ፋጌዎች ከጥንት ጀምሮ የጥንታዊ ብሪቲሽ ምግብ ናቸው. በዚህ የተከበረ የስጋ ምግብ መመገብ መቻል በጣም የሚያስደስት ነው. ምናልባት ለመሥራት በጣም ቀላል እና ርካሽ ስለሚሆኑ ሊሆን ይችላል.
በተለምዶ ፋግፖቶች የሚሠሩት ከድል (በአብዛኛው በአሳማ ላይ) እና በአጠቃላይ በተጣሉት እንሰሳዎች ላይ ነው, አሁን ግን ጉበት እና ምናልባትም ልቡ ሊሆን ይችላል.
እነዚህ ጣፋጭ ምግቦች በብርሀን, በዝናብ , በጣፋጭ ምሰሶና በግብፅ ይስቡ .
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 oz./110g ወፍራም የአሳማ ቡት, በግምት ተቆፍሯል
- 4 የቆዳ ስፋር
- 8 oz./250 ግራም ወፍራም ሆድ ስጋ, በግምት ተቆልፏል
- 4 oz./110 ግ የቦካን ቅርጫቶች
- 4 oz./110g breadcrumbs
- 1 መካከለኛ ሽንኩርት, በከፊል የተቆረጠ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ሻጋታ
- 1 የሻይ ማንኪያ
- 2 ሳችን በቆረጠ ፓሶል
- 2 የቅጠል ቅጠሎች, በደቃቅ የተመረቁ
- 1 አነስተኛ ቀይ ቺሊ, በጨው የተዘፈቁ እና በደንብ የተከተፉ
- ለመብላት ጨውና ርበጥ
- አልል ለስላሳ ወይም ለስላሳ ቦካን
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ምድጃውን እስከ 170 ሲ / 445 ኤፍ / ጋዝ 3 ይክፈቱ
- በአጠቃላይ የተቀነሱ ስጋዎችን በሙሉ በእጅ ያሽከረክራቸዋል. ጠንከር ያለ ካላቸዉ, የምግብ ማቀናበሪያውን መቀቀል ግን ጥራዝ ከመሙላት ይልቅ ጥንቃቄ ይደረጋሉ ወይም የተሸፈነውን የስጋ ድብል ከመፍጠር ይልቅ ጥርስ ይለብሳሉ.
- የተሸከመውን ስጋ ወደ ትልቅ ሰሃን ያስቀምጡት. ወደ ሳህኑ ውስጥ ዳቦውን, ሽንኩርት, ዕፅዋትን, ቅመሞችን እና የጨው እና የፔፐር ጭማቂ ይጨምሩ. በደንብ ይቀላቀሉ.
- እጆችዎን ቀዝቃዛ ውሃ በማራገፍ, ከዚያም የተሸፈነውን የስጋ ድብል 8 ባለ እኩል መጠን ኳሶችን ይከርሙ.
- ጎድጓዳ ሳርና ጥቁር እንሽላሊ ከለላ እንዲያገኝ በማድረግ እያንዳንዷን ኳስ በካለ ጎደሎ ወይም በለስላሳ ቦይ ውስጥ ይንጠፍቁ. ይህ ሽፋን የፋጌው መያዣ እና ጠንካራ መሆን ያስፈልገዋል. ባክኖም ሆነ ሻሻው ምግብ ማብሰያውን በማብሰልና በማቆርጠው ይይዙታል.
- ቀፎዎችን በጋ መጋለጫ ላይ ያስቀምጡት እና በ 50 ደቂቃዎች ወደ 60 ደቂቃዎች በጋ መጋገሪያ ይቅቡት. አንድ ጊዜ ከተቀለለ, ከምድጃዉን ያስወግዱና ወዲያውኑ ያገለግላሉ. ሬሳዎችን ለመብላት ካልፈለጉ ቅጠልዎን ይንጠቁጡና ሙቀት ይሞቁ.
በፋግኖስ ምን ማገልገል እንዳለበት
በተለምዶ ከፋሚካሎች, ከቆሸሸ ድንች, እና አተር, በተለይም የኩስ አተር እና ጥራጥሬዎች, ወፍራም ሽንኩርት ከሚመስሉ ምግቦች ውስጥ ምግብ ይሞላል. ጣፋጭ ምግቦች ናቸው.
የታሪካዊ ብሪታንያዊው ፋጌት ማስታወሻዎች
ቤሪንግሃምና መካከለኛ ደሴቶች በብሪታንያ ውስጥ Fagots ቤት ናቸው. ነገር ግን ከፋጋሪዎች መነቃቃት ጋር በአሁኑ ጊዜ በመላው ዩናይትድ ኪንግላንድ ይገኛሉ. በአብዛኛዎቹ የምግብ ቤት ማውጫዎች ላይ አሁን ታገኛቸዋለህ, ቢዝራዎች እንደሚወዷቸው ከዚህ በላይ ባለው የተወሳሰበ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ላይ ብዙ ልዩነቶች አሏቸው.
* ካው ምንድን ነው?
ኬውል በ E ንስሳ A ካላት ውስጥ የሚይዘው ሽፋን እና ለጉዞዎች ጥሩ ማጠራቀሚያ ያዘጋጃል. ካሌን ማግኘት ካልቻሉ, የተጣራ ቅርጫትን በደረት ይጠቀማሉ, ነገር ግን ቢዝነስዎን ቢጠይቁ (ለመለኪያ እድል ካጋጠምዎ) ለእርስዎ የተወሰነ ሊያገኙ ይችላሉ.