክሪስቲን ባልላኩህ ይህ ምግብ በጣም ጣፋጭ ከሆነ ጣዕም ጋር ተፎካካሪ አይሆንም. ስኳር ቦልሳዎች በትንሽ ፋሽን መልክ የተዘጋጁ እና በሸፍጥ ውስጥ እና በዝንጅ ወተድ የበሰለ ገንፎ ውስጥ ከ fava ተክሎች ጋር ይሠራሉ. ድንች እንደ አማራጭ አይደለም, ነገር ግን ልጆችዎ ያመሰግኗቸዋል.
የምግብ አሰራሩን ያግኙ- ሞሮኮል ሜትቦል እና ፋቫ ቤን ታን .
05/06
ከሜትቦልልስ ጋር የሞሮክ ስታይል ስኳር
ሞሮኮን የቶም በለስ ከ Mini Meatballs ጋር. ፎቶ © Christine Benlafquih በዓለም ዙሪያ ተወዳጅ እንደ ፓስታ እና ስቲማቴክ ተክል ያሉ እንደ ፓስታ ያሉትን ቸግሮች አንመለከትም. በሞሮኮ ውስጥ የሚደረገው በዚህ ነው - በለስ, ትኩስ ቲማቲም, ብዙ ሽንኩርት እና ትኩስ ዕፅዋት ይጀምራል, እና ሞዴል ሞራላዊ የአትክልት ዘይትን ይጨምራሉ. ቤተሰቦቼ የሚወዳቸው ስፓችቴት ወይም ሌላ ማንኛውም ፓስታ በማርባት, ከዚያም በፖሜስታ, ወይንም በኤድያም አይብ.
የምግብ አሰራሩን ያግኙ- ሞሮኮል ስቴክ ስኳር ከ Mini Meatballs ጋር .
06/06
አንድ-ዳይድ ሞሮኮል ሜታልቦልስ እና ሳፍሮን ሩዝ
በሞሮሮ ሜጋሎሎች በሳፍሮን ሩዝ. ፎቶ © Christine Benlafquih የሆነ ወደ አንድ ትልቅ ነገር የሚሄድበት ጊዜ - የጎልፍ ኳስ ስኬል ኳስ. ይህን ቀላል, አንድ ምግብ በጊዜ ቀድመው ቀድመው ቀድመው በማቀዝቀዣ ውስጥ ማቆየት እስክትችሉ ድረስ. አንዴ ስጋው ወቅቱን ጠብቆና ቅርጽ ከተሰጠው በኋላ የስጋ ቦልሳዎች የሳር ፍራፍሬ ጣፋጭ ምግቦችን ያቀርባሉ. ቀላል, አርኪ እና ጣፋጭ.
የምግብ አሰራሩን ያግኙ- ሞሮካን ሜጋሎሎች በሳፍሮን ሩዝ .